冲泡普洱茶，必须提前准备好冲泡设备和茶水。更适合冲泡普洱茶的设备是紫砂茶壶或陶碗。另外，在普洱茶的冲泡过程中，一定要注意茶叶量的提升，水温的控制，更重要的是煲汤的时间。这样，普洱茶的色、香、味才能得到彻底的分配。

一、设备提前准备

对于越来越香的普洱茶来说，紫砂茶壶或陶碗是不错的选择。玻璃茶杯和浮杯不易凸显普洱茶的魅力。我们以一碗冲泡普洱茶为例，说明常见的冲泡方法。

1.配备有…

用瓷盖碗冲泡普洱茶，需要提前准备好这类设备：烧水设备、盖碗、马克杯、漏茶、茶杯、水碗。

2.备茶

压普洱茶一定要撬，要准备电子秤，茶则，针，勺子。用茶针将饼茶打碎，用电子秤称7克，放入茶则预定。

如果是散茶，立即用电子秤称出7克左右的干茶，放入茶则预定。

3.准备水和锅炉设备

可以用天然山泉水，或者家用矿泉水。煮沸可以用电饭锅、夹层玻璃水壶或普通电水壶进行。

2.酿造方法

1.暖杯

冲泡普洱茶前，盖碗中应引入开水。这个动作有利于清理茶具，可以提高茶具的温度，让普洱茶充分发挥茶叶的欲、香、味。

2.扔茶叶

用勺子将称好的干茶叶放入盖碗中。茶和水的比例对煮茶非常有害。当碗上下100毫升时，茶的量为5-7克。

3.醒茶

茶叶压缩，开水润润，茶叶舒展。一般来说，普洱茶可以用95的水上下使用；背对着冲泡，温度可以用开水冲泡。

4.灌溉

沿着盖碗的边缘指定灌溉，以防止它立即冲过茶叶。

5.做汤

注意出汤的机会。如果汤做得太快，茶汤会太稀，如果汤做得太慢，茶汤会太稠。第一到第五泡，约10秒出汤，注意每泡喝光茶汤。第六个气泡后，每个气泡的时间增加5秒。

汤出来的时候，把碗盖歪，让茶汤溶解到公平杯里，茶汤就匀称了。

6.分茶

将马克杯里的茶汤分成茶杯。

7.喝茶

闻香，观察茶汤的色、香，逐渐体会到一杯茶香。

有盖茶杯

我想分享一些用盖碗煮茶的经验：

1.新手尽量选择高盖扣和向外碗扣的形状，不容易烫到。

2.挤盖碗的时候，边挤的越紧越好，每次汤出来都跟着同一个部位。

3.取汤时，取碗盖的手型不要歪，手指要放在口边，不用托住杯体，怕不稳。大拇指和中拇指贴住碗盖边缘，食指保护外盖，手腕下移，茶叶逐渐向下排出公平杯，茶叶不易触及。

4.勤于实践，可以根据每种茶的不同，调整冲泡技巧和时间，享受普洱茶的美味。

相关话题：冲泡普洱茶/冲泡普洱茶/冲泡普洱茶

和普洱茶一起慢慢变老

对于普洱茶而言，其品饮的意义，重要的是唤起人们对旧时光的回忆。在普洱茶中所无限延伸的是意境，令人迷醉的亦是普洱茶所传达的岁月过痕。经过漫长的岁月沉淀，普洱茶执着于其茶性的转换、陈化与释放。让品茶者从普洱茶中所捕捉到旧时光的痕迹。

普洱茶是有记忆的茶。在紧结的条索间，记录了光阴的故事。时光流逝，用自己的守候，静静的等待羽化成蝶的美丽。用时间来完成她的修行，这是禅茶一味最好的诠释。

时间，才是真正的智者。陈年的普洱茶，茶性温和。茶汤：丝滑柔顺，醇香浓郁。品之，则使人心静、志清。在淡泊与宁静中，时间的积淀弥足珍贵。越陈越香，这是普洱茶的魅力，也是时间雕刻的结果。陈香，无法用言语表达的感觉，它不仅仅属于嗅觉，而更多的属于心灵。品质的高低，环境的差异，时间的长短，造就了普洱茶独特的滋味与涵养。

