菊花，气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳圆块茶叶，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品，当然的，搭配决明子茶饮用的有一定的好处，但是也是有很多禁忌的，相关的介绍如下！

　　决明子性微寒，味甘、苦，具有清热明目、润肠通便的功效，常用来治疗目赤涩痛、头痛眩晕、大便秘结等症状，而菊花性微寒，味苦、辛，有清热解毒、平肝明目的作用，两者性味及药效均不冲突，可以一起泡水，但因为两种都是寒性的花茶，因此，建议正确饮用！

　　喝决明子菊花茶功效

　　1、清热明目

　　决明子味苦、甘，具有清肝明目的作用，而菊花能疏风清热、平肝明目，两者一起泡水，可用于治疗目赤涩痛、眼目昏花、视物不清等症状。

　　2、润肠通便

　　决明子能促进胃肠道蠕动，有润肠通便的作用，能有效缓解便秘症状，若决明子搭配菊花泡水，还可用于治疗大便秘结、肠燥便秘等。

　　决明子菊花茶怎么泡

　　原料：菊花、决明子、冰糖适量。

　　做法：

　　1、将菊花、决明子洗净，沥干水分；

　　2、将菊花、决明子放入锅中，倒适量清水；

　　3、用大火煮开，转小火煮10分钟左右；

　　4、加入冰糖，搅匀，即可饮用。

　　菊花茶的药用价值

　　菊花茶，性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。假如是上火引起的青春痘，可以通过饮用菊花茶而起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用，平常饮用对身体也很不错的。

　　理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

　　总之，决明子和菊花都是清热药材，两者搭配泡水具有清热明目、消肿解毒的功效，可用于治疗发热头痛、目赤肿痛、痈肿疮毒、头痛目眩等症状，但是正确饮用也是很关键的！