浮梁工夫红茶(简称浮红)的由来

2020-12-14 16:48:06热度:168°C

浮梁工夫红茶,简称浮红,因其产地景德镇古称浮梁而得名。该茶产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。浮红工夫一般于谷雨前三四天采摘一芽二三叶,叶质柔嫩,色绿,茶芽挺显,内含物质丰富。其产地与安徽祁门、东至两县山水相依,草木绵连,气候、土壤条件和茶树品种、制作技术、产品规格与祁门红工夫茶一致。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。
浮梁为唐代地名,公元621年建县,初名新平,唐天宝元年,即公元742年更名为浮梁,为上县,因“以溪水时泛,民多伐木为梁”而得名。此时祁门、休宁、歙县均出产茶叶,所产之茶均以浮梁为集散地。
唐代《元和郡县志脸上有斑喝茶叶水会增加色斑吗枝普号茶叶》记载:“浮梁岁出茶七百万驮,税十五万余贯,祁门旧属浮梁,唐永泰年,即公元765年,才将浮梁大部和黟县一部分建成阊门县,后改为祁门县。唐代诗人白居易《琵琶行》诗中有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的诗句,佐证了浮梁及其毗邻祁门是当时重要的优质茶产地,有相当数量商品茶投入交易。
1938年后,皖赣两省分设红茶运销委员会区别省际,江西的“祁红”产区是以浮梁为中心包括都阳、湖口、彭泽边际地带,所产红茶统称“浮红”。1953年,浮梁县制成的高档“浮酊”,被评为全国最好茶叶,送往北京。此后数年,浮梁工夫红茶多次获奖。

 浮梁工夫红茶(简称浮红)的由来

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