台茶十八号为代表的红玉红茶，具有独特的“台湾香”
2020-12-14 16:42:56热度:177°C
初次接触高调又煞人香气的红玉时，就被其所惊艳到。以大叶种台茶十八号为代表品种，又名“红玉”。十八号为台湾山茶与缅甸大叶种培育而成，由于生长势强，又能够抗病虫害，提高收成，目前多栽种于南投、花东地区。
红玉红茶有着独特的异国情调，散发的肉桂香象征着南国的浓烈热情，高调奔放，有如跳着探戈的女郎，手持火红的玫瑰花，踏着铿锵有力的节奏向前高步了才内行的着放、气的红玉红，而后前冲上来的薄荷凉，就像是一道醒神的凉风，让收口时有个回马!红玉有着这样强烈特殊的性格，让人印象深刻。
在汤色上，当初起名“红玉也是因为其汤色透亮如红宝石，耀眼夺目，因此在国际通用上，也都以“RubyBlack"”来通称红玉红茶。如此浓烈的个性，使得红玉在做调味茶上也相当适合，可以做成奶茶，或是入到甜点中，不怕被其他食材的味道给抢走，能彼此相互驾驭平衡。
虽说惊艳四座的红玉，每每出场时都让人印象深刻，但事实上红玉的身世是来自于一九九九年，九二一大地震之后，位于震中的南投茶区灾情惨重。当时改场为了重振农民信心与生计，推出了以顶级红茶复苏茶产业，力抗原先一直被印度红茶占有的市场。而红玉鲜红亮丽，且香气超有特色，在既能作单品也能调配的双重优势下，果然进入了全球红茶的版图中，创下了让中外茶人愿意远渡重洋，特地来寻找的独特“台湾香”。
红玉红茶有着独特的异国情调，散发的肉桂香象征着南国的浓烈热情，高调奔放，有如跳着探戈的女郎，手持火红的玫瑰花，踏着铿锵有力的节奏向前高步了才内行的着放、气的红玉红，而后前冲上来的薄荷凉，就像是一道醒神的凉风，让收口时有个回马!红玉有着这样强烈特殊的性格，让人印象深刻。
在汤色上，当初起名“红玉也是因为其汤色透亮如红宝石，耀眼夺目，因此在国际通用上，也都以“RubyBlack"”来通称红玉红茶。如此浓烈的个性，使得红玉在做调味茶上也相当适合，可以做成奶茶，或是入到甜点中，不怕被其他食材的味道给抢走，能彼此相互驾驭平衡。
虽说惊艳四座的红玉，每每出场时都让人印象深刻，但事实上红玉的身世是来自于一九九九年，九二一大地震之后，位于震中的南投茶区灾情惨重。当时改场为了重振农民信心与生计，推出了以顶级红茶复苏茶产业，力抗原先一直被印度红茶占有的市场。而红玉鲜红亮丽，且香气超有特色，在既能作单品也能调配的双重优势下，果然进入了全球红茶的版图中，创下了让中外茶人愿意远渡重洋，特地来寻找的独特“台湾香”。
上一篇 : 红碎茶冲泡方法
下一篇 : 大吉岭红茶应该怎么挑选？
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('44081872 18724214 42141643 16432637 26374610 46102090 20901777 17772136 21362676 26765181 51812676 26761872 18720312 03123063 30635148 51482232 22324456 44562136 21360116 01164408 44084569' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>70904) and MATCH(title) AGAINST('44081872 18724214 42141643 16432637 26374610 46102090 20901777 17772136 21362676 26765181 51812676 26761872 18720312 03123063 30635148 51482232 22324456 44562136 21360116 01164408 44084569' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10