冲泡黑茶具体泡法
2020-12-12 16:53:10热度:172°C
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冲泡黑茶一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶);紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后,茶叶松散出汤应稍快。冲泡黑茶时,较嫩台湾无农残茶叶清代茶叶包装的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
另外还要注意泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
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