茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽，当然的，营养价值也是很高的。

　　茉莉花茶的产地

　　1、福建省福州市及闽东北地区是我国盛产茉莉花茶的地方，其中龙团珠茉莉花茶是福州茉莉花茶中的名牌产品。龙团珠茉莉花茶，茶形圆紧重实，香气鲜浓，滋味醇厚、独特。

　　2、浙江省金华市也是我国盛产茉莉花茶的产地之一，所产的茉莉花茶叫“金花花茶”，其茶银毫显露，茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇。

　　3、苏州茉莉花茶，产于江苏省苏州茶厂，起源于南宋时期，有着非常悠久的历史。苏州茉莉花茶外形紧细，白毫显盛，香气鲜美，口感醇正。

　　4、广西横县是中国最大的茉莉花茶生产基地，被国家林业局命名为中国茉莉之乡，其基地所生产的广西茉莉花茶远近驰名。

　　5、四川也是我国生产茉莉花茶的产地之一，代表品为碧潭飘雪，采用天然鲜花窨制，此茶外形饱满，滋味鲜爽，非常的耐泡。

　　茉莉花茶的鉴别方法

　　一：茉莉花茶外观

　　茉莉花茶的外观是条索、色泽、匀整度来评定。

　　1、条索（名优茶叫造型）：要求紧结壮实，茉莉花茶一般条索紧结重实。

　　2、色泽：茉莉花茶是以绿茶为原料，一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好。

　　3、匀整度：茉莉花茶干净匀整为好，特别要检查夹杂物，如昆虫、铁钉等不能有掺杂。

　　二：茉莉花茶内质

　　内质是茉莉花茶品质主要因素，以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别，主要决定于香气和滋味。

　　1、香气：茉莉花茶从鲜度、浓度、纯度三因素来评判，优质的茉莉花茶同时具有鲜、浓、纯的香气。

　　2、滋味：茉莉花茶主要评浓度和鲜纯度，品尝花茶滋味纯正浓醇为好，若发现香气有异，在滋味上要认真地加以鉴别。

　　3、汤色：茉莉花茶以黄绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。

　　4、叶底：茉莉花茶嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣.

　　喝茉莉花茶的好处

　　1、具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。

　　2、最显着的抗氧化剂中发现的茉莉花茶是儿茶素。

　　3、可以疏肝明目、润肤养颜，对于面色暗哑无华者，有排毒养颜的功效。

　　4、对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。