红茶怎么泡?掌握这三点,立马学会泡茶!

2022-10-29 17:50:09热度:65°C

红茶是我国六大茶类之一,红茶的冲泡后以红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征,具有可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能等功效,但多人都不会泡红茶,那么红茶怎么泡是正确的呢?今天,茶文化就与大家分享以正确的方式泡一杯完美的红茶。

红茶香甜味醇,我们再冲泡红茶的时候,一定要去正确的掌握好方法,冲泡出来的茶才会更好喝,掌握一般的冲泡方法,可以体现出更好的冲泡品质。

红茶

泡红茶的三个要点

1.水温

为了使红茶香甜味醇,水温不宜过高。一般来说,特别嫩的茶,如全芽,温度可以在85℃左右或稍低。水温过高会使茶叶变质,茶汤会有一种过熟的味道。而开水会迅速将茶的成分浸透,这将使第一次冲泡的茶味道特别浓,所以就泡红茶而言,掌握水温很重要。

2.茶叶用量

红茶冲泡茶叶与水的用量一般比例为1:50,一个150毫升的茶壶可以装上大约3克的茶叶。茶叶的量是根据每个人的口味而定的,但不建议放太多,因为如果茶叶放的太多,会使红茶的冲泡后的味道过于浓郁,变得不那么醇香,失去原有的香甜味醇的味道。

3.冲泡时间

快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,根据红茶的浓度依次递减。

总结

红茶富含着大量的维生素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。朋友们掌握好要点,平时常泡红茶喝,对身体有很大的保健作用。

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