①祁门红茶，产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是我国传统工夫红茶的珍品，创制于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直。

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红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香。

如题

世界三大高山红茶分别是：印度大吉岭红茶、锡兰红茶，中国祁门红茶。 印度大吉岭红茶 印度大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，海拔1800米以上的山区，当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云。

祁门红茶锡兰红茶

世界三大高香红茶： 斯里兰卡红茶（斯里兰卡锡兰）、大吉岭红茶（印度阿萨姆邦）、祁门红茶（中国安徽省） 近些年来中国广东省的英德红茶声誉提升很高，被誉为世界第四大高香红茶。 如果说品牌的话： 立顿红茶（主要是大吉岭）、锡兰红茶（斯里。

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的，那么锡兰红茶产地在哪里呢?锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。本文由和茶。

红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名。在全球茶叶贸易中，红茶占第一位，其次才是绿茶、乌龙茶等。近年来，中国喜欢泡饮红茶的人大大增多。 红茶开始创制时称为“乌茶”，鲜叶质量的优劣直接关系制成红茶的品质。红茶有。

锡兰红茶与祁门红茶味道有什么差异

关于祁门红茶史实记载！民间关于祁门红茶的传说，虽然抓住了红茶需要发酵的关键，但毕竟只是传说，与真正史实有出入。

祁门茶叶发展到清末时，有绿茶和安茶两类，二者均有外销出口的迹象。然而“当时绿茶销路不好，外销仅占出口量的１０％左右。红茶畅销，市价高于绿茶，相导仿制，势所必然，这是推动祁们茶叶生产变革的动力”祁红就是在这样形势下产生的。

祁门红茶享誉世界

最近几年，人们对茶文化的关注度上升，很多嗅到市场变动意味的茶叶制造商开始将眼光转向红茶市场，我国可以说是茶叶的故乡，红茶的种植面积在现在排在首位，但是，我国并不是红茶最大的出口国，各种原因复杂，并非是没有知名品种，祁门红茶就享誉世界。

当前国际茶业市场主打的是“红茶”，约占茶叶贸易量的75%以上。中国几大红茶知名品牌亟待东山再起抢占国际市场，挑起“国茶贸易”的大梁。从国际市场看，中国的工夫红茶有很大的市场，祁门红茶、坦洋工夫、正山小种这些茶叶在欧洲已经是家喻户晓，有着十分广泛的消费基础，直接影响祁门红茶价格的未来趋势。

相较于国际市场红绿竞争分明的状况，国内市场似乎有点“特殊”，一改以往“绿肥红瘦”格局，成为“红黑白绿”混战局面，黑茶、白茶有望成为强劲的“黑马”。尽管如此，红茶发展依然很快，云南滇红、浙江的九曲红梅，过去主要出口的红茶，近年来被国内所接受，红茶也因其保健功效而备受欢迎，这使得祁门红茶价格逐渐走高。

我国红茶的生产成本较高，祁门红茶亦是如此，居高不下的祁门红茶价格很大程度是由此引起。虽然我国的祁门红茶的名气很大，质量被国内外广泛认可，但是，居高不下的价格对于祁门红茶的市场扩大还是存在着一定的制约作用!(推荐阅读：：博士茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)