古树红和滇红茶的区别在于：原料、树龄、干茶外形、香气、口感韵味、叶底。

1、原料、树龄的区别：

野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。

普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。

2、干茶外形的区别：

野生古树红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。

普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。

3、香气的区别：

野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。

普通滇红茶香气飘，香气较短。

4、口感韵味的区别：

野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

普通滇红口感单薄，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。

5、叶底方面的区别：

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。

普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄，叶片小。

最后，将泡过的茶叶拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断，茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶是这个原理。

参考资料来源：百度百科-古树红茶

凤庆滇红茶功效与作用 让你喝滇红茶喝出健康

滇红茶属红茶类，由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是目前得到了众多人喜欢的优质茶叶，因为滇红茶的功效是非常多的，下面小编就给大家介绍一下凤庆滇红茶的功效与作用吧！凤庆滇红茶的功效
1、养胃护胃
滇红茶经发酵烘制而成，不仅不伤胃，还能养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2、消炎杀菌
滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
3、解毒
实验证明，滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，无疑是一项福音。
4、舒张血管
美国医学界一项与红茶有关的研究发现，心脏病患者每天喝4杯滇红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。滇红茶的产地
中国是世界茶叶的故乡，云南是茶树的原产地，生产茶叶历史悠久，在20世纪以前一直是世界上最大的茶叶出口国。滇红是20世纪的新生茶，之后一直被人们所赞誉。
滇红是云南红茶的简称，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
“滇红”之名的背后
“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外”，这是中国著名红茶专家、机制茶之父、“滇红”创始人冯绍裘在《滇红史略》中的描述。
1937年，冯绍裘到云南茶区考察，研究利用云南大叶种茶鲜叶改制红茶的可行性，通过努力，红茶试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。“滇红”名茶就这样诞生。此后，滇红在国内，乃至前苏联、东欧各国和伦敦市场上都享有崇高声誉。“浓醇诱人”的滇红
滇红工夫茶以外形肥硕紧实、金豪显露、和香高味浓的品质特征而独树一帜，名满天下。滇红茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫显现。滇红茶汤色红艳明亮，香气高扬，具有花香、蜜香、薯香等多种香型，滋味鲜爽浓厚、富有刺激性，叶底红匀嫩亮。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。
曾有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘!”
滇红茶制作工艺
1、萎凋：将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分；
2、揉捻：当水分散失到一定程度，将茶叶进行手工揉捻；
3、发酵：将揉好的茶叶放在木制的器皿发酵，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出苹果香味（或花香味）；
4、干燥：再把茶叶放到竹编烘笼里烘干。
滇红家族成员介绍
滇红茶金毫显露是其显著的品质特征之一，其毫色因产地、季节的不同呈现淡黄、菊黄、金黄等。凤庆、云县、昌宁等地的滇红，毫色多呈菊黄色；勐海、双江、临沧、普文等地的滇红，毫色多呈淡黄色；夏茶毫色多呈菊黄，秋茶毫色多呈金黄色。
滇红中还有一种用100%的茶芽制成的红茶，名为“金芽”。金芽茶完全用大而肥壮、多毫的金色芽组成，干茶呈现金黄色。金芽茶的汤色呈现琥珀色，具有浓郁的焦糖香或花蜜香，滋味香甜柔和，醇厚而无涩味，非常有特点。会有不同于其他红茶的独特视觉、味觉感受。
滇红工夫茶内质香郁味浓。香气以滇西产区的凤庆、昌宁、云县的茶品较为突出。滇南产区的功夫茶滋味浓厚，刺激性较强；滇西产区的工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，回味鲜爽。相对其他小叶种红茶，滇红工夫茶更耐冲泡，高品质的滇红茶可以冲泡十道水以上。综上所得，滇红茶是一种全发酵茶，性温味苦，入脾胃经，心经，具有温补脾胃，益气温中，醒脑提神，开胃健脾，活血化瘀，止泻利尿的作用，食用手脚冰凉，脾胃虚寒，脾肾阳虚，饮食纳差的人饮用，适宜饮用好处很多喔！

滇红茶副作用是滇红茶爱好者喝出健康红线

滇红茶，茶叶中的特殊存在，因其特殊的原料以及制茶工艺，使得在品饮过程中体现出香甜迷人、口感爽滑之态，给人以身心甜暖、舒爽润朗之感，当然的，功效也非常的多，那喝滇红茶的副作用有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！喝滇红茶的副作用
1、贫血
如果本来就患有缺铁性贫血症，喝红茶会使病情进一步恶化。因此贫血的人应避免红茶。
2、脆骨
红茶饱含咖啡因，会增加通过尿液排泄的钙数量。这会因为身体的钙流失而导致骨骼脆弱，并容易引起骨质疏松症。为了避免这一问题，应确保每天的咖啡因摄入量不超过300毫克。这意味着每天喝红茶不多于2-3杯。
3、便秘
如果喝红茶太多，还会引起便秘。这是因为红茶包含丹宁酸。丹宁酸对健康有益，有帮助身体存储沉淀物等好处。然而，过量摄入这种营养素会导致身体开始积聚大量垃圾，并因此而造成便秘。
4、心血管疾病
不建议刚从心脏病发作恢复过来的病人，以及阵发性心动过速或心病性哮喘等急性心血管疾病患者喝红茶。这是因为咖啡因对心血管系统没有好处。此外，胃炎或胃肠炎患者也不适合咖啡因，因为这两种疾病都会导致胃酸增加。
5、糖尿病
如果你是糖尿病患者，喝红茶应谨慎。据说红茶会影响血糖水平。
6、腹泻
红茶的主要成分之一是咖啡因，因此每天喝有可能造成腹泻。这是因为咖啡因对消化系统有刺激性影响。因此，在过量喝红茶时，反而会给健康带来不良影响。喝太多红茶还会给中枢神经系统造成负面影响，使人变得神经质，而且会因为过度兴奋而导致失眠，静脉曲张，心悸和消化问题。
7、干扰肠胃
红茶中的咖啡因到达肠胃会产生各种酸性物质。如果身体不能吸收所有这些酸性物质，就会开始感觉不舒服。如果患有胃溃疡或癌症，必须限制喝红茶的数量，否则会进一步加重病情。
8、膀胱过度活跃
喝红茶还会使膀胱过度活跃。这对本来就患这种病症的人显然不是好事情。滇红茶的饮用禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会(推荐阅读：：白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。滇红茶的主要产地
滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、普洱、勐海、临沧、双江等地。这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，能充分满足大叶种茶生长过程中对土壤、光照、水分等的需求。
在这些地区，茶叶生长旺盛，采摘周期长，茶叶品质优异，为滇红茶的批量生产提供了充足的原料支撑。发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。因此，制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。
滇红茶的品质特征
滇红茶又分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中，品质最优的”滇红特级礼茶是以一芽一叶的原料加工制成的，成品呈现出条索紧实肥壮、苗锋秀丽完整、金毫多而显露、滋味浓厚鲜爽、香气高醇持久、叶底红匀明亮的特点。
滇红碎茶又称滇红分级茶，是经滇红功夫茶揉切制成的，外形颗粒重实、十分匀齐，油润有光泽，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。综上所述，滇红茶保健功效出色，但副作用也很明显，那些肾功能不全或者患有慢性肾病的人在喝了滇红茶以后会加重肾脏负担，容易让病情加重，对身体康复不利。那些患有神经衰弱和失眠的人饮用会对人体健康造成不良影响。