红茶采摘幼龄茶树和成年茶树的标准
2022-10-29 21:11:41热度:92°C
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你是否知道红茶采摘幼龄茶树和成年茶树的标准?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题茶文化为大家解答如下:
红茶是一种完全发酵的茶,含有大量的酚类物质。从临床试验结果来看,它具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变等作用。但是你知道红茶的采摘标准是怎样的吗?如果你不知道,下面我们就一起来看看吧。
红茶采摘幼龄茶树和成年茶树的标准
1.采摘幼龄茶树。
在正常肥水管理条件下,春茶后期两次整形修剪后的茶树幼树高度可达45cm以上,第三次整形修剪后茶树高度可达60cm左右,可采用“打顶留叶”的方法采茶。
标准:春茶留二三片叶,挑一芽一片二片叶;夏季茶叶两叶,采一芽一叶;秋茶叶一片,叶一两片。在采摘茶树幼树的过程中,要注意“挑顶抬边、挑高抬低、挑密抬疏”的原则。茶树幼树经过整形、修剪、打顶、采叶三次后,在树高60~80cm,树宽130cm左右时,可采用成年树采摘措施进行管理。
2.采摘成年茶树。
本文内容来自茶文化整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:正山小种红茶价格铁盒装一般多少钱一盒,下面我们来继续深入介绍本期话题。
成年茶树应坚持“以采为主,采留结合,适时开采”的原则,才能在较长时间内获得较高的经济效益。春茶是用名优茶料制作而成,多为单芽、一芽一叶始或一芽一叶始。如果其中5%符合开采标准,就可以采摘茶叶。采摘名茶需要嫩,甚至需要原料。一般第一次摘一芽一叶,第一次摘一芽一叶或者单芽摘。
标准:散装红条茶、绿茶、碎红茶要求原料嫩度中等,一般采用一芽二叶三叶为主料,采用嫩对生叶。对于油茶和六堡茶,要求采摘基本成熟的新芽,剪两三片叶子。一般可采用“全年留鱼叶”或“春夏留鱼叶,秋留一叶,及时、分批、按标准收茶”的方法。
3.机械采茶。
近年来,我国大型茶园推广试用的采茶机有两种:双担架式、机动式、螺旋滚刀切割式、采茶机和卧式旋刀式。这两种采茶机采摘质量好,操作方便,能适应各种地形的茶园作业,工作效率比人工(随机推荐,白茶一般多少钱一斤,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]采茶机提高10倍左右。在试种和推广采茶员的茶园,应适当加强施肥措施。
4.鲜叶管理。
采摘的鲜叶应及时运送到茶叶加工厂,经专人验收后,应尽快铺在干净阴凉的房间内,尽量保持室内通风。鲜叶用50-100公斤的干净竹篮运输,以避免挤压,减少运输过程中的损坏。一般要求鲜叶采摘后4小时内进厂。如果不能及时送到茶厂,必须防晒、防雨,并放在干净通风的地方保鲜。
通过我们的介绍,相信大家对红茶采摘幼龄茶树和成年茶树的标准有了更深入的了解,茶文化小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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