阿萨姆红茶如何冲泡呢教你方法和步骤
2020-12-08 09:50:45热度:174°C
在上一篇文章《阿萨姆红茶产自哪个国家 滋味好不好喝》中，小编介绍了了印度阿萨姆的产区特征和品质特点。今天继续来介绍阿萨姆红茶的冲泡方法和步骤。
阿萨姆红茶，干茶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味比较浓，相比国内的红茶来说，属于比较烈的茶类。
冲泡阿萨姆红茶可以直接用马克杯（飘逸杯）冲泡，也可以用我们国家的工夫冲泡方式来冲泡。
第一：使用简单的马克杯冲泡
如果使用这种轻松的方式进行冲泡的话，投茶量不能过多，2g-3g左右及可以了，将烧开的沸水，放凉个1分钟，再倒入杯中，几分钟过后待茶叶基本沉到杯子底部，就可以享受一杯茶香浓郁的阿萨姆红茶了。
如果使用传统的盖碗冲泡方法，投茶量在3g-5g之间，泡茶的水温不能用沸水，90度至95度的水温即可。出汤时间也不能像用马克杯的时间一样，一般是每一泡的出汤时间在6s-7s左右就行。
日常中喜欢清饮的茶友可以采用这两种方法来冲泡阿萨姆红茶，如果比较热衷调饮茶，可以将泡茶的阿萨姆添加牛奶或者柠檬等东西调饮，口感上会是另外一种风味。
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