大吉岭红茶怎么泡?
2020-12-14 17:02:40热度:320°C
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大吉岭红茶茶汤橙黄鲜亮,气味芬芳高雅,入口细致柔和。正确的泡法更能彰显大吉岭红茶的特质,那么大吉岭红茶应该怎么泡呢?
大吉岭红茶的泡法
1、温杯
用沸水将茶具浇洗温热,过冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。另外,烧开水最好不要用铁制的水壶,因为铁壶中的铁元素会残留水中,影响泡出来茶汤的口感。
2、投茶
往茶壶中倒入适量的茶叶,一次性加入3—5克大吉岭红茶茶叶是比较合适的量,基本上以一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例作为标准最为适宜。
3、冲泡
因为大吉岭红茶的茶叶比较粗,放冷后的水无法泡出其原有的风味,因此冲泡时应用高温沸腾的100摄氏度开水,否则无法将大吉岭红茶的口味特点彻底释出。
4、浸泡
如果大吉岭红茶的茶叶比较细长,浸泡时间则可以适当加长。
如果冲泡的大吉岭为碎茶型,应先使用滤茶网将茶叶与茶壶隔开,避免茶叶残留在茶汤之中。同时,浸泡时间不宜太长,因为碎红茶冲泡后容易释出,泡太久会苦涩。
一般来说,长条茶型浸泡时间在三分钟以内较为适宜,碎茶型浸泡时间应酌情减少。
5、品饮
等待大吉岭红茶充分浸泡释出后,将茶具中茶汤倒出,分置于茶杯中。大吉岭红茶入口柔顺,气味芬芳优雅,让人回味无穷。
总结
想品尝大吉岭红茶的最佳风味,正确的冲泡技巧必不可少,以上就是大吉岭红茶的冲泡步骤。如果喜欢本文请点赞或转发,并关注“茶礼仪网”微信公众号,我们会不定期为您推送精品文章。
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