什么是普洱茶？？

普洱茶分生茶和熟茶 。 什么样是生茶，什么样式熟茶？一般的圆块块那种。

什么是普洱茶？？

喜欢熬夜应该喝生普洱茶还是熟普洱茶？最近熬夜太多，需要搞搞

普洱生茶：生茶香气清纯持久，清香水甜而薄，微涩，入口回甘，年轻朋友较为喜欢。特别适合炎热的夏天来一波清凉感觉！部分茶区生茶口感较为强烈，胃不大好的朋友建议少喝。 普洱熟茶：熟茶色泽红褐，口感香醇，无苦涩感，茶性较弱，适合肠胃不好。

普洱茶膏在问世之前，经过一系列严格、复杂的工艺才能从普洱原叶中萃取精华凝炼成膏，变成更高级的固态“速溶茶”。但，贡润祥普洱茶膏绝不等同于速溶茶，因为贡润祥普洱茶膏拥有一对“双生”茶膏，它们是原叶上的同胞，它们功效各异，它们形色有别。

普洱茶为什么会有回甘

请问各位腾友们！谁喝过生普洱茶！可以告诉我正宗的茶味吗？我买的生普。

生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显。茶饼颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成。

哪种普洱茶回甘好

当你决定要购买普洱茶时，一定要记住一句话：喝了才算。普洱茶与绿茶、乌龙茶等茶叶不同，从外观上是分别不出优劣的，外观漂亮的茶未必好，同理，外观看似不怎么样的，或许会是极品。 妄说一款茶好或是坏其实挺不靠谱的，关键是味道要适合自己，。

普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶。

什么是普洱茶？？

生普洱茶回甘是

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

普洱茶的好坏怎么样鉴别 长期饮用有什么益处?请知道的朋友指教.谢谢~~

如何选购和鉴别普洱茶 研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱。

易武庆丰号普洱茶1701批次357克易武古树熟茶品味易武正山的滋味

【商品名称】易武庆丰号圆茶

【产品唛号】易武古树

【生产批次】1701批

【商品规格】357克

【整件规格】357克*28片/件

【产品属性】生茶

【原料产地】云南西双版纳易武乡

【出品单位】西双版纳易武庆丰号茶业有限公司

【生产日期】2017年4月（双层绵纸包装）

【储存方式】避免太阳光直射，避光、防潮、通风，干燥，远离异味。拆开的茶饼、茶砖，放在通风干燥的地方存放即可.

【产品简介】易武庆丰号圆茶采用海拔1600米以上的易武正山阳春嫩叶原料，采用传统发酵工艺经过高温蒸气压制而成，以纯一口料的方式古法制作而成，易武熟茶汤色红亮，持久蕴甜香，甜度十足；滋味甜润、甜纯回甘，霸气柔和，彰显了易武茶区的特点。

​易武庆丰号茶庄创建于清光绪初年(公元1875年)，年经营茶叶100-200担；由于两地相隔仅数十里，然两地区的茶叶，一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶，另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。“宋云号”和“元昌号”两个茶庄，均在两大茶山设了制茶厂，其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。

普洱茶试制：一段不为人所知的历史，揭开昆明茶厂的试验方法！

谈及普洱茶的历史，相信很多朋友都能侃侃而谈。普洱茶的历史发展源远流长、博大精深！

国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就为茶友讲讲“普洱茶试制的历史”的专业知识。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，历年藏有清末百年宋聘号、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今还携手师父“普洱教父”白水清先生，辟有《普洱老茶》栏目，整理发表在官方微信公众号：普洱藏家，与茶友分享！

