英德红茶的冲泡 这5点你需要学会

如何能冲泡出一杯好喝的英德红茶呢？得从5点来说，分别是泡茶的茶具、投茶量、洗茶的水量、泡茶的水温，注水的方式。

冲泡英德红茶，简单的盖碗即可

盖碗可以说是六大茶类都适合的冲泡搭档，用盖碗冲泡红茶的好处就是，一是方便掌握水温以及出汤时间，二是用盖碗冲泡比较直观，方便观看叶底，避免闷坏茶叶。

投茶量，一般来说5g-6g就行了

投茶量也会影响茶汤的口感，茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。红茶的投茶量一般在5g或者6g左右就可以了（这里指的是盖碗）。如果是日常的玻璃水杯冲泡，2g、3g就行了。云南易佑茶叶价格茶叶红茶 绿茶 乌龙茶

洗茶的水不要过多或者溢出

很多人认为洗茶这个步骤很简单，其实不然，红茶的洗茶水量最好不要过多，刚没过茶叶一点就行了，名优红茶就不要洗了。洗茶的水温在90度到95度，而且要快进快出，千万不能闷。

冲泡英德红茶 要顺着杯沿注水

冲泡英德红茶，注水方面也有讲究，最好不要把水直接对着茶叶冲，应该是顺着杯沿环（圈）注或者定点注，这样泡出来的茶会不涩不苦，口感好。

冲泡英德红茶的水温以及出汤的时间，和其他红茶差不多，水温在90度-95度期间就可以了，至于出汤的时间，红茶的第一泡可以泡个6s或者7s，第二泡、第三泡（时间和第一泡一样）第四泡…第n泡，依次增加个几秒。