普洱生茶加工工艺为：云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压成饼→干燥摊晾。 普洱茶生茶茶汤 生茶茶性较刺激，放多年后茶性会较温和，普洱老茶通常是指由生茶经自然发酵，陈放多年的普洱茶。 普洱茶生饼

2018-12-18回答者:中国农业出版社2个回答

普洱茶饼茶砖沱茶区别

现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格，也有特殊的几公斤的大型纪念饼。包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖（黄片居多）。 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄。

2018-06-15回答者:苦甜酸辣咸淡4个回答17

从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱熟茶放十年口感变化不大，只能变得更醇厚一些。普洱生茶放十年，如果保存得当的话口感变化会很丰富。普洱茶分生茶和熟茶。 1、普洱生。

2017-09-19回答者:苦甜酸辣咸淡3个回答14

大益的生茶怎么样？7542是不是大益生茶中的标杆产品？如果大益的7542生。

7542是指大益的一个生茶拼配工艺 可以作为一个刚喝普洱茶的初学者的标杆 牌子倒是不一定 云南临沧地区的生茶不错 你可以关注一下产地 因为牌子和厂家多如牛毛 所以真说不出哪个不好哪个好 不过一般来说50~100元左右一片的普洱茶 目前来说已经足。

2012-02-23回答者:峨嵋老星5个回答4

普洱生茶加工工艺为：云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压成饼→干燥摊晾。 普洱茶生茶茶汤 生茶茶性较刺激，放多年后茶性会较温和，普洱老茶通常是指由生茶经自然发酵，陈放多年的普洱茶。 普洱茶生饼

2018-12-18回答者:中国农业出版社1个回答

前几天买了一些老仓的小沱茶，泡出来总有一种硫化物和氨化物混合的气味。

其实也可以买散茶…我家有很多普洱茶但是几乎没有小沱茶..原因我也不知道…普洱茶的话有很多牌子都不错..比如龙生茶业的.西双版纳基诺山茶厂.云南普洱市苦聪人有限茶业等等..

2011-02-27回答者:_血猫2个回答3

普洱茶的生产革命

在信息社会中通过信息的交流可以拉近消费者与生产者的距离，消费者可以取代经销商直接向生产者订货，从而导致消费出现在生产之前的现象。消费者可以真正成为消费社会的上帝，向生产者传达生产的指令，而生产者的生产将是一种计划意义上的生产，而不是市场预计意义上的生产。这种理念及模式的提出无疑是生产的一场革命。其革命的价值乃在于：

1、生产与消费不再隔离，而是融合在一起，消费者不仅仅是市场信息反馈意义上的消费者，而是生产指令的下达者，消费者的意志将贯穿于生产之前以及生产的全过程。

2、建立在消费者指令基础上的计划经济将出现，并成为未来社会的流行经济形态之一。社会主义计划经济是针对资本主义社会生产与消费脱节而产生的，但其最大的问题是，在国家僵化的生产指令下资源配置效率低下，企业仅仅沦为工厂缺乏活力，老百姓的真正需求得不到满足。而建立在消费者指令基础上的计划经济，是以消费者为中心的计划经济，能使消费者的需求得到充分满足，并能在很大程度上消除生产的不足与过剩问题。

3、未来的社会将是价值多元化的社会，市场经济与计划经济将并存，共同为人类的福祉服务。传统的社会化大生产将与新型订制化生产并存，大众产品与个性化产品将满足消费者不同方面的需求。其通俗的表达就是，土鸡与饲料鸡的需求并存，但越来越多的消费者将选择土鸡，并能很方便地找到土鸡。

4、生产者与消费者的身份将在一定程度模糊。以往投资领域的革命就是，企业投资的社会化，企业员工、消费者等可以通过购买股票而成为企业的投资者，而企业必须对投资者负责，定期公开企业信息。在未来的生产领域革命中，消费者将与生产者建立长期紧密的战略合作关系，消费者将深入影响生产的进程。消费者还可以通过入股而成为企业的股东，这样的话生产者与消费者乃至投资者三者之间不再是泾渭分明，而是你中有我，我中有你，其关系错综复杂。

5、建立在消费者导向基础上的反向营销将出现，将与传统的大生产时代的营销一起构成营销的阴阳两极。

传统的营销体系是STP+4P理论。该理论是将生产者与销售者作为营销的主体，而将消费者作为营销的客体来开展营销活动的，其营销的出发点与行为是以企业为中心，其信息流与价值流的传递方向是由企业到消费者的。渠道建设与说服教育式的推广是传统营销的重中之重，消费者的信息仅仅作为市场调查信息以及营销反馈信息而存在。到了信息时代这种营销理论已经力不从心，从而出现“不做营销是等死，做营销是找死”的现象。其困局乃在于：

