悬壶高冲，水要求是100度刚刚煮沸的水。

正山小种泡开后

茶 ，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润。

建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味。有些 茶 ，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且(随机推荐：白茶属于什么茶类，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)有耐泡、再浓也。

正山小种可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食。

正山小种为什么泡不开

说到冲泡正山小种的茶具，很多人第一反应会选择紫砂壶。相对于其他茶具来说，紫砂壶的透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使武夷山正山小种的茶叶变味。紫砂壶能吸收茶。

区别在哪？

金骏眉是正山小种的顶尖品种、、、它的制作是在正山小种的传统基础上制作的，而金骏眉采摘时节较早，质量就会比正山小种好，所以在口感跟香气都有明显的差别、

是全发酵的，是属熟茶类的.

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红茶的饮泡方法：红茶的饮用方式多种多样，有热饮的如皇家红茶、热油奶茶、锡兰… 正山小种红茶最适合于泡红茶直接清饮，它具有香醇可人的滋味和鲜亮的汤色，可以。

朋友送了几包正山小种红茶，以前没喝过，不知道怎么泡好喝又不破坏营养成。

先用开水将紫砂杯烫热，再倒入可以泡2杯量的茶叶，开水冲泡。待喝一半时续水，品上四杯，享用。

红茶是经过发酵的，茶叶的品种、发酵的菌种、时间、湿度等等都会对茶叶的口感、气味、和色泽产生影响。金黄色、褐色、红色等等都很正常，只要泡出来芳香、明亮、。

水开后等一分钟，或听着不沸就好

中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、… 例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受。

从品质分辨新茶和陈茶正山的新茶和陈茶在品质上是有一定差别的。相对而言，陈茶的香气非常醇厚，口感也更加清晰，而且汤色也是不错的。而新茶由于发酵后酵气还没。

[杂谈] 详析正山小种和金骏眉的四大显著区别

正山小种和金骏眉都属于红茶，而金骏眉是正山小种的分支，那么两种之间有什么不同之处呢?下面品茶窝为大家详细分析一番。

1、选料不同

正山小种和金骏眉最显著的区之一就是选料不同，正山小种是采用茶树嫩芽的1芽1叶、1芽2叶或1芽3叶作为茶叶原料的;而金骏眉必须选取茶树刚开芽、最鲜嫩的芽头为原料。

2、工艺不同

金骏眉在制作工艺上虽然是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但金骏眉的制作工艺相对来说更加精进。正山小种的萎调和烘焙工艺是使用松柴进行烟熏的;而金骏眉则只需在萎调的程序中进行小部分烟熏即可。

3、口感不同

通常情况下，正山小种都带有一股浓重的松烟味或者是桂圆香;而金骏眉是经过轻烟或者无烟处理的，味道比正山小种稍微要清淡一些。

4、外形不同

金骏眉外形细长，带些金色的毫尖，带着浓郁的果香或花香，冲泡之后，汤色是淡金黄色的;而正山小种条索紧结匀整，色泽铁青、油润，冲泡之后的汤色是明橙色的，汤色浓于金骏眉。

总结：综上所述，正山小种和金骏眉有四大显著区别，分别是：选料不同、工艺不同、口感不同及外形不同。大家在区分的时候，稍微细心观察、品饮，就能轻松分辨。

以上就是正山小种和金骏眉区别介绍，希望能够帮助到大家。

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[杂谈] 红茶知识：正山小种红茶功效与保健作用

正山小种红茶，又称立山小种。是一种红茶，被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。茶叶呈黑色，条形紧索，但茶汤为深红色，有特有的桂圆汤味。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

正山小种妙用保健

抗衰老：美国杂志报道红茶有较强的抗衰老功效，其效果大于蒜头、西蓝花和胡萝卜等。

抗菌：用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并可预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与血压。

防心梗：饮用红茶1小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗的功效。

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