一个人，如果在青年时期，愿意为自己的老年生活储藏茶的人。一定是热爱生活的人，也一定是对未来充满了希望的人。这样的人，无论在怎样的环境里，都不会虚度光阴，更不会透支年华。面对时间的雕凿，浮躁的我们，或许该放下所有的焦躁和恐惧。静静的坐下来，将所有的心境都投入到那壶茶里。此时，茶的过程，便成了人的过往。于指尖，于发梢，那悄然逝去的光阴，从茶水中轻轻泛起。

我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老。和普洱茶一起慢慢变老，是一件浪漫而风雅的事。拿出一饼陈年普洱，阅读那些年写下的心情与故事。独酌，杯与壶，茶叶与茶汤，这些物品的交织中，就是一部人生交响曲。

藏一饼普洱茶，藏一段岁月，一起到老。普洱茶是有记忆的，她将随着岁月的流逝变得浪漫和美妙。多年以后，当你老的哪也去不了的时候，她依然是你掌心的宝……

对于普洱茶而言，其品饮的意义，重要的是唤起人们对旧时光的回忆。在普洱茶中所无限延伸的是意境，令人迷醉的亦是普洱茶所传达的岁月过痕。经过漫长的岁月沉淀，普洱茶执着于其茶性的转换、陈化与释放。让品茶者从普洱茶中所捕捉到旧时光的痕迹。

普洱茶是有记忆的茶。在紧结的条索间，记录了光阴的故事。时光流逝，用自己的守候，静静的等待羽化成蝶的美丽。用时间来完成她的修行，这是禅茶一味最好的诠释。

时间，才是真正的智者。陈年的普洱茶，茶性温和。茶汤：丝滑柔顺，醇香浓郁。品之，则使人心静、志清。在淡泊与宁静中，时间的积淀弥足珍贵。越陈越香，这是普洱茶的魅力，也是时间雕刻的结果。陈香，无法用言语表达的感觉，它不仅仅属于嗅觉，而更多的属于心灵。品质的高低，环境的差异，时间的长短，造就了普洱茶独特的滋味与涵养。

一个人，如果在青年时期，愿意为自己的老年生活储藏茶的人。一定是热爱生活的人，也一定是对未来充满了希望的人。这样的人，无论在怎样的环境里，都不会虚度光阴，更不会透支年华。面对时间的雕凿，浮躁的我们，或许该放下所有的焦躁和恐惧。静静的坐下来，将所有的心境都投入到那壶茶里。此时，茶的过程，便成了人的过往。于指尖，于发梢，那悄然逝去的光阴，从茶水中轻轻泛起。

我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老。和普洱茶一起慢慢变老，是一件浪漫而风雅的事。拿出一饼陈年普洱，阅读那些年写下的心情与故事。独酌，杯与壶，茶叶与茶汤，这些物品的交织中，就是一部人生交响曲。

藏一饼普洱茶，藏一段岁月，一起到老。普洱茶是有记忆的，她将随着岁月的流逝变得浪漫和美妙。多年以后，当你老的哪也去不了的时候，她依然是你掌心的宝……

普洱茶，茶人的最后驿站

曾经有人问我，你为什么对普洱茶情有独钟呢？的确，一喝了几十年茶，从安溪铁观音、正山小种、福鼎白茶一路喝来，最后还是驻足在普洱茶上。

十几年前，深圳茶叶市场上还处在战国时代，铁观音、大红袍、凤凰单从、绿茶、红茶等竞相绽放。而今喝普洱茶的人越来越多，尤其是老茶人基本上都停留是普洱茶上，甚至出现了收藏和投资的热潮。究竟是何魔力，让这么多茶人最后都驻足在普洱茶呢？

