宋代以前只用茎、叶，以花入药始于宋代，清代之前则茎、叶、花同等入药;贵花而贱藤始自清代，民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。

　　金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》"金银花"条提到:"江南地方，以此代茶。"《植物名实图考》记载:"吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。"在泡茶饮用、制造药露、防治瘟疫等方面，金银花均优于忍冬藤，于是在1928年由绍兴和济药局刊印的曹炳章《增订伪药条辨》对不同产地的金银花做出优劣之分:"金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。禹州产者曰禹密，花朵较小，无细毛，易于变色，亦佳。济南产者为济银，色深黄，朵碎者次。

　　毫州出者朵小性梗，更次。湖北、广东出者，色深黄，梗朵屑重，气味俱浊，不堪入药。"春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。

　　金银花茶的种类

　　1、大金银花

　　大金银花别称破骨风、鸡骨头等，为忍冬科忍冬属植物，生于海拔100～2000米的向阳山坡中、灌丛中或溪涧旁，分布于陕西、甘肃、煮茶叶蛋步法山东、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州等地，具有除湿、清热、止痛、镇惊、祛风、败毒的功效，主风湿关节痛、劳伤、疔疮肿毒等症。

　　2、红金银花

　　红金银花的花蕾、叶、茎均为紫红色，集药用、观赏、绿化于一体，比普通金银花早5～10天，花期长，一般从5月中旬至10月中旬，约150天左右，一年可开4次花，花蕾在开放前由紫红变大红，花开时先为粉红，花开后变成红、黄、白相间，赏心悦目，非常美观。香味比普通金银花浓，药性成分高，花、叶、茎均可入药，为清热解毒的首选药物，用于治疗痛肿疔疮、外感风寒、瘟病初起、热毒血痢等疗效甚佳。

　　3、山银花

　　山银花是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花，生于溪边、旷野疏林下或灌木丛中，产于我国南方各地，具有清热解毒、疏散风热的功效，用于痈肿疗疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温热发病等症。

　　4、树形金银花

　　树形金银花是把传统藤本金银花培育成树型金银花，与普通金银花相比具有更高的经济性状，花蕾硕大，花针长比普通金银花大1倍，花瓣厚度是普通金银花的2.17倍，千蕾鲜花重是普通金银花的2.19倍，千蕾干花重是普通金银花的1.79倍，花蕾中绿原酸含量等有效成分比普通金银花大幅提高30%，还具有极强的适应性和抗逆性。

　　5、淡红金银花

　　淡红金银花是忍冬科忍冬属的植物,分布在台湾岛、菲律宾、缅甸、喜马拉雅山以及中国大陆的广西、云南、湖南、福建、西藏、湖北、江西、陕西、贵州、甘肃、广东、安徽、四川、浙江等地，生长于海拔500～3200米的地区，多生长在山谷、林间旷地、林中、山坡和灌丛中，目前尚未由人工引种栽培。

　　金银花产地分布

　　中国各省均有分布，朝鲜和日本也有分布。在北美洲逸生成为难除的杂草。金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。我国盛产金银花，不管北方还是南方都有不少省份和地区种植金银花，其中北方的金银花三大产地最为著名，那就是河南封丘、山东平邑和河北巨鹿。

　　金银花多少钱一斤

　　市场上只要三块到十块钱一斤不等，非常的便宜。而品质稍微高档一点的也就能卖到四五十块钱一斤，在往上走也就是八十到一百三四十块钱一斤左右。当然还有些地区金银花的价格能卖到两百多块钱一斤，但在目前的市场来说也是比较少有的。按照目前金银花市场的普遍价位一般是在八十到一百块钱一斤左右。

　　金银花市场价格行情预测

　　金银花的市场价格行情在2012年一直到2016年，它都是处于一个非常低迷的阶段，而在2017年的时候，受到气候条件的影响，导致价格快速上涨，并且持续走高。而在2018年的时候，慢慢的恢复到平稳发展。根据2018年的市场发展趋势来分析的话，在2019年，金银花的市场价格行情也不会有很大的变化，除非受到天气的影响，否则的话也将继续保持稳定的发展。市场价格应该会在八十到一百二十块钱一斤之间上下波动。

　　金银花茶怎么喝

　　1、根据茶杯的大小来决定投放金银花茶的数量，一般投放量在两三克左右为宜。

　　2、投放好后，就可以往茶杯中冲泡开水了，然后盖上杯盖，防止金银花茶的香气散发掉。

　　3、待三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了，拿起杯盖，可以闻到金银花茶的香味，待茶汤变凉后就可以进行品饮了。