柠檬红茶如何冲泡柠檬红茶的茶艺分为哪些步骤

2020-12-14 16:42:47热度:199°C

调饮茶是指在单品的茶汤中再加入各种调料的茶。如在红茶中加入牛奶,叫做牛奶红茶;在红茶中加入柠檬,叫做柠檬红茶等。柠檬红茶如何冲泡?柠檬红茶的茶艺分为哪些步骤呢?

备具。如意壶、料缸(糖渍柠檬切片、夹)、150 mL透明玻璃直身高杯、赏茶碟、茶则、茶针、茶叶罐、茶巾、烧水壶。

布具。按茶具摆放和茶叶冲泡的要求,将茶具依次摆放稳妥。

赏茶。用茶则取茶叶5~6g置赏茶碟中,供顾客欣赏干茶外形及香气。

温壶。右手执壶柄,左手开盖,按逆时针方向回旋斟开水约1/3壶,右手执壶,左手抵壶底顺逆时针方向均匀转动一圈,弃水。

置茶。用茶则取茶叶10—12g置壶中。

冲泡。用回旋斟水和“凤凰三点头”的手法冲水至壶约九分满。

温杯。沿杯壁按逆时针方向回旋斟开水约1/3杯,从右开始按顺时针方向轻轻转动杯身,将杯中水依次倒入水盂。

分茶。每杯加方糖1~2块后,用“巡回倒茶法”将茶汤分别倒入各杯,然后每杯茶汤中加入一片柠檬及少许柠檬汁,最后再夹取柠檬片(预先在圆片半径处切一刀)骑放在杯沿上。

奉茶。收具。品饮方法。柠檬红茶色泽红亮清醇,天然红茶滋味加上清爽怡神的新鲜。

柠檬味,沁人心脾,令人愉悦。茶汤口感酸中有甜,甜中带香,鲜浓爽口,解渴怡神茶叶枝菌菇白牡丹茶叶促销价格。一杯在手,一股清新幽雅的花果香味,尚未入口,已上心头。以上就是柠檬红茶的茶艺步骤了。

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