要回答这个问题，似乎很难用一句话表达，我们先了解一下什么是普洱茶。

普洱茶，产于云南省。按照云南省官方定义：普洱茶是以云南省一定区域的大叶种晒青毛茶为原料做成的茶；它分为生茶和熟茶，生茶是自然发酵，而熟茶则是人工催熟。

普洱茶不同于其他茶贵在新，不仅越陈越香，而且越陈越贵，被称为“可入口古董”，具有品饮价值、收藏价值和投资价值。

如此，我们似乎找到了普洱茶的魅力所在，找到了普洱茶成为茶人最后驿站的原因：

滋味的丰富性

普洱茶属于大叶种茶，相对于其他中小叶种茶而言，其内涵物质非常丰富，能给品茗者带来各种各样的品饮感受。就其味觉而言，有苦、有涩、有甜、有爽；一就其滋觉而言，有醇、有厚、有绵、有滑；就其回味而言，有回甘、生津、润滑等。

普洱茶，一其“形、色、香、味、气、韵”等，形态各异，多姿多彩，给人带来美好的品想空间；其“甘、醇、绵、滑、柔、顺”等，滋味多样，富有层次，给人带来美妙的品饮感受；尤其是越陈越香的厚重感，更是令人趋之若鹜。

品饮普洱茶，如果从味觉层面来说，犹如欣赏一首滋味的交响乐，令人陶醉其中；又像欣赏一位婀娜多姿、风情万种的美女，令人赏心悦目。如果从思想层面来说，好像在品读一个人的多样人生，令人浮想联翩；也像在品读一个人的人生轨迹，令人感慨万千。

文化的多样化

普洱茶是所有茶类中比较独特的茶品、不同的茶树品种，不同的生态环境、不同的生产工艺和不同的贮藏年代，构成了普洱茶产品的多样性。

从茶树品种来看，有古树茶、大树茶、生态茶及台地茶等；一从区域生态来看，有勐海茶、勐腊茶、临沧茶、普洱茶以及众多的山头茶；从制作工艺来看，有生茶和熟茶；从贮藏年代来看，有号级茶、印级茶、七子茶、新代茶等。

普洱茶产品的多样性使其多少带有一些神秘的面纱，也给普洱茶增添了许多故事，丰富了它的文化内涵。人们在饮茶之余，乐于谈茶、评茶和论茶。

论茶树品种，有古树茶、大树茶、生态茶、台地茶等；一论山头品种，有班章茶、易武茶、冰岛茶、昔归茶等；一论年代品种，有号级茶的宋聘号、杨聘号、同庆号、同兴号、同昌号、敬昌号等，印级茶的红印、蓝印、绿印、黄印等，七子茶的88青、73青、7542、7574等；一论工艺品种，有生茶和熟茶；若论贮藏品种，还有干仓茶和湿仓茶。

茶文化的魅力在于历史的厚重感，在于故事的丰满度。普洱茶的年代品种使其增添了历史的厚重感，茶树品种、山头品种则使其增加了故事的丰满度，使普洱茶平添了许多文化色彩，构成了多姿多彩的普洱文化。对于茶人来讲，无论是年代品种、茶树品种或是山头品种，都是茶人喜欢津津乐道、喜闻乐见的故事，这也是普洱茶文化的魅力所在。

价值的多样化

众所周知，普洱茶是一“可入口古董”一，不仅有一“可入口”一的品饮价值，而且有“古董”的收藏价值和投资价值。对茶人而言，在品茶之余，收藏一些有价值的普洱珍品，岂不乐哉。如果有兴趣，还可以玩玩和投资普洱茶，岂不快哉。

实际上，随着人类生活水平的提高和个人财富的增加，人们追求高品位生活的同时也在寻找一些投资机会。

普洱茶因其兼具“品饮、收藏和投资”的价值，能够同时满足消费和投资需求，因而引起人们的极大兴趣和热切关注。一普洱茶也因此成为人们谈论的话题和追逐的对象，喝普洱、品普洱、谈普洱、论普洱、藏普洱，玩普洱已成为一种风尚。

普洱茶，茶人的最后驿站。

曾经有人问我，你为什么对普洱茶情有独钟呢？的确，一喝了几十年茶，从安溪铁观音、正山小种、福鼎白茶一路喝来，最后还是驻足在普(推荐阅读：：茶艺与茶叶营销，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)洱茶上。

十几年前，深圳茶叶市场上还处在战国时代，铁观音、大红袍、凤凰单从、绿茶、红茶等竞相绽放。而今喝普洱茶的人越来越多，尤其是老茶人基本上都停留是普洱茶上，甚至出现了收藏和投资的热潮。究竟是何魔力，让这么多茶人最后都驻足在普洱茶呢？

