政和工夫制作工艺
2020-12-28 13:22:27热度:146°C
政和工夫的茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。故在精制中，对两种半成品茶须分别通过一定规格的筛选，提尖分级，分别加工成型，然后根据质量标准将两茶按一定比例拼配成各级工夫茶。成品茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，各大茶叶分类隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳，滋味醇厚，既适合清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种：大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红；小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀。
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('53942645 26452504 25042382 23825438 54385587 55872504 25045053' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>104889) and MATCH(title) AGAINST('53942645 26452504 25042382 23825438 54385587 55872504 25045053' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10