编者按：“黑茶是食品，也是投资品；既可烹煮饮用，也可收藏传世。”随着近期各类茶业展卖活动的强力推荐，以往不被大众所关注的湖南黑茶不但凭借“养生保健”的卖点在茶业市场上热销，更以“投资品”的姿态高调步入收藏者的视野。日前举办的一次陈年茶品拍卖会上，一块50年前的黑茶拍出了48万元的高价；有媒体报道，仅广东一省的黑茶收藏者数量已超过20万。种种迹象表明，黑茶与收藏的关系越来越近。有业内人士认为，湖南黑茶已经取代云南普洱茶成为茶叶收藏者的首选。

然而因炒作而起的普洱茶市场，其市场价格在近几年内的“风云变幻”已经让不少玩茶者心生畏惧，那么此番湖南黑茶会不会重蹈普洱茶的覆辙？其收藏价值又到底有多大呢？本期主持：孙怡

本期嘉宾

韩双全：黑茶经营者

李国勇：茶叶收藏者

梁 绛：资深媒体人士

不要为炒作推波助澜

梁绛：记得早在2005年，一篓陈年黑茶就已经开出近50万元的天价；北京故宫博物院存放的一块陈年“千两茶”，更被估价250万元。在高端黑茶屡创价格新高的同时，普通黑茶在市场上的身价也在不断上升，几十元到几千元的黑茶都有，且多数价格在四五百元，如此看来，其价格水分似乎并不比其他茶叶高。

然而，价格一直平稳走高的黑茶却开始与收藏扯上了关系，这让人不得不为黑茶捏上一把汗——前两年的普洱茶炒作现象，似乎正在黑茶市场重新上演。

在笔者看来，所谓的收藏和增值不过是商家的噱头。据我所知，目前黑茶的消费者中，70%以上是用来喝的。这就不同于普洱茶，70%都是用来收藏的。茶叶的功能毕竟是饮用，数万元、数十万元的价格，到底值不值？有一位藏家就曾笑言，几十万元的黄金可以轻而易举地变现融资，但茶叶可以吗？

面对黑茶的未来，担心还是很必要。此前普洱茶结缘收藏后，受益者大有人在。目前黑茶仍处于价格低点，而其保健功能又成为吸引眼球的绝好卖点，当普洱茶的泡沫被戳破，难免有人会大举介入黑茶市场，再度上演囤货、热炒、抛售的把戏，而炒作的最佳手段就是利用“收藏”这杆大旗。在这一掩护下，几万、几十万、甚至上百万的价格似乎都显得合情合理。因此，无论是消费者也好、收藏者也罢，似乎该明确购买目的，不要盲目跟风而为炒作推波助澜。

价格稳扎稳打 拥有上升空间

韩双全：一般来讲，黑茶是大的门类概念，包括云南普洱、四川边茶、湖南黑茶等，这里所讲的主要是产自湖南安化县的黑茶，因为中国最早的黑茶就产自这里。

与实体店不同的是，我在网上销售黑茶时，几乎没有淡季、旺季之分，自2007年至今，黑茶的销量逐年上升，专程上门购买黑茶的人也越来越多，这当中以收藏为目的的客户大概可以占到1/3左右。

就目前来看，黑茶的价格应该算是稳中有升，其市场绝不同于普洱茶的“一夜暴涨”，而是市场扎实、价格合理。比如2007年时卖30元的茶，如今品质相同的茶大概卖到60元左右，目前市面上可见的最贵的黑茶价格则在千元左右。不过，陈年的黑茶哪怕是2007年产的黑茶在如今的市场上都不多见了。前不久就有客户要购买2007年产的黑茶，可是我的店里几乎就没有货了。究其原因，与黑茶的产量少大有关系。

湖南黑茶与云南普洱茶有很大区别：普洱茶的主产地是云南省，而黑茶随即行李可以带茶叶抖音茶叶知识问答的主产地则产自湖南省安化县。一个省与一个县相比，可见湖南黑茶的产量要远远小于云南普洱茶。而随着市场认知度的提升，黑茶的购买群体逐渐增多，使得黑茶热销，但是其产量却基本没有变化，因此市面上可见的有一定年份的黑茶就少之又少了。

由此我们不难想像，一旦有资本介入黑茶市场，或出现大量囤积的情况，其价格必然迅速走高，其实目前已经有了这样的苗头——像之前拍卖场上拍出50多年前的“天尖茶”，其成交价格就达到48万元。当然不可能所有的黑茶都能达到这样的价格，但这些数字具有“榜样”的力量，吸引更多人关注、投身黑茶市场，从而带动起黑茶的价格。由此看来，黑茶还是具有相当大的升值空间。

不过作为黑茶的经营者、推广者，我并不希望看到黑茶市场重蹈普洱茶的覆辙，成为被炒作的“一锤子买卖”，毕竟价格稳扎稳打的上升才有助于整个黑茶市场的良性发展。

藏茶也是为了“品”

李国勇：黑茶走进收藏者的视野有一段时间了。早在几年前，我在一位茶叶收藏大家的藏品中就曾见过产自上世纪50年代产的黑茶茶砖。当时正是普洱茶大行其道的时候，那位藏家想要将黑茶茶砖出手，采用的方法是将那块黑茶茶砖与一块普洱茶茶砖捆绑销售。这似乎可以说明当时黑茶的地位远不如普洱茶来得显赫。

其实按照成分来讲，湖南黑茶与云南普洱茶几乎没有太大区别。过去很少有人关注黑茶，其饮用群体主要集中在塞外边疆。西北地区就有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，这里的“茶”指的就是黑茶。近几年，尤其是去年开始，黑茶一下子为更多人所了解，不但养生保健功能被越来越多的消费者看重，其投资、收藏前景更被“有心人”大肆渲染。由于此前普洱茶造成的市场震动余波还在，在很多人的认知中，收藏茶叶俨然成为一条投资捷径，于是周围玩黑茶的人也陡然增多。在产量不变的前提下，购买人群一旦增加，其市场价格也必然随之而起。

不过在我接触的黑茶收藏者中，大多是爱茶之人，懂得品茶、更懂得藏茶，这部分藏茶者多半是为了与茶建立一种特殊的感情。很多人都有这样的经验：在购买了黑茶后，暂时不喝而是将其藏起来，隔段时间就拿出来闻上一闻，它的味道会发生变化。几年后，当朋友来家做客，您拿出越陈越香的茶与朋友分享时，那种对茶的变化过程的体会就是藏茶者的最大乐趣。这就好比爱酒之人藏起一瓶茅台，几年后拿出来喝会觉得格外香醇一样，其目的还是在于“品”。

在茶叶收藏圈子里，谈得上收藏级别的茶多为野生茶，像我收藏的就是够年份的野生茶，茶园茶是一定不会收的。至于玩普洱茶收藏的人，倘若不是为了“品”用，其目的多半就是投资了。前面讲过湖南黑茶与云南普洱的茶性几乎无异，那么其收藏价值似乎也可以等量而观。

当然，黑茶的饮用功效被越来越多的人所重视，而爱喝茶的人还是喜欢找老茶的，加之黑茶产量较少，倘若是玩茶的生意人，不妨储存一些黑茶，其销售前景应该还是很不错的。来源：中国商报网