要回答这个问题，似乎很难用一句话表达，我们先了解一下什么是普洱茶。

普洱茶，产于云南省。按照云南省官方定义：普洱茶是以云南省一定区域的大叶种晒青毛茶为原料做成的茶；它分为生茶和熟茶，生茶是自然发酵，而熟茶则是人工催熟。

普洱茶不同于其他茶贵在新，不仅越陈越香，而且越陈越贵，被称为“可入口古董”，具有品饮价值、收藏价值和投资价值。

如此，我们似乎找到了普洱茶的魅力所在，找到了普洱茶成为茶人最后驿站的原因：

滋味的丰富性

普洱茶属于大叶种茶，相对于其他中小叶种茶而言，其内涵物质非常丰富，能给品茗者带来各种各样的品饮感受。就其味觉而言，有苦、有涩、有甜、有爽；一就其滋觉而言，有醇、有厚、有绵、有滑；就其回味而言，有回甘、生津、润滑等。

普洱茶，一其“形、色、香、味、气、韵”等，形态各异，多姿多彩，给人带来美好的品想空间；其“甘、醇、绵、滑、柔、顺”等，滋味多样，富有层次，给人带来美妙的品饮感受；尤其是越陈越香的厚重感，更是令人趋之若鹜。

品饮普洱茶，如果从味觉层面来说，犹如欣赏一首滋味的交响乐，令人陶醉其中；又像欣赏一位婀娜多姿、风情万种的美女，令人赏心悦目。如果从思想层面来说，好像在品读一个人的多样人生，令人浮想联翩；也像在品读一个人的人生轨迹，令人感慨万千。

文化的多样化

普洱茶是所有茶类中比较独特的茶品、不同的茶树品种，不同的生态环境、不同的生产工艺和不同的贮藏年代，构成了普洱茶产品的多样性。

从茶树品种来看，有古树茶、大树茶、生态茶及台地茶等；一从区域生态来看，有勐海茶、勐腊茶、临沧茶、普洱茶以及众多的山头茶；从制作工艺来看，有生茶和熟茶；从贮藏年代来看，有号级茶、印级茶、七子茶、新代茶等。

普洱茶产品的多样性使其多少带有一些神秘的面纱，也给普洱茶增添了许多故事，丰富了它的文化内涵。人们在饮茶之余，乐于谈茶、评茶和论茶。

论茶树品种，有古树茶、大树茶、生态茶、台地茶等；一论山头品种，有班章茶、易武茶、冰岛茶、昔归茶等；一论年代品种，有号级茶的宋聘号、杨聘号、同庆号、同兴号、同昌号、敬昌号等，印级茶的红印、蓝印、绿印、黄印等，七子茶的88青、73青、7542、7574等；一论工艺品种，有生茶和熟茶；若论贮藏品种，还有干仓茶和湿仓茶。

茶文化的魅力在于历史的厚重感，在于故事的丰满度。普洱茶的年代品种使其增添了历史的厚重感，茶树品种、山头品种则使其增加了故事的丰满度，使普洱茶平添了许多文化色彩，构成了多姿多彩的普洱文化。对于茶人来讲，无论是年代品种、茶树品种或是山头品种，都是茶人喜欢津津乐道、喜闻乐见的故事，这也是普洱茶文化的魅力所在。

价值的多样化

众所周知，普洱茶是一“可入口古董”一，不仅有一“可入口”一的品饮价值，而且有“古董”的收藏价值和投资价值。对茶人而言，在品茶之余，收藏一些有价值的普洱珍品，岂不乐哉。如果有兴趣，还可以玩玩和投资普洱茶，岂不快哉。

实际上，随着人类生活水平的提高和个人财富的增加，人们追求高品位生活的同时也在寻找一些投资机会。

普洱茶因其兼具“品饮、收藏和投资”的价值，能够同时满足消费和投资需求，因而引起人们的极大兴趣和热切关注。一普洱茶也因此成为人们谈论的话题和追逐的对象，喝普洱、品普洱、谈普洱、论普洱、藏普洱，玩普洱已成为一种风尚。

普洱茶，茶人的最后驿站。