普洱茶的冲泡方法 普洱茶的冲泡茶针怎么用
2022-11-04 12:10:03热度:56°C
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普洱茶怎么泡怎么用普洱茶的茶针
普洱茶有几种冲泡方式?
泡指的是长时间的相对性,节奏讲究”慢’字。“留根”和“闷泡”是云南普洱茶的茶味。通过采用留根和起泡的方法,可以自始至终调节汤的口感,为普洱茶的口感留出足够的时间和空间,从而达到“茶熟香暖”的最佳人生境界。
你知道普洱茶的好处吗?
1.促进代谢率:具有抗血细胞凝集、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗感染、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫药物的作用,是糖基础代谢硫化的促进剂,而小青橙的外果皮含有川陈皮素。
2.营养成分和功效的差异:普洱熟茶在酶的作用下产生了许多新的微量元素,所以它在大多数常见的茶中有许多功效,如降血脂、减肥、降血脂、抗心肌梗塞、防癌、健脾祛湿、保肝、健齿、清热去火、杀菌、抗衰老。因此,经常饮用普洱茶和熟普洱茶,在很多方面都有利于健康。
3.促进代谢率:穿陈佩恩具有抗血凝、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗感染、抗过敏、抗胆碱酯酶、抗癫痫药物的作用,是糖基础代谢硫化的促进剂,而穿陈佩恩则含在小清橙外果皮中。
相关话题:普洱茶酿造
武汉茶油评“普洱茶是商业骗局”一文最近看到论坛许多帖子,说“个人存普洱,到头来是垃圾”、“老茶只能出自专业仓库”等等论调,觉得很可笑。
就拿现实来说吧,本人在武汉认识的很多普洱爱好者,都是自己存茶,存放了十年八年的普洱很普遍,都转化的很好,也常常组织茶友聚会交流品茗;倒是失败的例子很少见,即使是失败的,也是平时一点都不注意造成的。
我不知道上述论调是如何来的?
说这个话的人自己存过茶吗?
这些人喝过普洱茶吗?
是想彻底干掉中国普洱茶行业?
还是想大家都去实体店高价买老茶?
其实每年自己存点普洱茶,只要是理性的,绝对花费不多,随便少抽几条烟,出去旅游少买“坑爹纪念品”,少出去吃几顿饭,就够您买几提好茶的了。
普洱茶界的专家普洱茶是一个新兴事物,虽然其存在了上千年的历史,但真正的发展,是近七、八年的事情,并且,是时隔近一个世纪后,普洱茶又重新回到了高端,成为名重天下的茶品。回顾这段历史,是因为在相当长的一段时间之内,普洱茶是上不得台面的茶品,是一个非常低端的,一般人不愿意喝的茶品。这样的一个产品,要不是时来运转,(推荐阅读::茶叶是酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)与今天普通大众对健康的要求一致,恐怕没有几个学者会真正关心其存在与否,更别说成为普洱茶的专家了。在我们能找到的关于普洱茶健康功能试验的材料中,多来自国外,而国内的研究,基本上属于空白。这也说明了不仅消费者不关心,学术界也不太关心。
普洱茶的专家毕竟还是有的,做学术研究的专家也还是有的。
行业的发展需要听专家的意见,企业的发展有时也会请专家出谋划策。
我听说一件有关专家给企业出谋划策的故事,不知真假。
某企业要生产普洱茶饮料,所以请来一班专家,对其所配的普洱茶饮料出谋划策,结果专家一致认定,这种普洱茶饮料还原了普洱茶的真实口感,是非常不错的产品。结果投放市场后,消费者对这种饮料敬而远之。究其原因,口感生涩难喝!
我认为,普洱茶的专家应该把精力放在普洱茶真实性、科学性的研究上,对于市场,还是交给策划和营销公司,或者直接请教消费者,可能来得更为实在。
如果专家们不去给企业指点江山,他们应该做些什么才能帮助产业发展壮大呢?我们来看看,普洱茶行业有哪些方面需要专家去解决:
一、功效研究。
普洱茶是健康的产品,得到了极大部分消费者的认可,但普洱茶究竟健康到什么程度?怎样喝才是健康的?治什么病要怎样喝法?会不会有副作用等等的问题,虽然目前已经能零星地找到一些说法,但从真实性上来说,还是存在疑虑的。很简单的问题,既然普洱茶能包治百病,怎么就没有普洱茶药品呢?所以,普洱茶健康功效的研究,还任重道远,还需要我们的普洱茶专家不断地试验才能得出科学的结论。
二、储存方法。
普洱茶属于开放式的包装,也就是说,普洱茶并非出厂的那天就是最终产品,而是被喝掉的时候,才是最终的产品。普洱茶在出厂到被喝掉的这一段时间,用什么样的方法保存会得到什么样的结果,目前是没有定论的。国家标准在对普洱茶的储存上,也是模棱两可,没有明确的指标。这就要求普洱茶的专家们,研究出一套比较好的储存方法来,供给企业和消费者使用,以使普洱茶实现大家期待的“越陈越香”。
三、种植采收。
目前,普洱茶适制茶青的采收并非统一标准,而是各个企业有各个企业的要求,农户一般按照习惯种植和采收,这种习惯是不是就是最科学的,估计没有多少人能给出答案,所以,专家们应致力于普洱茶的种植与采收,从怎样提高产品,怎样生产优质茶青,怎样采收优质茶青开始,提供一套可供参考的资料。
四、生产工艺。
生产工艺是不断进步的,普洱茶并非生来如此,当普洱茶熟茶技术引进之前,普洱茶已经存在了上百年的时间,熟茶技术在短短几十年之内,就得到大众的认可,并有专家认为,非熟茶不是普洱茶!可见,生产工艺的创新还是有必要的。如果普洱茶一直延续现在的这种状态,一定会出现专家说普洱茶好喝而消费者说普洱茶难喝的局面,在科学技术如此发达的今天,为什么就不能将普洱茶做得让大众觉得好喝一点呢?
五、产品创新。
考据资料发现,普洱茶之所以是紧压茶,是与普洱茶运输有关系的。我们能理解在茶马互市的年代,运输是产品到达目的地最为艰难的事情之一。然而,物流如此发达的今天,难道普洱茶还必须坚持紧压茶的形态吗?有专家认为紧压茶是为了发酵更好,但有专家认为并非如此,那到底是什么样的呢?此外,不仅仅是紧压茶的问题,如今的消费者喜欢什么样的产品,难道普洱茶不能做出来么?
过去,我们把“大师”看成是专家,因为真正做研究的专家,被“大师”们的名声所掩盖。今天,“大师”逐渐退出市场,专家们可以安心工作了。
我认为,普洱茶要想取得长足的发展,是以专家们的研究成果作为基础的,这些成果越多,普洱茶市场越有希望做大。
所以,普洱茶需要专家,非常的需要。
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