▲鲁文锋（右）与师父白水清（左）

一、普洱茶试制过程

1974年秋交会期间，时任省茶叶进出口公司副经理宋文庚（主管业务）与敖其富同志带着由交易会上取回的普洱茶样来昆明茶厂找时任该厂厂长的李希金，问能否加工此茶。

李厂长当即叫吴启英老师去他办公室看茶样，那款茶外形肥壮、色呈黑褐色。

当时厂内库存400吨左右的九至十级青毛茶，无法处理，只能慢慢拼入青砖使用。

要解决厂内累积的低档青毛茶，唯一的方法就是做成普洱茶来消化积压，因此昆明茶厂即答应做成普洱茶，做普洱茶的试验方法如下：

▲发酵普洱茶

1、热发酵：普洱茶外形的黑褐色，吴启英老师当时只想到用蒸气来蒸捂可能使其外形色泽变为黑褐色，于是在宋经理布置后第三天开始提料五吨十级青毛茶粗放切制，放入发酵池内，当晚十点向发酵池内通蒸气两小时后捂九小时。

第二天清早挖开茶叶，摊凉待干后进 行复制（筛、捡）成袋。其外形色泽与样品接近，但香气有“倒熟味”，汤色为橙黄、叶底黄色，这与发酵前后差距不大。

此茶样品速带到秋交会上，卖给香港茶商林先生，他反映茶叶有“火味”，因此采用热发酵只做了这一批。据公司参加交易会的同仁说：林先生在第二年秋交会上会买这种茶。

2、冷发酵：据了解，以前普洱茶因当时交通闭塞，在漫长的长途运输过程中日晒雨淋，慢慢形成缓慢氧化的条件，使茶叶氧化变成普洱茶。

根据这个道理，只有用人工创造再氧化条件（即直接向茶上洒水），渥堆发酵，当时他们称其为“冷发酵”。用此方法在1974年11月份进行试制。

渥堆了3.5吨十级，做小堆试验，整个发酵时间为四十多天，其质量基本上符合普洱茶质量的要求。

▲发酵普洱茶

1975年正式用此方法发酵制作普洱茶，一般发酵堆在7.5至10吨左右，由于(推荐阅读：：安徽茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)堆子大，升温快，但需要翻堆及时，这种处理方式缩短了发酵时间，而且质量又好，深受消费者欢迎。

为纪念云南在1975年用人工速成发酵做成普洱茶，全省普洱茶的代号前 两 位数为“七五”，中间两位 数代表级别，最后一个数字代表厂家。

因各厂开始生产普洱茶有先后，故生产厂家代号分别以“一 、二、三、四、五…”来表示。如“一”代表昆明茶厂，“二”代表勐海茶厂，“三”代表下关茶厂等。

▲昆明茶厂

二、普洱茶加工阶段

为出口需要，增加普洱茶的花色品种：1977年昆明茶厂增加生产了“普洱 茶砖”，重250克，其代号为“7581”、原料为8级20%、9级30%、10级50%。将8级原料为盖面，8级为最好的原料，故将8级突显出所以用“7581”做代号。

1977年生产的茶砖为便装，包装纸袋上印有红色“普洱茶砖”字样及出口单位。

1978年改部分便装为精装，即其内袋为白色鸡皮纸，外包装为印有兰绿色的茶 叶图案的纸盒。

▲茶砖

1979年春，省公司召开普洱茶座谈会，在会上根据昆明茶厂生产普洱茶的工艺，撰写了“云南省普洱茶制造工艺要求（试制办法）”，统一了加工普洱茶的方法。

省拨款由省微生物研究所于1983年7月至1984年6月在昆明茶厂开展了“普洱茶发酵工艺原理研究”课题的研究工作，透过研究结果，弄清了普洱茶发酵工艺的实质内容。

为了提高和统一普洱茶质量，80年省公司决定将全省的普洱茶（除勐海、下关茶厂外）调入昆明茶厂统一拼配出口。当时加工普洱茶调入昆明茶厂的有普洱、景东、澜沧、景谷等茶厂。

1981年10月1日起，普洱茶正式列为法定检验，为此省公司制定“云南普洱茶质量规格试行技术标准”发给各厂，指引要求各厂接受商检局检验技术指导。