祁门红茶冲泡方法

2020-12-30 11:52:37热度:229°C

  祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,国际茶市上把这种香气专门叫做”祁门香”;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永,因此很多的人都喜欢喝,那下面小编就给大家介绍一下祁门红茶冲泡方法吧!

  1、向壶中注入烧沸的开水温壶,将温壶的水倒入公道杯后,再倒入品茗杯。

  2、用茶匙将茶荷中的茶拨入茶壶中。

  3、向壶中注入少量开水,快速倒入水盂中。

  4、直接冲水至壶满,泡2~3分钟。

  5、用茶夹夹取品茗杯温烫品茗杯,将温杯的水倒入水盂中。

  6、将泡好的茶汤倒入公道杯中,倒净茶汤。

  7、将公道杯中的茶汤分到各个品茗杯中。

  祁门红茶的口感特征

  祁门红茶作霄坑茶叶的价值和用途为中国十大名茶之一,素有“群芳最”之称,主要产于安徽省的祁门和池州等地。祁门红茶的香气清新持久并带有蜜糖香,而其上品更是蕴含着号称“祁门香”的兰花香。祁门红茶的汤色红艳透明、叶底鲜红明亮、口感醇厚回甘。

  祁门红茶的营养价值

  祁门红茶富含咖啡碱、儿茶素以及多酚类化合物,其中,咖啡碱与芳香类物质有利于人体排除体内的有害物,消除水肿,而多酚类化合物与儿茶素则具有消炎杀菌的效果,所以饭后用红茶漱口不仅可以预防感冒,还可以预防蛀牙哦!

  祁门红茶品质鉴别方法

  1、品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结,茶叶之间看起来均匀整齐;质量茶的茶叶则条索较粗,松散,茶叶大小不一,不整齐。

  2、好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽,而品质差的茶叶颜色不一,相对看起来光泽比较的暗淡。

  3、好的茶叶的香气浓郁持久,品质茶的茶叶香气不纯正,不持久。

  4、冲泡后茶汤红艳,而且有金圈,说明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;如果冲泡出来的茶汤颜色较暗,而且汤色有浑浊的样子则说明其是不好的茶叶

  温馨提示:

  祁门红茶是一种发酵茶,是一种口感非常好的茶叶,因此祁门红茶对于冲泡也是非常好的!


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