一般来说，红茶发酵后茶叶会有一定的酸味，但是基本感觉不出来，红茶本身的润感会把酸味遮挡凋，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再。

古树滇红茶的报价

勐海哪个山头的茶，树龄多大，价格多少。

古树滇红茶简介

云南颠红古树茶能煮着喝吗?

滇红古树茶可以煮着喝的。 但建议先用蒸笼蒸开茶叶，这个工序叫“醒茶”。 再用山泉水或者矿泉水煮茶，红茶一般煮到第三次，茶味才达到最佳。 滇红古树茶，属于红茶，主要在临沧市凤庆县，而且是上百年甚至千年的古茶树，产量少，导致物以稀为贵而。

滇红茶根据用料和茶树树龄大小，分为很多种，金芽是单芽制作的红茶，属于最高等级，干茶布满金毫，非常漂亮。古树红茶，树龄在百年以上，外形偏黑带一点金毫，滋味更浓郁。每款茶都有自己的特点，不能单纯比较好坏，选择适合自己口味的就行。下。

两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放发酵。

从树龄上来说，现在大部分茶叶都是种植的，树龄较小一般几十年左右；野生古树红茶是野生过度型品种，树龄几百年以上。 从外形上来说，普通滇红茶比较细小，金毫较明显，而野生红茶看起来比较粗犷，干茶乌黑不显毫。 从滋味上来说，普通滇红茶滋。

古树红和滇红茶的区别

产地应该是在临沧。 具体品牌不知道（可能是银健牌），个人偏向当地人称为“王厂长”作为管理者出产的古树红，康乐茶城中有一家小店有卖，其他的不知道。

红茶本身不是一种含糖的茶叶，但是不可否认它是存在一定的甜香，但这种甜的味觉并不来自于糖类的分解，而是来源于氨基酸。有的人可以吃到红糖中的糖味，有的人却品不到，这主要是与泡茶的温度以及手法有关，氨基酸在温度过高的情况下是会被分解。

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滇红茶冲泡注意事项

滇红茶是许多爱茶友喜爱的一种红茶，味道醇厚、鲜香，香甜浓香，营养元素也丰富多彩。可是泡饮滇红茶，使得汤色口味更强，还要恰当的冲泡，留意有关的泡饮难题。那麼，人们如今就来掌握下滇红茶冲泡的常见问题。

滇红茶规范冲泡方式

温度：85度

時间：3—6秒之内出汤，茶汤颜色金黄色，红色为好

容器：盖碗最好是，不能用紫砂茶壶

使用量：4—5克，150ml水

1、冲泡滇红茶叶前，请选定玻璃茶杯、水晶杯或白瓷杯茶具，那样您就能在泡茶的全过程中，形象化的赏析到“滇红”的艳红晶莹。

2、泡茶的水可采用天然山泉水、纯净水、矿泉水。将一一小包红茶放置容器中，引入沸水后置放至80—90度的开水中，侵泡15秒之内，就可以品茗。

3、冲泡滇红茶叶的温度很关键，过茶水气欠醇，过低香味味道没法充足释放出来。侵泡的時间决策着红茶的糖度，所有人的口味不一样，汤色在不一样溫度和冲泡時间的质感，只能等您细细地实践活动后，才可以寻找自身最爱并合适的冲泡方式。

大部分滇红合适上边的冲泡方法，有某些的滇红能够 溫度高一些，温度做到90度上下，但一般的在85度是更为适合的，如何判断呢？依据发醇水平，轻发醇的用85度小水泡，重发醇的用90度温度泡。

冲泡常见问题

1、泡红茶最好是用玻璃杯子、水晶杯或是白瓷杯茶具，那样除能够 充足让喝茶人享有到红茶的芬芳外，可以赏析到它美丽动人的色调。不适合用保温水杯泡红茶，喝茶不适合太浓，切不必饮过夜茶。

2、红茶较大的优势是能够 调饮，依本人口感添加适量的糖、奶、花瓣、纯蜂蜜、青柠檬、等，都能够获得大大加分的实际效果，口味也会变得越来越丰富多彩。

3、红茶冲泡時间不适合太长，放久后茶中的茶氨酸会快速空气氧化，茶气变涩，冲泡時间把握得适当，能够 释放出来最好茶韵。

4、新鮮的凉水烧开泡茶，能够 把茶的香味充足释放出，而隔夜水、二度开水等，都不宜冲泡红茶。

5、慎重掂量投茶量，提议少量多次冲泡，较能充分发挥红茶醇香的原汁原味。

6、清喝法合适于品茗时间红茶，重在享有它的芳香和醇味。

那麼，什么人不宜喝滇红茶？

滇红茶对人有诸多作用，可是也并不是每个人都合适食用的，有一些群体還是应当防止喝红茶。

1、发高烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡因不仅能使人体温度上升，并且还会减少药力。

2、肝部患者忌饮红茶：红茶中的咖啡因等化学物质绝大多数经肝部新陈代谢。

3、溃疡病病人慎饮红茶：红茶是一种胃液代谢刺激剂，饮红茶可造成胃液排泄量增加。

4、缺铁性贫血病人忌饮红茶：红茶中的单宁酸可与铁融合成不可溶的终合物。

5、精神衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡因有激动中枢神经的功效。

文中內容就详细介绍到这儿，喝滇红茶除开恰当泡饮外，需注意自身是不是合适喝，在适合食用的前提条件下，人们喝滇红茶对人体才有益处。因而，所述几类状况的群体要防止喝滇红。

