秋冬季节，人体新陈代谢变慢，水分容易在体内堆积。舌苔厚，食欲差，全身乏力，阴雨天手脚冰凉，关节疼痛等。都是因为湿气重引起的不适症状。

严重者甚至可能出现“三高”、“脂肪肝”、“哮喘”、“妇科病”等严重的躯体疾病。湿气对我们的健康有着不可预测的影响。

所谓“化湿不灭百病”，“百病皆因脾胃衰”讲的就是化湿补脾的重要性。六堡茶，在岁月的磨砺中，沉淀出温和的茶香。

在特殊的加工工艺下，六堡茶内部物质经过长期的酶作用和湿热作用，产生丰富的有益微生物菌群。茶多酚中的黄酮类等物质被很好的转化，饮用后能使血液流动更顺畅。

内质网的转化减少了对胃肠的刺激。另外，有益菌是相辅相成的。喝了有助于调理肠胃，消除油腻，坚持喝。还能祛湿健脾，温补养胃。

历史名茶，独具特色，六堡茶，黑茶中的翘楚。

因产地在广西苍梧县六堡乡而得名，历史悠久。

距今1500多年的六堡茶，早在清代嘉庆时期就被列为中国名茶。以“红、浓、醇、老”著称，独特的“槟榔香”是诱人的招牌。

广西六堡茶产区常年雾气缭绕，自古以来充满(推荐阅读：：生普和熟普，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)瘴气和重湿气。生长在这种环境下的六堡茶，有其自身的防潮性。

祛湿暖胃，养生好茶

1500年前，在深山里，从淳朴的茶农手中，六堡茶散发出自己醇厚的香气，通知世界它的到来。

清朝嘉庆年间，一只扁竹筏漂浮在著名的“茶船古道”上，从梧州出发，向粤港澳和南阳进发，他们所携带的是广西梧州的六堡茶，故又称“桥小茶”。

在历史的岁月里，六堡茶不仅满足了粤港澳人的口味和生活需求，还保障了远在他乡的中国人的身体健康，祛湿失谐肠胃，挽救了下南阳很多中国人的生命。

六堡茶成为人们心中不可或缺的日常之饮。

于是，六堡茶名噪一时，远销马来西亚、新加坡等地。到目前为止，六堡茶以其清香纯正、口感醇厚、祛湿养胃的诸多好处，牢牢抓住了许多茶人的心。

懂得坚持，才有收获

如果想好好养生，除了保持良好的生活习惯，不妨每天早上喝一杯温热的六堡茶，加一勺蜂蜜，养胃效果更明显。

养生，养生，这种“养”不是立竿见影的结果，而是为了长期保持健康而不断“坚持”的好结果。

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（三）

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（三）

普洱茶和六堡茶的区别在哪里

主持人： 郭老刚才就说到，在香港六堡又叫做普洱，有网友“绯闻女王”问到，究竟普洱茶和六堡茶的区别在哪里呢？

郭老：

普洱茶是云南生产的，是晒青茶，03年以前它是以云南晒青经过加水湿润，然后发酵，所制成的茶就叫普洱茶，他以主要生产的地云南普洱来命名的，普洱是古老的地方，也是交易中心。 郭老： 我们的六堡茶就以六堡——即苍梧县的六堡镇命名的。因为这个地方在一定时期产茶数量比较大，影响力比较好，因为这里气候、山水、云雾等条件比较好，所以生产出来的茶叶是特别优质的，独具槟榔香，是世界独有，这点是值得我们骄傲的，是真正的槟榔韵。

槟榔香味是六堡茶的特点，独具的。六堡茶独具的那种槟榔香味，不仅我们本地人感觉到，华侨也感觉到。槟榔它本身的具有解毒的功能，六堡茶也有槟榔香味，六堡茶也有解毒的，槟榔本身就有解毒的，其实六堡茶本身也有解毒的功能。

六堡茶的香味是有点微涩的，而槟榔也是有点微涩的，所以称为槟榔香，但这个槟榔香现在很多人都没有太多认识，甚至把烟味当做是槟榔香，这个是不太恰当的，因为烟味于六堡茶而言不成为一个缺点，但也不作为优点去宣传，因为当时的加工条件是明火烘干。

所谓明火烘干，就是在七星灶上面铺些竹片，茶放在上面，那么就有些烟头，茶叶就吸收了烟味。柴火一定要用松柴，其他的杂柴不行，烘干后就会有那种松烟香，也是六堡茶的一种特色。

