红茶保质期多长?红茶可以长时间保存吗?

2020-12-28 12:41:55热度:246°C

  红茶属全发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,所以红茶非常的温和,适宜饮用好处很多,那红茶的保质期是多久呢?具体如下!

  红茶的保质期与存放环境有非常大的关系,一般茶叶的保质期都以18个月为限,产品包装袋上也会标注出保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期限。存放时间久的红茶与当年的新茶唯一的不同就是味道口感的差异,不会对人体产生什么危害或者影响。

  常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封喝着什么样的茶叶袋装红茶的保质期可达24个月。密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。

  红茶的保存方式

  1、坛藏法

  用坛藏法要选用干燥不异味,结构严密的容器,常见的容器有陶瓷瓦坛、紫砂坛、不锈铜桶,贮藏茶叶的时候,先将茶叶用白纸包好,放一些干木炭之烟的干燥剂,干燥剂每隔几个月更换一次。

  2、罐藏法

  用来储茶能达到长期防潮、防氧化、避光、防异味的效果,用来贮藏的罐子如果是双层的效果会更好,装好茶叶的罐子应放在阴凉干燥处,避免阳光的直射和受潮,此外刚购买回来的罐子如果有油漆、油墨等异味,应先打开盖子放在通风处,等异味散去再进行封装。

  3、瓶藏法

  用废弃的热水瓶内胆来存放红茶,也是一种简单经济的实用方法,装入茶叶前,应将胆内清洗干净,晾干后,再将茶叶倒入。尽量做法装瞒,这样可以排出空气。

  4、袋藏法

  这是现在生活最常见的一种方法,一般茶叶店出售的时候都会用袋子包装好。常用的袋子有铝箔袋、纸铝塑复合袋、牛皮纸铝箔复合袋等,每次拿出茶叶后要注意密封好,可用透明胶布密封。

  优质红茶的特征

  1、外形

  条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

  2、叶底

  叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

  3、色泽

  色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

  4、汤色

  汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

  5、滋味

  滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

  6、香气

  香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

  综上所得,红茶不可以长时间保存,因为红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年!


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