坦洋工夫茶，创制于清代咸丰年间，是我国三大红茶之一。坦洋功夫茶的外形圆直，茶叶匀整带有白毫，透出乌黑的光泽。闻之香气高爽，茶汤呈现出金黄色，滋味醇厚，是功夫红茶中的珍品，那喝坦洋工夫红茶需要注意些什么呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　1、发烧患者：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

　　2、肝脏病人：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

　　3、神经衰弱者：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

　　4、孕妇，尤其是不宜喝浓红茶。

　　5、妇女哺乳期不宜饮浓红茶。

　　6、溃疡病患者：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

　　7、营养不良患者：红茶叶有分解脂肪的功能。

　　8、醉酒慎饮红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

　　9、贫血患者：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

　　10、尿结石患者忌饮红茶。

　　11、儿童不宜喝浓红茶。

　　12、冠心病患者谨慎喝红茶。

　　13、老年人不宜饮生红茶。

　　14、高血压患者不宜饮浓红茶。

　　喝坦洋工夫注意事项

　　1、红茶不适合放凉饮用。因为红茶放置时间过长，其中所含的营养含量就会降低，这样自然会影响到暖胃的效果。

　　2、保持红茶的温度和适宜的浓度。饮用红茶时不要等杯中的茶水都喝完再续水，最好在水剩下1/3左右的时候添加热水。这样不但可以让茶保持一定的温度，还可以控制在一定的浓度范围内。

　　3、红茶最好在饭后喝。在红茶中加些炒米做成的糊米茶，也能增加养胃的功效。另外炒过的大麦配上红茶做成大麦茶、加上陈皮的陈皮茶也都很好。

　　坦洋工夫品质特征

　　坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。其条索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香，叶底红亮匀整，深受消费者青睐。

　　坦洋工夫红茶的功效

　　1、提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强；又能加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　2、刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

　　3、成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

　　4、加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　5、多酚类化合物具有消炎的结果。

　　6、茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　7、茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。

　　8、多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。

　　9、绿茶和坦洋工夫红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

　　10、常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　坦洋工夫营养价值

　　坦洋工夫红茶的功效很多，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。据实验证明，坦洋工夫红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　坦洋工夫红茶的功效不仅仅于此，红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　坦洋工夫茶怎么喝

　　1、用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

　　2、取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

　　3、取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

　　4、取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

　　总之，坦洋工夫虽然好，但正确饮用也是猴葵茶叶很关键的，建议大家一定要根据自己的体质合理饮用！且一定要注意饮用量！