金骏眉由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带头于2005年研制出的红茶品种。金骏

　　金骏眉耗时不过三年，就由新品红茶迅速成长为茶界“黑马”，一举拿下了“中国高端顶级红茶代表”的殊荣。其价格在问世时是3600元一斤，到了2009年飙升至10000多元一斤，成为了名副其实的贵族红茶。

　　金骏眉的“大热”不是偶然的，而是有其必然性。其昂贵的价格来源于可靠的品质，而它可靠的品质则是源于其严格的采摘和制作工艺。正所谓“曲曲山回转，峰峰水抱流；骏眉生绝崖，茶品称神奇。”金骏眉由熟练的采茶女工手工采摘，每天一位女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种的传统制作工艺，由师傅全程手工制作，每斤金骏眉红茶需数万颗芽尖。

　　金骏眉的功效

　　1、提神醒脑

　　金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、利尿

　　金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、强心解痉

　　金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、消炎杀菌

　　金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌大红袍粗条茶叶分装机。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5、解毒

　　据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　金骏眉的冲泡方法

　　1、器皿选择：建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

　　2、水温控制：泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

　　3、茶量控制：金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

　　4、冲泡技巧：预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。