正山小种红茶，我们日常生活中不可缺少的一种消费品，大家都知道茶能生津止渴、提神醒脑、清心除烦、美容健身；还能助文思、添诗兴、除疲劳，实际上正山小种红茶也是日常生活中常用的一种家庭便药良方，相关的介绍如下！

　　1、维生素C比水果都高

　　在正山小种中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达100毫克~250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。别小看这小小的叶片。这里面的维生素含量令无数蔬菜水果甘拜下风。每天只需25克茶，你一天所需要的维生素C就基本保证了。

　　2、抗衰老的茶多酚

　　维生素E一直被誉为抗衰老的元老级成分，正山小种中的茶多酚抗衰老作用是维生素E的18.5倍。

　　3、美容维生素

　　正山小种中的维生素B可以全部溶解于茶汤，因此饮茶可以全部吸收。不要忽视维生素B对皮肤的保障功能，比如维生素B，就被人们称为美容维他命，它可以促进新陈代谢，使毛细血管血行通畅。一旦出现维生素B不足就会引起小皱纹、皮肤粗糙、日光过敏、粉刺等症状。

　　4、锌铁等有用矿物质

　　金骏眉中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量也有32微克。正山小种中铁的平均含量，每克干条中为123微克；每克红茶中含量为196微克。这些矿物质元素对人体的生理机能有着重要的作用。一般每天饮5-6杯茶，你所需要的有用矿物质就满足了一半。

　　5、氟

　　氟是人体骨骼和牙齿珐琅质生长不可缺少的物质。一般来说植物性食品中氟的含量不太高，而正山小种中的氟可达10~15毫克/100克，其中80%可溶于茶汤之中。每天饮茶10克，可获得1毫克的氟，已基本满足人体的需要。饭后用茶液漱口，方便易行，如持之以恒效果良好，尤其对学龄前儿童护齿更有好处。

　　正山小种做为天然的“黄金搭档”，它主要的营养成分究竟有什么作用呢，简单介绍如下：

　　1、锌：增强人体免疫力，提高人体抗感染抗疾病的能力，改善胰岛素的效用，消除指甲上的白色斑点。有助治疗精神失常，减少胆固醇的积蓄。缺锌生长迟缓，少年期性器官发育幼稚茶叶茶放糖能解酒吗化，味觉异常，创伤愈合迟缓，锌增强抵抗力、预防感冒、改善视力、对前列腺疾病患者有益。

　　2、硒：抗癌、维护心血管方面的健康、消炎、增进男性性能力，缺乏硒有可能导致中风，并且是未老先衰的原因之一，癌症和心脏病有可能与缺硒有关。

　　3、锰：有参与并催化多种酶的作用，它也参与许多酶的合成，锰还与骨骼代谢，生殖机能，心血管功能有关，是缺铁性贫血必备的矿物质，协助制造母乳。

　　4、铁：血液中交换和输送氧所必要的，也是机体中许多氧化还原体系所必要，改善儿童的精神状态，使注意力集中，可促进发育，增强抗病力，却铁可致贫血等。

　　5、铜：可催化血红蛋白合成，对人体造血有利，有助于铁的吸收，提高人体的活力。

　　6、镁：帮助骨骼的形成，蛋白质的制造、肌肉中能量的释放及体温的调节。

　　7、氨基酸：扩张血管、松弛支气管及强心、利尿作用。

　　8、儿茶素：具有抗放射性损伤治偏头痛。

　　9、茶碱：兴奋高级神经中枢的作用，强心扩张血管、松弛平滑肌、利尿。

　　10、咖啡碱：有兴奋中枢神经系统、利尿、松弛平滑肌、降胆固醇和防治动脉粥样硬化。

　　正山小种冲泡注意事项

　　1、只有绝对的沸水才能让正山小种中的精华全部冲泡出来。

　　2、绿茶所含的磷和锌比红茶高，但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。而茶中微量元素和蛋白质含量与正山小种质量关系往往是成正比的。

　　3、水浸泡第1次后茶液中元素含量高，第3次时量甚微。表明茶泡3次后，茶液所含元素量均已甚少。茶渣蛋白质含量达35%~40%.一般来说，一杯茶冲泡4次才能将正山小种中的有效物质几乎全部冲泡出来，优质茶能溶出物质较多。

　　怎样冲泡正山小种

　　1、水温

　　正山小种可以用玻璃质的茶具冲泡，一般冲泡水烧开90°就可以冲泡，(或者烧开水静凉到90-95°即可)。红茶好的比较耐泡，一般8到10泡，更好的可以到15泡为止。5分钟3分钟;有时看个人的口味，浓、淡冲泡的时间可自己调整。

　　2、高冲水低斟茶的冲泡

　　正山小种的冲泡方法有很多，其中高冲水低斟茶就是一种，采用这种方法冲泡正山小种，可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。

　　3、中投法冲泡

　　这种冲泡方法最适合正山小种，先将正山小种进行温润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后沿着杯壁注入水，才能保证茶汤的清澈亮丽。

　　4、头泡的“温茶”

　　第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒，以5秒出水最好，以免影响了香气，之后的三泡，都不宜超过30秒钟，第四泡之后，最好不要超过60秒。

　　总之，红茶具有的功效与其他茶叶差不多，主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效是最具有抗酸化作用的化合物饮料之一。