冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡

冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡

普洱生茶好还是熟茶好

普洱茶的减肥功效好吗?

　　普洱茶的减肥功效好吗?普洱茶能减肥吗?普洱茶的确有减肥的功效。至于是否有效，那(推荐阅读：：泡绿茶的水温，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)是因人而异的。普洱茶的减肥功效主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。

　　普洱茶的减肥功效好吗?普洱茶减肥原理：普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

　　综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。
根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

　　普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。普洱茶的减肥功效好吗?如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥。

　　普洱茶的减肥功效好吗?如果一天中不同时段都喝普洱，负负得正，还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料，将普洱茶当水喝，减肥效果也很明显。因此，想要喝普洱茶减肥的朋友们，知道普洱茶的减肥功效了吗?

普洱茶的冲泡方法有哪些？

要冲泡出一壶上佳的普洱茶，冲泡技艺也是十分重要的。普洱茶的冲泡方法有哪些呢?随小去了解下吧!看看这些普洱茶的冲泡方法有没有适合自己的呢!

一、普洱茶的冲泡方法之：盖碗冲泡盖碗

【必备器皿】

茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡

【适宜茶品】

各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

【适用场合】

各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。

【操作流程】

1、温杯 用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温

2、投茶
把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。

3、润茶
注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

4、泡茶 泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

5、分杯
把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

6、品茶 三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

【注意事项】

盖碗冲泡的适用面最广、最常用的一种冲泡方式，强烈建议新手由这种方式入手。

盖碗冲泡之所以应用广泛，是因为盖碗冲泡法可以在冲泡的过程中不断调整，以是茶汤达到最理想状态。

影响茶汤品质的四个要素要抓住：茶与水的比例;水温;注水的角度和速度;浸泡的时间。合理把握这四个要素是泡出好茶的关键所在。

泡操作灵活、便于调整是因为盖碗冲泡出水可快可慢。

【难点解析】

盖碗冲泡对于新手的难点在于怕“烫”。两句话帮你打消顾虑：

1、采取正确的抓握姿势，盖碗其实并不烫!也就是说，熟练的茶艺师操作自如是因为采取了正确的方法而不是因为他“耐烫”，学习盖碗冲泡不用先练习“耐烫”，哈哈!

2、盖碗冲泡中接触到的最高温度也不至于把人烫伤!也就是说，即便遇到不测，也不要撒手，你不会受伤很重，忍一忍，极轻微的烫伤不会对你的健康造成重大伤害!

二、普洱茶的冲泡方法之：小壶冲泡紫砂壶

【必备器皿】

茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡

【适宜茶品】

各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。

【适用场合】

各种场合。

【操作流程】

参看盖碗冲泡，基本一致。

【注意事项】

冲泡法一般选用150此茶上下的壶，紫砂最佳，一般选择壶身低矮、出水好的壶。

小壶冲泡与盖碗冲泡最大的不同在出水这个环节上，小壶的出水会有个时间上的后延，所以操作中要留出余量，茶将要合适之前就要开始出汤，把最佳时机控制在出水一半时，这样茶汤才会刚好合适。

小壶冲泡与盖碗冲泡还有个不同在于小壶冲泡可以用随手泡中开水冲淋壶身加温，对需要高温的茶品来说可以泡出更好的效果。

【难点解析】

掌握正确的抓握壶的方式道理与盖碗一样，找不烫手的地方抓，但要注意不要堵了壶的出气口，还要适当保护壶盖不滑落。

三、普洱茶的冲泡方法之：铁壶煮茶

铁壶

【必备器皿】

铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备

【适宜茶品】

级别较粗老的熟茶或老茶

【适用场合】

居家、茶店、茶艺馆

【操作流程】

铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。

【注意事项】

煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心。

【难点解析】

先泡后煮可略微多投一点茶，一般人多的场合用。

冷水煮茶更能够把茶内的物质充分溶解，投茶量要适当减少。

四、普洱茶的冲泡方法之 ： 飘逸杯冲泡

飘逸杯

【必备器皿】

飘逸杯、随手泡

【适宜茶品】

各种普洱茶，生熟咸宜，但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡

【适用场合】

居家、办公室

【操作流程】

把茶叶投入虑斗中，润茶后同盖碗的操作。

飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

【注意事项】

有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

【难点解析】

飘逸杯是个很好的发明，但它取代不了壶或盖碗，真正的好茶我们还是不建议用飘逸杯来沏泡。不过飘逸杯还是很好的帮助我们在不具备茶艺条件的情况下喝道了普洱茶。