六堡茶是广西特产,属黑茶,是历史名茶。因原产于广西梧州苍梧县六堡乡而得名,经发展到广西几十个县。是古老的
茶叶种类,主销广东、广西、港澳等地,并常年远销东南亚。素有“红、浓、醇、陈”四绝而闻名于世。六堡茶有散茶和紧压茶两种,紧压茶大都是篓装。
陈香是六堡茶的特别品质。制作六堡茶的重要环节是凉置陈化。六堡茶的陈化一般以篓装堆,并贮藏在阴凉的泥土库房里或地下室,经过半年左右,茶叶就有陈味,汤色也会变得更加红浓,由此形成了六堡茶的特殊风格。六堡茶的品质与存放时间有了密切关系即越久越佳,为了便于
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家茶叶写个广告词存放,一般会压制加工成圆柱形状。陈年六堡茶在当地民间用来解毒、治疗痢疾,甚至除瘴气。