斯里兰卡红茶产地--坎地

2020-12-14 16:48:59热度:143°C

坎地茶园位于斯里兰卡中央山脉的中央区域，占地约56000公顷，是我国著名红茶产区祁门的五倍之多。

比起其他地区，坎地的气候较稳定，舒适而温暖，年均温在24~25摄氏度左右，年降天青蓝茶叶北岩茶叶研究所雨量约为1800~2000m，雨量充沛。

温暖而多雨的气候特点使坎地的茶叶能够稳定地生产。在坎地，几乎全年皆产茶，尤其是在降雨量高的4~5月以及10~11月，这段时间是坎地茶叶的量产期，期间茶叶产量相对较高，其余各月产量平均而稳定。

稳定的茶叶产量，在一定程度上，为坎地红茶作为锡兰红茶拼配时的基茶提供了部分条件。因此，在市面上，写着坎地的红茶商品很少见。另外，坎地所产的茶叶没有独特风味，茶叶外观偏黑且带有褐色，汤色由红色到暗红色，喝起来带有温和的涩感，以及清淡柔和的香气。

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