普洱茶是虫屎
2022-11-04 15:25:03热度:107°C
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虫屎茶主产于我国苗族地区,将生茶叶放在竹筛上放入米虫让米虫。米虫产下的黑色虫屎由于全部是茶叶成分所以炒制以后即为虫茶,专门用于出口
楼主发的茶叶是茉莉花茶–茉莉龙珠主产于广西横县和虫茶的价格相差岂止100倍
普洱茶饼撬开中间有黄黄的小颗粒
你好!
在长时间里因气候、温度、湿度造成反复自然发酵,沉积下来的物质。俗称:茶黄金,多呈粉末状。一种有益的霉菌。茶冲泡后清亮,如深琥珀色,味道甘甜。
我的回答你还满意吗~~
五十年以上还能喝的只有普洱,但是普洱茶保存是有一定温湿度要求的,既然 你舅舅给茶叶提供的环境都能生虫了,丢掉吧。
如果是叶子上的黄点就是金花了,恭喜你遇到了好东西了。
把有屎的那一驼 翘掉! 其余没被污染的还是可以喝的!
下次你储存的时候要注意了!一定要密封好! 最少要用保鲜膜密封包装好!要放在干燥的地发,干仓储存!
希望我说的对你有(站长 推荐:茶的分类品种及特点,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)一定帮助!
如果年头够长,那就是果胶凝结,俗称长金花了,确定不是潮湿霉变那么恭喜你这块茶饼转化的很好
生金花了。恭喜你!遇上好东西了!
普洱茶是虫屎
普洱茶喝法花样多多下面这些都是普洱茶喝法的介绍
1、普洱苹果茶
材料:苹果一个,普洱茶叶10克,柠檬汁一杯。
做法:苹果去皮切成片,用开水泡普洱茶,将泡好的茶水和苹果一同煮。两分钟之后,倒柠檬汁到苹果汤里。放温后根据个人口味加入蜂蜜或者冰块。
注意:这款茶非常适合有便秘问题的女生。
2、普洱麦芽茶
材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶5克。
做法:麦芽、普洱茶、鸡内金用水煎开隔除茶渣,再加入大米熬煮成粥,每日吃两次。
注意:粳米对减肥有不错的功效哦。可以用纱布将茶渣包起来一起煮,这样捞茶渣就比较容易了。
3、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显着的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
4、熟普奶茶
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。普洱茶以回甘着称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。
5、普洱茶的花式泡法菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。
新鲜的普洱茶以及干的普洱茶如何品?新鲜的普洱茶以及干的普洱茶如何品?对于老手茶友们来说,要区别出新鲜的普洱茶以及干的普洱茶,是很容易的事情,而对于新入门的茶友们,却有一定的难度,下面小编将为您详解介绍一番。
如何品出新鲜普洱茶
要品茗出新鲜的普洱茶,必须先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别,可以从香气、汤色和叶底来查找答案:
1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会生成一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依常规说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感受出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为「73厚砖茶」,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感受,却有一股「沉香」。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
早期有些茶庄,如猛景茶庄、鼎兴茶庄所生产的紧茶,其中有的是熟茶,就是因为生茶程序中,延误了时间而形成熟的紧茶。这些轻度发酵的普洱生茶,经过较长时间的存放,熟味已消失而回归到极相似普洱生茶的品味,但是普洱生茶原有那种新鲜感,已受到一定程度的损害了。
如何品出干的普洱茶
分辨干仓与湿仓普洱茶的方法,可以从外型、气味、汤色和叶底看出来:
1、从外型辨别
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆茶铁饼(圆铁),本来都制成生茶出厂,因为蒸压时采用改良的金属压模,做出型茶太过结实,不利于快速陈化。有些商人便将它以湿仓处理,以利近期销售。市面上可以看到有干仓圆铁和湿仓圆铁普洱,即可以用上述方法辨别出来。
2、从气味辨别
一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过,后移到干仓,则型茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过二、三十年以上,茶汤中的霉味会很弱,甚至闻不出来了。如六○年的那批七子铁饼普洱茶,茶型非常结实,出厂时未能干透,夹层内起过霉变,距离现今已经三十年上,茶汤中并没有霉味,但已经形成轻微的「泥味」,喝入口腔会有轻微针刺的感受。
3、从汤色辨别
干仓生茶的汤色是粟红色,陈期在七、八年以上的,略转深粟色。如干仓陈化的圆铁普洱茶,茶汤呈鲜粟红色,是典型干仓生茶的汤色,而同庆老号普洱茶,已经转向深粟色了。湿仓茶的茶汤,像熟茶一样呈暗粟色,甚至变黑色。七子铁饼普洱茶,茶汤呈现暗粟色,是典型湿仓茶的汤色。
4、从叶底辨别
干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色,质地活性柔软,其生茶的叶底,在干仓长期陈化过程中,颜色变化不大。我们常常称赞将近百年的同庆老号普洱茶,将当年的活力泡出来,主要也是赞縜它的叶底呈现出新鲜粟色,使人感受如新鲜东方美人茶的叶底,将我们的情怀带回百年前,易武大茶山那种心旷神怡。湿仓普洱茶的叶底,是暗粟色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似,但熟茶叶底质地是干硬的,而湿仓生茶叶底质地则保持柔软,且富于于弹性。
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