花茶可以减肥吗-福鼎白茶是白茶吗

2020-11-09 09:26:11热度:397°C

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福鼎白茶是白茶吗 福鼎白茶是白茶吗?是的,福鼎白茶是指福鼎产的白茶,所以福鼎白茶是白茶。福鼎是白茶的发源地,现在市场上的白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等等在福鼎到处都是。



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  福鼎白茶是白茶吗?

  福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。





  2006年,被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。

  福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

  福鼎白茶的保护范围就是正宗福鼎白茶的产地

  福鼎白茶原产地域范围以福建省福鼎市人民政府《关于申请确定福鼎白茶原产地域产品保护范围的报告》(古政文〔2004〕121号)提出的地域范围为准,为福建省福鼎市所辖红茶有哪几种什么样的红茶好行政区域。

  福鼎白茶的制作工艺证明福鼎白茶是白茶

  1、白毫银针和白牡丹:

  工艺流程:鲜叶→乌龙茶多钱一斤萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。

  加工工艺:

  (1)萎凋:

  ①室内温、湿度:采用自然萎凋工艺的春茶,萎凋温度15℃至25℃,夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。

  ②萎凋时间:正常气候的自然萎凋总历时40-60小时;加温萎凋总历时16至24小时。

  ③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。

  ④萎凋程度:萎凋芽叶毫色银白,叶色转变为灰绿或深绿;叶缘自然干缩或垂卷,芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。

  (2)拣剔:高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物;中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。

  (3)烘焙:烘培次数2至3次,温度80℃至110℃,历时10至20分钟。

  2、新工艺白茶:

武夷岩茶雀舌  (1)工艺流程:鲜叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。

  (2)加工工艺:

  ①萎凋:一般自然萎凋需24至48小时,室内加温萎凋12至18h,萎凋槽加温萎凋8至10小时。萎凋叶一般失水26%至30%。

  ②轻揉捻:一般春季茶青轻揉3至5秒,夏秋季茶青视情适当延长。

  ③烘焙:烘焙温度100℃至130℃。

  综上,福鼎白茶是白茶,福鼎白茶包含了白茶所有的品种。





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