正山小种的泡法陈皮
2022-10-29 21:31:26热度:117°C
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你知道正山小种的泡法陈皮吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
正山小种可以加入陈皮一起冲泡,选取90度左右的开水,将正山小种和陈皮放入茶杯中,经过洗茶后,1秒钟即可出汤。这样冲泡的正山小种陈皮茶味道香浓,富有柑橘的甜香。
品鉴正山小种红茶:
1、外形,正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润,而烟小种条索紧结,稍有毫,乌黑尚润或欠润,条形短平(小)。
2、香气,正山小种独具干桂圆香味及山韵,而烟正山小种由于经过薰烟工艺后,形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。
3、滋味,正山小种红茶冲泡后,汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久(浸泡多次后,只要有茶色,茶汤仍然是甜),加入牛奶后茶香不减。
烟正山小种第一泡松烟香浓,滋味醇厚,山韵较显,汤色橙红尚明亮,第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和,工夫红茶味显,没有山韵,加奶后汤色浅,强度不足。
4、叶底,正山小种及烟正山小种叶底为青铜色,叶张柔软,有绉褶;烟小种的叶底为红铜色,摊张。
提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:都匀毛尖茶泡出来颜色,下面我们来继续深入介绍。
正山小种陈皮的冲泡方法:
1、正山小种红茶的盖碗泡法之汤杯,
将水烧开(注意:整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃),将倒入盖碗和小茶杯中,大约3-5秒后将水倒出,记住必须把水倒干净了。
{随机阅读。云南滇红的功效与作用,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]2、正山小种红茶的盖碗泡法之投茶、醒茶,
往温过的碗中投入适量干茶(1包,重约3~4克),和两片陈皮,盖上盖子后轻摇茶碗,听里面茶叶碰撞碗壁的声音,片刻后打开盖子,可闻到茶叶散发的缕缕馨香。
3、正山小种红茶的盖碗泡法之冲水,
往茶碗中注入开水至8分满,1秒钟后倒出茶汤,这个过程要尽量快些,时间不宜太久,并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了,这样做的目的是不影响下一泡的口感。
4、正山小种红茶的盖碗泡法之分茶汤、观汤色、闻茶香,
将茶汤倒入依次排开的小茶杯中,观汤色金黄,闻花香袅袅。
通过我们的介绍,相信大家对正山小种的泡法陈皮有了更深入的了解,茶文化网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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