生普洱茶功效和作用
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生普洱茶的功效与2113作用:醒酒、解烟毒、护理5261肠胃、抗免疫衰老、养胃护胃4102
1、醒酒、解烟1653毒:由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢(随机推荐:冰淇淋红茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)。
2、护理肠胃:在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。
3、防龋齿:饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。
4、抗免疫衰老:普洱茶中含有多种抗氧化应激物质,如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有多糖类物质,这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值。此外,普洱茶中还有一些抗炎类物质,如黄酮类、环烯醚萜类物质,这些物质被证明局域较强的抗炎作用,特别适合于老年潜伏性的炎症。
5、养胃护胃:普洱茶中的熟茶,在渥堆过程中,茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少,特别是酯型儿茶素损失殆尽;茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素(主要是茶褐素)、没食子酸、茶多糖含量增加。由于这些内含物的变化,形成了熟普入口绵柔、醇厚,基本无涩感的品质特点,并且茶性温和,在适宜的浓度下,对肠胃不产生刺激作用,暖胃不伤胃。
参考资料来源:人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
茶保健:这6类人,更应该多喝点儿普洱茶导读
茶,作为古老而健康的饮料,有不少功效。越来越多的人,正在通过喝茶来达到养生的目的。茶作为一种健康的生活方式,作为一杯健康的茶饮,我们应该与更多的人分享。
今天介绍的这几类人,更需要多喝点茶来强身护体。如果你身边有这样的朋友,请让ta多喝茶吧!
1、常抽烟的人
很多人把烟酒茶放在一起。比起喝酒,抽烟百害而无一益,是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。
减轻烟毒对人体的损害,喝茶也能发挥良好的作用。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。
2、常喝酒的人
在中国,酒文化源远流长,酒与人的生活息息相关。
迎宾送客、聚朋会友、沟通感情、传递友谊,酒发挥着独到的作用。俗话说“无酒不成席,无酒不是宴”,喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。
少量饮酒对人体健康很有好处,但如果长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。一般来说,最好选择普洱熟茶解酒。
普洱熟茶进入人体的肠胃后,会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层。而且普洱茶内的可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。
但要注意的是,茶的浓度不宜太高,且在酒后20分钟再喝。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。同时喝茶利尿,茶跟酒同时喝,会使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,刺激肾脏,危害健康。
3、常熬夜的人
茶叶抗疲劳,熬夜工作需要充沛的精力,此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑,缓解疲劳。
茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。
劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。
4、常对屏幕的人
伴随着科技的进步,电视机、手机、电脑、平板……越来越多的电子产品进入我们的生活。我们的皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成了现在的黯哑无光泽,BB霜越抹越厚,却解决不了根本问题。何不来杯茶,既健康,又能抗辐射?茶叶中的茶多酚类物质,能有效抵抗辐射。
另一方面,长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤,茶叶中的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。
因此,我们建议,常对电脑办公的人,要养成喝茶的好习惯。
5、肠胃不佳的人
我们知道不同的茶,茶性不同,喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。
适宜浓度下茶性温和的熟普和红茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后,还会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到暖胃护胃的作用。
另外,普洱茶还能促进肠胃蠕动,长期饮用有助于通便,提高肠道免疫力。
6、体寒湿重的人
体质虚寒的人手脚冰冷,血液循环不畅,到了秋冬寒凉时节,会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的好茶,来促进血液循环,抵御寒意。
而体内湿气重的人常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷。其中多数属于脾胃功能不好,也有一些属于虚寒体质,这时需要选择熟普、红茶等温性的茶来养护。
这些茶能够有效行气排湿,另一方面茶具有的利尿功能,也能很好的帮助人排除体内的湿气。
如果你恰好就属于这6类人,那么从今天起,养成喝茶的习惯,一定会让你终生受益。
如果你有亲朋好友属于这6类人,那么你也可以把这杯茶与他/她分享,让茶为我们的生活保驾护航!
简单易记的普洱茶识在普洱茶的世界里,有很多不可思议的现象,比如说,有的茶友喝完了一饼普洱茶,却不知道自己喝的是熟茶还是生茶;有的养生爱好者喝了不止一饼熟茶,却一直认为自己喝的是红茶;还有人一直认为生茶是绿茶……
拒绝做普洱茶小白,一定要记住这些知识!
【普洱茶的六大奇特之处】
①产地:分布于北回归线两侧的澜沧江流域;
②树种:特指云南乔木型大叶种茶;
③工艺:后发酵加工工艺(人工后发酵和自然后发酵);
④形状:散料、砖、饼、沱、龙珠;
⑤品质:经久耐泡,越陈越香;
⑥韵味:层次丰富,山野气韵,回味悠长。
【普洱茶按栽培类型分类】
①野生型:国有林野生茶香气深沉特异,口感刺激性高,回甘长且稳定;
②栽培型野型:生茶香气较扬,水略薄而刚烈;
③野放型:茶色泽较深,香气口感介于栽培型野生茶与台地茶之间;
④台地茶:茶性烈,茶质多数较薄,香气扬,口感刺激性强,回甘快却较短,水薄甜较不稳定。
【普洱茶季节不同,茶名不同】
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
【普洱茶按工艺分生茶和熟茶两种】
生茶和熟茶之间有着人工渥堆发酵这一工艺区别:
生茶:鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶用高温蒸软,放入固定模具定型,晾干后成为紧压茶品,有饼、砖、沱三种形态。
熟茶:晒青毛茶经人工渥堆发酵,成为散茶形态的熟茶,再经过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。
【茶菁与毛茶的区别】
茶箐:通常指的是从茶树上采下来的鲜叶,是没有经过任何加工工序的茶叶。
毛茶:指经过了杀青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶,毛茶经过分拣、分类和后序加工程度才是成品茶。
【普洱茶的内飞、内票】
内飞:压在茶饼正面内的那张小纸片,一般印有生产厂家及生产厂家的徽记。
内票:包在绵纸内的大一点那张纸片,一般印有茶品介绍、生产厂家。
【普洱茶饼标准重量357克的来历】
普洱茶七子饼,标准重量357克,追溯历史原因:当年中国土产畜产进出口公司,为了配合出口每件30kg的普洱茶,每件按国际惯例包装为一饼357克,7饼一筒,12筒一打刚好30kg。
【冲泡普洱茶必须先醒茶】
醒茶的目的,是为了唤醒茶质,激发茶香,还可以洗去灰尘。
醒茶分干醒和湿醒:
①干醒,即将茶叶拆散、避光、通风静置,通过改变茶的存储方式,唤醒茶质凝聚茶香,去除杂味。
②湿醒,即洗茶,但更是润茶而不是烫茶。新茶、春茶、较嫩的茶最好用90摄氏度左右的水,如此后续滋味明显好过用95℃以上的水。
【品新茶不宜过量】
新茶是指摘下鲜叶制成茶品后不足一月的茶,特别是新生茶,形、色、味虽然属上乘,但因茶叶存放时间太短,多酚类、醇类、醛类含量较多,如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时,新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等,过量饮用会使神经系统高度兴奋,产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。
【普洱茶储存得当,越陈越香】
普洱茶生茶和熟茶都属于后发酵茶,具有“长寿茶”和“可以喝的古董”之美称,避开了过度高温和过度潮湿,在自然的常温环境下,全国各地都可长期存放,越陈越香。
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