伯爵茶（EARLGREY）：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油

伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。 经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含有咖啡因。 伯爵茶是一种加入佛手柑香气的红茶。

伯爵茶的起源众说纷纭，相传在清朝时有位名叫GRAY的伯爵外交官，曾至中国内陆游历访问，返回英国时，福建的绅士送了一罐茶叶与佛手柑油给这位伯爵，当伯爵先生返回英国伦敦时，在一次的宴会里，不小心地把佛手柑油滴到茶叶中，没想……散出的馨香竟使宾客大为赞赏，有人就建议何不就以伯爵之名来命名，EARL GREY之名从此名声远播；另一说法认为当时GRAY伯爵就任英国首相，英国茶商便对这种以佛手柑调制的中国茶以首相之名称呼。无论是哪种说法，可以确定的是伯爵茶已成为广受大众喜爱的一款茶。

据说伯爵茶的制法，是维多利亚女王时期，英国的一位外交大臣格雷伯爵在出使中国期间，到中国内陆游历访问时，到中国内陆游历访问时，所学会的一种古老的红茶混合制法。

回到英国后将制法传授给开红茶店的杰克森，再经杰克森的改良，而形成今日的伯爵茶。

这种制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。

伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美，深受欧洲上流社会的欢迎。但也有许多人在饮用伯爵茶时，为了品尝其原有的风味，坚持不添加牛奶。

【美丽传说】

１８３０年到１８３４年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵出任英国首相时，曾经派一外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。格雷伯爵非常喜欢，总是要求他的茶商为他调配这种茶，后来，伯爵的家族允许这种茶叶公开销售，格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。现在世界上还有不少品牌的格雷伯爵茶仍然用中国红茶作为原料。

据他介绍，１８３０年到１８３４年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵出任英国首相时，曾经派一外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。格雷伯爵非常喜欢，总是要求他的茶商为他调配这种茶，后来，伯爵的家族允许这种茶叶公开销售，格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。现在世界上还有不少品牌的格雷伯爵茶仍然用中国红茶作为原料。

【格雷伯爵茶】

格雷伯爵茶现已是一类茶的通称，而非Twinings公司专用，除红茶外，还有很受欢迎的类似伯爵茶的绿茶，例如由Bigelow茶叶公司出品的Earl Grey Green。甚至Twinings公司首制格雷伯爵茶的地位，也受到其竞争对手Jacksons of Piccadilly公司的挑战，该公司诉称,他们才是伯爵茶的原始制作者，格雷伯爵二世在1830年将配方给了该公司前身公司，而Twinings只是根据首相当时给予的样品进行仿制。据他们讲，原始配方一直在他们手里，且他们一直是根据该配方进行生产的。虽然这两家茶叶公司现在已由同一家母公司拥有了，两个品牌的竞争却一直没停止过。

伯爵茶奶冻蛋糕

资溪面包的花式奶冻怎么做的？

伯爵茶杯子蛋糕怎么做

慕斯蛋糕，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 乳酪蛋糕，味道有一点点酸，很香，入口即化的感觉，比。

慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与。

1. 准备工作： 无盐奶油和蛋从冰箱取出回到室温； 低筋面粉和泡打粉混合过筛； 将1个伯爵茶茶包拆开，倒出细碎茶叶备用； 烤箱预热至180℃2. 制作伯爵茶液： 锅里倒。

这个要看个人的喜好了，我个人觉得慕斯蛋糕比较好吃。还有提拉米苏，我的最爱！

非原创 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。 通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 慕斯是从法语音译过来的。 慕斯与布。

伯爵茶奶冻的故事

慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，消费者可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，然而这种慕斯蛋糕在常温下都不会变形的！纯真的慕斯。

伯爵茶奶冻蛋糕

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒(站长 推荐：茶叶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)/朗姆酒制成的。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕。

提拉米苏可以算是慕斯蛋糕的一种，其中的手指饼干吸收咖啡酒后接近蛋糕体的作用。你可以这样理解，奶油蛋糕是蛋糕体夹淡奶油，提拉米苏是浸过咖啡酒的手指饼干夹。

英国人爱好饮茶。从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁，几乎全英国都流行喝茶的风俗… 饮茶的时候，还要备有各式各样的蛋糕、点心，放在塔形的碟架上，花样繁多，干净。

怎么做的芝士奶冻怎么做的芝士奶冻

步骤1：准备需要的材料。步骤2：消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。步骤3：黄油… 步骤13：冷藏好的芝士蛋糕脱模。步骤14：淡奶油加糖打发。步骤15：用淡奶油和黄。

印度伯爵茶〖伯爵茶怎么喝

你说的应该是印度红茶粉

【做法】这种做法是用牛奶加水煮大概水开后2分钟，用过滤网滤掉茶粉，加适量的糖。茶就做好了。

【拓展饮用方式】

1.大吉岭茶种类众多，每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多，而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶，除了少数典雅风味如：茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。印度除了茶叶之外，盛产香料，有款著名的印度辛香茶，即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆

寇、丁香、胡椒、肉桂和姜。

2.阿萨姆红茶是离不开牛奶的，典型的阿萨姆奶茶即是泡壶浓浓的阿萨姆红茶再添加鲜乳而成。除了添加鲜乳外，阿萨姆红茶拿来当柠檬红茶同样是一级棒的。

阿萨姆红茶冲泡时的浸泡时间依碎叶及全叶茶而不同，碎茶叶浸泡时间也需稍短些，最好是在早上饮用较恰当，且最好添加许多鲜乳，因为此类茶性强，若不添加鲜

乳容易伤胃。全叶茶则视叶片大小而定，若超过1公分的，浸泡时间可至4-5分钟，不过叶片大的口感上会厚重些，添加鲜乳亦是少不了，若叶片於1公分左右又

有些叶芽的，浸泡时约3分钟即可，此类茶在添加鲜乳上就可稍作斟酌，未必需加太多。