但是现在的现代加工，就没有那种松烟香了，现代加工是用自动烘干机，不用七星灶，不用柴火，而是用机器来烘干，对于茶更好。所以现在的主题应该是六堡茶要机械化生产，用自动烘干机，单独烧火，火道走了，热气在烘箱里面，茶叶在烘箱里面慢慢变干，那样茶就没有烟味了。

实际上这并不是缺点，但这是历史发展的过程，因为当时的生产条件是这样，如果当时要求没有烟味的话，就做不到，因为没有自动烘干机，所以现在有了链式的自动烘干机，一边上茶一边即冻，自动化了，现在的技术先进了。

六堡茶可以疗治痢疾，又可除瘴气，又解毒除湿，所谓瘴气就是热带森林当中，树叶、动物尸体腐烂所产生的气体，会对人体有影响，这种瘴气六堡茶能解，六堡茶能去湿，多饮茶就健康。

我们本地人就知道，六堡人唱山歌，其中有一句是这样唱的：“陈年黑石六堡茶，呕疴肚痛不离它，口嚼陈茶敷合谷，小儿惊风?当家。”所以农村人有个土办法，就是用老的茶，陈的茶，解决这些疾病问题，如呕吐、肚子疼、小儿惊风、睡不着觉，不想吃饭，用茶来敷一敷就解决问题了，所以茶有这样的功效。

主持人：

多谢郭老！

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（二）

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（二）

怎样开拓境外茶叶市场

主持人：

我们来看下一个这个问题。这个问题是这样的：刚刚郭老说过，我们六堡茶是侨销的茶，就是境内外的各华人都比较喜欢，这里有个网友叫“茶茶”，他说，这次春茶节，也有台湾的茶商组团来到这里，想问一下郭老，您有没有去过港澳台那边的茶山茶厂参观？怎样去开拓一些境外的市场？

郭老：

好的。关于台湾茶商参加这次活动，我表示欢迎。台湾人很重视茶，他们有很多优质茶，对于祖国的茶都有储存的习惯，台湾人在台湾储存六堡茶和云南普洱茶，把它们当作古董收藏，边饮用、边收藏、边欣赏，得到快乐。

所以我们很想去台湾，我们协会想组织老人家去台湾旅游，但由于经济能力问题和其他种种原因，最终没去成。香港我去过两次，一次是87年，一次是97年。

我们在87年的时候经过香港，去斯里兰卡。那时从南宁飞北京，北京就到香港，稍微休息下，就去斯里兰卡。从斯里兰卡回来半个月之后，在香港住了一个星期，就开始认真考察六堡茶了。这次是正式考察六堡茶市场，因为当时的香港市场，香港人又把六堡茶叫做普洱、陈茶等。实际上，六堡茶各种叫法都有，我们梧州的茶就不仅仅叫做梧州茶了，而是叫做六堡茶。有的甚至叫普洱。六堡的的堡，其实就是谐音，所以六堡茶的堡，也有宝贝的意思。六堡虽然是地名，我们以地名来作为这个产品名称，其实人家真正当做宝。 所以实际上当时我们在香港旅游，价钱比国内高得多。一块茶饼、一粒茶在那地方就标价过千港元，我们国内不过是几块钱而已，差别很大。因为它的收藏时间越长，就越值钱，叫做陈年六堡，不计年六堡。

当时我作为梧州茶厂代表和北京茶叶总公司代表、广西土产公司代表、桂林茶厂代表一起去的。

香港回归以后，各个市场变得更兴旺，香港喝茶相当普遍，如果世界各地都有香港那样销茶量，世界茶叶市场就很庞大了。在我们的国内，都没有香港那样的销茶量。因为早上都爱喝早茶，一般招待客人时都说：“请喝茶。”，所以香港的茶风很纯正，很好，对茶很尊敬。

所以六堡茶在港澳台都有，但其它地方就比较少，因为他们对六堡茶的认识也比较少。

阿彭：

要推动这个市场，包括港澳台、南洋等地区的市场。

主持人：

可能是因为北方那边饮茶的习惯和茶风比较淡。

郭老：

不是，是他们的习惯不同，基本上长江以北的人是以花茶为主，世界上以红茶为主，这是主体茶，我们的六堡茶叫做特种茶，我们国家称为特种茶，特种茶销量逐年上升，福建铁观音、云南普洱和广西六堡都是特种茶，现在特种茶在世界上的销量逐年上升，红茶相对来说更好些，是一直在上升，绿茶也在上升。东南亚、日本，西欧、北欧那边的销量较少，所以那边的市场要开辟，有很大的市场。