石门红茶指产于湖南石门县壶瓶山区的工夫红茶。石门红茶生产历史悠久，早在清朝光绪年间，粤商卢次伦就在石门壶瓶山创办了“泰和合”红茶号，年产石门“宜红”50万公斤。这些红茶全部销往英国，与安徽“祁红”分庭抗礼，因此有“南宜北祁”之说。随后数年曾一度衰落。
2005年恢复生产，采摘一芽两叶嫩梢，经摊青、萎凋、茶叶蜂蜜水可以擦脸吗毛料茶叶摇青、揉捻、发酵、速包、团揉、做形、干燥、焙火等工艺精制而成。成品茶外形紧细乌润、金毫显露，内质香气鲜甜持久，汤色红亮。
石门县历史悠久，古时为荆楚之地，秦代隶属黔中郡慈姑县，汉代隶属武陵郡零阳县，三国吴永安六年，改隶属天门郡。据《舆地广记》记载“吴时武陵充县松梁山，有石洞开，广数十丈，名日天门，孙休以为佳祥，置天门郡于此，隋废郡，置石门县，今县西有石门山。”晋隶属天门郡禮阳县，陈武帝永定二年，后梁肖察罢天门郡，更置石门郡。此后，虽隶属有变，而县名未改。
石门县在湘鄂边陲，东连澧县、临澧，南接慈利、桃源，西抵桑植，鹤峰，北毗五峰、松滋。其县名的由来应与地形有关，当地人盛传因县以东二里处两岩壁立如门而得名，于今而无可考。西北层峦叠嶂，高峰多山，东南丘陵起趋平坦。此地属于中亚热带向亚热带过渡的季队气候区，适宜植茶。