滇红茶的泡茶方法

云南省地域降雨丰富多彩，山林繁茂，胜产的荼叶质量极好，矿物，化学物质等成份含水量很高。而滇红茶产自云南省，营养元素成份多，养生保健的功效也就挺大。冲泡出去的汤色鲜红色，汤香四溢，味道醇厚。但是泡滇红茶是有方法的，如今人们就讨论一下滇红茶的泡茶方式。

泡滇红的三个关键点

（1）用量(4~5克)

（2）泡10泡左右[温度80-83度]，留意温度是要把水先煮沸，再置放十多分钟，略微减温就可以了。不必加凉水或是水不动就用来用。

（3）出汤要快1~3泡全是1秒出汤，第一泡是冲洗，第4泡刚开始增加到3秒，5秒，8秒那样增长出汤以后不必盖上。

操作步骤以下：

1、把水烧开，再晾凉。滇红，绿茶叶，新普洱茶生茶，都不宜高溫冲泡。

2、用白瓷茶具：不一样的茶，有不一样的器材，滇红最合适白釉不宜紫砂壶，由于紫砂壶的隔热保温实际效果太棒了，因此不宜滇红这类必须迅速热管散热的茶。

3、用量：150ml，4克充足了，滇红是温和的茶，用量不用过多。实际上饮茶還是口味淡些好，浓茶水尽管舒服，可是对人体不太好，少喝浓茶水吧。

4、出汤速率，秒出。从把水倒入茶中，到把茶叶茶倒出来，基本上是一瞬间的事儿，最好是在3秒内进行，一手执壶，另一手执滤茶勺滤掉荼叶。姿势宜节奏轻快、不疾不徐，假如茶具开口大者则能够 倒慢一点，开口小点的倒快一些。

5、茶汤颜色金黄色晶莹剔透为好，滇红的茶汤颜色是金黄色的，能够 略微的有点儿琥铂。假如出現了鲜红色，表明温度太高了，滇红茶就被烫坏掉。

6、滇红能够 冲8~10泡：这一点和其他地区的绿茶是不一样的，滇红最好吃的是2~5泡。

7、滇红是全能调饮，能够 加奶，能够 放糖。记牢要先放奶，再放茶。

滇红是能够 泡10泡的，温度85度，迅速出汤。其他的绿茶都是各不相同的冲泡方法，详细如下：

泡沫塑料奶茶制作方法：以白瓷壶泡茶，随后选一只纤长一些的马克杯，杯中倒进接近1/3高宽比的牛乳与一点点糖，在微波炉加热里加温至湿热水平后，用电动式打奶泡器立即就着水杯将牛乳一口气弄成奶泡。接下去，再从杯缘将泡好的茶以尽可能不毁坏奶泡详细度的节奏轻快姿势缓缓倒进。一定要开心观查奶泡渐渐地往上面发胀成心旷神怡圆润漂亮的圆弧状。

冰红茶的做法：冰红茶的基础冲泡法非常简单，和奶茶店类似，将荼叶量提升到二倍水平，再依基础泡茶流程泡茶。充好后，在夹层玻璃壶或杯里放满冰块儿，将热绿茶冲进，拌和匀称，再视本人爱好添加适量糖浆或柠檬片就可以。较为必须注意的是有时候出現的浊化情况：冷挤冰红茶时，在以冰[推荐阅读：：红茶减肥还是绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)块儿极速制冷的全过程中，有时候是从水杯底端刚开始逐渐出現浑浊状况，对味儿虽无很大危害，却颇有碍观瞻。

水果茶的做法：以iPhone与菠萝蜜等酸值高、清香浓香、色泽扎扎实实的水果切丁熬制茶底，充足进味后，倾入少量生榨或100％柳橙汁葡萄柚汁，直到再度滚沸，再倒进最少两三种不一样特色美食的红荼叶，歇火，待汤色展现浓淡适中的金黄色色调，即滤掉全部残渣，盛入好看全透明的茶具中。

此次內容就详细介绍到这儿，泡滇红茶沒有多么难，要是依照恰当的流程冲泡就可以，那样泡出去的汤色口味就会更强。滇红茶营养成分高，带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命A、钙、磷登多种多样原素，是天然植物的健康饮品，养生保健的功效大，能够 常常适当的食用来健康保健身心健康。