喜欢喝茶的人们有没有喝过正山小种茶啊,正山小种茶是出产于福建牙武夷山附近的一种特产茶叶,它是红茶的一种,相比于普通的红茶来说,这种正山小种茶的功效和作用更加出色的一些。由于这种茶品在北方比较少见,因此对于价格也不是很了解,因此,下面小编就给大家介绍一下正山小种红茶价格正常是多少吧! 正山小种红茶价格
正山小种红茶价格零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。
正山小种武夷红茶有哪些功效
正山小种武夷红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
正山小种武夷红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮《随机阅读::金丝皇菊功效,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。 冲泡一杯好喝的正山小种
根据茶叶的特性,合理的调整泡茶水温,把控泡茶的时间以和茶叶的用量,才能使正山小种的香味、色泽、滋味得到最大程度的发挥。今天,茶艺网小编就为您谈谈泡茶水温对正山小种的影响。
实验证明,60℃的开水冲泡的正山小种,与等量100℃的沸水冲泡正山小种相比,茶汤中浸出的物含量,后者是前者的45%~65%。在出汤的时间和用茶量相同的情况下,冲泡正山小种的的水温越高,茶汁就容易浸出;泡茶水温越低,正山小种的浸出速度就越慢。“冷水泡茶慢慢浓”,也就是这个意思。
泡茶水温通常以落开的沸水为好,而正山小种的泡法对水温的掌握85℃最好。刚滚开的沸水往往会破坏正山小种中的维生素C等成份。高温冲泡的红茶咖啡碱、茶多酚浸出量极大,这就让红茶的味道变得苦涩;泡茶水温过低茶叶浮而不沉,茶叶中的有效成分又浸泡不出来,正山小种的滋味就比较寡淡,不香不醇、淡而无味。
另外,正山小种泡茶水温的高低,还与正山小种的老嫩、松紧、用量多少有关。红茶的原料越粗老紧实,匀整,红茶茶汁浸出量也就越慢。另外,泡茶水温还与冲泡红茶的品种花色有关。一般而言,大部分的红茶,茶叶原料老嫩都比较适中,90℃左右的开水冲泡红茶就可以了。
正山小种的原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。
这里地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃。由于采用松柏木柴明小种红茶产地--武夷山火加温萎凋和重烟焙干,茶叶吸收了大量的松烟,有特具的松烟香味。
正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种),因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”以区别武夷山以外所产之小种。 根据目前通用的武夷山正山小种行业标准,级别依次分为:特等(条索)仿传统制法小种、特级,一级、二级、三级小种。
特等武夷山正山小种红茶的采摘标准,在采摘标准上与前面等级有所不同,是特别经过毛茶的评级筛选,选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工的,使其保持最原始的方法的武夷山正山小种,保持了古老的武夷山正山小种的原滋原味。
特级武夷山正山小种红茶:从条形上看,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好。
一级武夷山正山小种红茶:条形要大些,片梗稍微多些。
二级武夷山正山小种红茶:略低一级外观成条,有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度相似。 总之,高端的茶肯定价格也不会太低,因为这都是由于茶本身的品质决定的。就像正山小种红茶价格虽然要比那些普通茶要高出很多,但它还是很实惠,并且非常受人们喜爱和追捧。由此可能看出它独特的魅力所在了。