醒茶就是泡茶苏醒。有些普洱茶存放了很久。饮用前，必须将茶叶轻轻打碎，放入茶壶等器皿中。新茶一般不需要苏醒的全过程。紫砂茶壶由于其内部双向出风口，透气性极佳，能很好的保存普洱茶的香气和口感。此外，温度等变化因素也会影响普洱茶的口感，阴雨天和大热天香气会受到抑制。

普洱茶冲泡工艺：

第一步：唤醒茶

醒茶就是泡茶苏醒。有些普洱茶存放了很久。饮用前，必须将茶叶轻轻打碎，放入茶壶等器皿中。在苏醒，时间长短不一，但根据茶的年龄和大小，通常需要一个半月的时间来陈化茶，在苏醒，一些茶甚至需要六月。新茶一般不需要苏醒的全过程。

第二步：准备茶具

也就是说，茶具(包括厨房用具、烹饪用具、储藏用具、卫生洁具、辅助器具等。)事先准备好的用来冲泡普洱茶，最好用盖碗或者紫砂茶壶。紫砂茶壶由于内部双向出风口，透气性极佳，能很好的保存普洱茶的香气和口感。盖上碗，保证它的真实味道。一般来说，评判的时候，都是盖碗冲泡。另外，新茶更适合用盖碗盖着，而老茶则用的是紫砂茶壶，可以调动陈云的魅力。其次，用玻璃马克杯或瓷茶杯方便地检查茶汤的颜色。

第三步：水

到了明代，张大富在《红梅花草堂笔谈》中写道：“茶必自水来，到了水就持久了……”，可见水对于茶的必要性。茶经上说“青山绿水，江河中，河下”。天然山泉水最好，其次是河水，最后才算地表水。

第四步：暖锅

向水壶里倒入开水以保持温度。

第五步：扔茶叶

茶量以碗或紫砂茶壶大小为准，可上下1: 16，即碗110ml，资金投入7克；180毫升的碗盖基金放入10克。总量少，茶量少时，可以延长冲泡时间，控制口感。

第六步：冲茶(漂洗)

普洱茶必须用100的开水冲泡。润茶前10秒，泡好扔掉。一般来说，根据不同的茶，茶可以润湿1-2次。

第七步：泡茶

冲泡过滤时间可以根据不同的茶叶进行调整，一般的标准是快速取出汤汁沥(推荐阅读：：黑茶和红茶的区别，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)干。一般基本可以在某个时间进行调整。第1-3个气泡的过滤或浸出时间为5-10秒，过滤时间从第4个气泡开始每次增加5秒。普洱茶可以连续冲泡8-10次，直到汤的味道变淡。

以上是普洱茶的一般冲泡过程。请注意，每种茶的特点不同，规定的泡茶方式也略有不同。但都遵循泡茶的三要素：水、温度、时间(滤出)。此外，温度等变化因素也会影响普洱茶的口感，阴雨天和大热天香气会受到抑制。综上所述，茶叶越精制越贵，对水和外界自然环境的规定越多，所以要慎重，选择最好的自然环境。

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影响一款普洱茶价格的因素有哪些？

决定普洱茶价格的因素有很多，用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后的年份等等，都会影响着茶叶的价格。今天就详谈一下影响普洱茶价格的因素。

1、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料就颇受欢迎，而现在除了班章、易武、景迈这些山头，冰岛和昔归也是普洱茶中的新贵，很受追捧。所以同样是普洱茶，不同的山头却有着很大的价格区别。

2、用料的等级：一般分为宫廷、特级及一至十个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。而对于紧压茶和散茶共同来说，可按高、中、低档分等级划分。普洱紧压茶（饼、沱、砖、金瓜等等）一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等（当然这只是大多数，不能一慨而论）。用料等级越高，价格越高。

3、成品后的年份：因为普洱茶越陈越香的特性，年份便成为了影响价格的重要因素，年份越久则价格越高。

4、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。

5、因地域决定的销售成本：地域是产品价格体系的一个诱因，比如名山茶，价格一般会很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了运输成本，同时还有宣传费用的累积，使得原来不怎么高的产品，卖到消费者手中时，价格高出了很多。

6、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“常规品”、“定制品”、“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。

7、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性（自然性），但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化（这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性），因此，干仓存放的普洱茶价格要高些。

8、淘宝商家和个人炒作信誉度：有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，自卖自买、特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉。

9、还有当时的经济环境和市场行情：这一条也是影响价格的重要因素，就新茶来说，一般都是随出产当年的市场行情而定的，紧跟经济形势，受影响大，波动的幅度幅度也大。而对于老茶来说，一般都是用时间堆积出来的价值和价格。这种茶在经过时间多年沉淀，再次面向市场后，价格可能翻了几倍，几十倍甚至上百倍。若现状不好，老茶也可能一文不值。

10、其他因素：比如说亏本出售，没有不赔本的生意，在普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人也大有人在。另外假冒伪劣也是重要因素，市场上也存在着一些不法商贩用普通原料来冒牌名山茶的做法。当然也还有以虚高物价来提高单品纯利润等因素。

所以影响一款普洱茶价格的因素有很多，茶好不好也不能全凭看价格，只有自己试过、尝过，并觉得好的普洱茶才最实在，除了名牌名山，也许在中等价位之中您也可以找点一款适合于自己口味的茶，那就是好茶。

当我们喝普洱茶时，喝的是什么？

普洱茶因为各种原因，从90年代到现在，经历过数次大起大落，随着知名度的提高，越来越多的人因此成为普洱茶友。那么，大家喝普洱茶时，其实都是在喝什么呢？

越陈越浓越香，是普洱茶的核心价值。虽然经过渥堆发酵后，熟茶在新茶时期就可以品饮，但是经过陈放之后，品饮价值也会越来越高。存储醇化，是普洱茶价值提升的关键过程。随着时间的推移，从新茶到中期茶到老茶…每一个阶段，普洱茶在香气、滋味、口感等方面的表现都各不相同，这也是普洱茶独特的魅力所在。

对于大部分人来说，喝普洱茶，最重要的是喝茶汤。茶汤的综合表现如何，由普洱茶内含物质含量的高低、存储时间的长短等决定，茶汤粘稠顺滑、快速生津、回甘持久、水路细腻、陈香显著，甚至喉韵悠长等都是每一个喝普洱茶的人的追求所在。以上各项皆是越陈越浓越香的具体表现，也是为什么普洱茶需要经过数十年存放陈化的原因。

对于部分茶友来说，喝普洱茶，喝的是健康。众所周知，普洱茶的保健功效非常显著，尤其是熟茶，茶性温和，适饮人群广泛，减肥降脂降血压等功效都是经过科学检测和验证的。所以，除了具有较高的品饮价值，保健功效也是大家喜欢普洱茶的主要原因之一。

普洱茶具有悠久的发展历史，茶友们品茶的过程，也是感受博大精深的普洱茶文化的过程。前期选料、中期制作、后期仓储，每一个阶段都有对应的信息，不同的普洱茶，香气、滋味、口感也有所不同。感受不同，也是喝茶的乐趣所在。

除此以外，境界、开心、分享……也可以是品饮普洱茶的不同主题。但无论喝的是什么，都没有享受品饮普洱茶的过程本身更重要。