怎样冲泡红茶?红茶的泡法和技巧
2020-12-14 17:01:30热度:172°C
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红茶可以说是世界上接受人群最多,种植范围最广的茶叶了。除了中国外,在世界上的很多地方,都有种植和饮用红茶的历史。像东非、印度、斯里兰卡以及印尼等都是世界上著名的红茶产区。相对于绿茶等其他茶类来说,红茶的制作工艺比较繁琐,红茶属于全发酵茶,它是以是以的茶树新芽为原料,经萎凋、揉茶叶的耐受性可以刮油减肥的茶叶捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国比较知名的红茶品种有:英德红茶、滇红以及祁门红茶。一年四季,无论哪个季节,红茶都是受人喜爱的茶叶,现在随着社会的发展,喝茶的人数是越来越多了,红茶在茶叶市场上也越来越受欢迎。那么,我们应该怎样冲泡红茶呢?红茶的冲泡方法有哪些呢?下面就来了解一下吧。
红茶
红茶的泡法与技巧:
1、选好茶叶
质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好
一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气。
红茶
3、茶具好
冲泡一壶好的茶,必须要选择适合的茶具搭配,一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡,而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。
4、时间(2至3分钟)
放入茶叶,注入开水,然后将壶盖盖上,让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来,浸泡约2至3分钟,直至茶叶展开,沉在壶底,即可享用。
5、水温(90至100度)
冲泡一壶好的红茶,水温也是其最重要的一个技巧,水温维持在90至100度,与此同时,将茶杯和茶壶用热水烫过,这叫温壶(杯)。
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