第一、信息社会里信息泛滥，消费者获取信息的渠道多元化，价值观也呈现多元化，单一的说服式教育越来越缺力，特别是在分众的传播时代里，受众的分布支离破碎，整合传播的成本越来越高昂。企业以前只要在电视台及主流报纸投放广告就能很好地收获推广成果。而现在即使做一个设计很科学的广告媒体投放组合，也很难收到预期的效果，很多企业还在奉行脑白金式广告轰炸的策略，但史玉柱早就抛弃了这种过时的赢利模式，转投于网游的怀抱赚了个盆满钵满。史玉柱的征途游戏成功的奥秘在于，充分挖掘消费者的需求，帮助消费者实现其对成功的梦想，既然在现实中活得不理想，那就请到网游来吧。而“一头牛跑出火箭速度”的蒙牛，也借助超级女声，在帮助少女实现明星梦的同时也创造了营销的奇迹。单纯的说教式传播策略已经越来越不适应社会的发展，未来的传播策略将是企业与消费者一起来传播，即口碑传播。在口碑传播中消费者的价值将得到尊重，如同少女的追星梦得到尊重一样。消费者在帮助企业进行口碑传播时，其实也在传播自己的价值。消费者传播自己的价值就是未来口碑时代传播的最大特点，怎样找到企业与消费者的价值结合点，将是传播成功与否的关键。

第二、消费的需求日趋多元化，而大生产是建立在规模利润的基础上的，单品的小批量生产会导致成本增加，只有单品的量产才能体现成本与价格优势。这就是为什么大家都强调细分市场，但在单品量产的魔咒下， 企业往往不是去考虑消费者的特殊要求，而是去考虑消费者的普遍需求，这样产品的同质化竞争就不可避免了。如果让消费者先找到生产者，并就产品的形态与价格达成正式的协议，那么生产者在没有后顾之忧的情况下就可以安排小规模的个性生产，从而让差异化竞争得以真正实现。

当然，针对传统营销理论的弊端，也出现了诸如建立在客户价值导向基础的4C等新型营销理论。但这些理论只是对传统的改良，而不是营销的革命。4C理论只是相比4P理论更加尊重消费者而已，但其价值与信息的传递还是基于传统的企业——消费者路径，并没有取得革命性的突破。

而反向营销是真正站在消费者角度的营销，它的出现将使消费出现在生产之前，消费者的意志将贯彻于整个生产过程中，其价值与信息的传递是反向传递，即消费者——生产者。反向营销的STP+4P理论体系为：

第一、营销战略层面：

细分市场：对消费者社团进行分析

目标市场：找到目标消费者社团（传统：消费者个体组成的消费群体）

产品定位：为目标消费者社团订制产品

第二、营销的策略组合：

产品：订制产品线的建立

价格：消费者与生产者协商定价

渠道：可搜索化营销渠道（让消费者先找到你，渠道的信息平台化与配送化）

促销：口碑传播（在推广过程中，消费者与生产者一起合作实现各自的价值，即推广别人也就是推广自己）

6、未来的营销终端形态

由于在未来，传统的营销体系与反向营销体系将长期并存，前者主要是营销大众产品，后者主要营销个性化产品，未来的终端将以两种形态出现：

第一、大众化产品的终端。在便利化的理念下，未来的社区终端将取代沃尔玛等超级零售终端，中小型社区连锁仓储将成为主流。社区连锁仓储将实现信息化管理，通过互联网为各个社区的居民配送货物。居民在家中之需要在社区商品信息网进行查询与点击，附近的社区连锁仓储就会根据信息指令送货上门。其模式总结为：企业——社区商品信息网——社区连锁仓储配送。

第二、个性化产品的终端。在订制的理念下，生产者将越过销售者直接向消费者供应货物。其模式为：网络信息提供商开发生产者信息——消费者团体查询与订购——生产者组织生产——网络配送商配送。

普洱茶是一种口感异常丰富的茶，不同厂家、年份、山头、制程的茶叶将充分满足消费者的个性化需求，在订制产品的理念下消费者可以深入茶厂以及茶农家中与其开展订购合作。在反向营销的思路下，普洱茶将以特色化个性化的差异营销策略来开发消费者市场，以解决普洱茶的消费者基础缺失问题，从而为产业的发展打下百年根基。在新型营销理念的指导下，普洱茶将成为一种复合的生活体验产品，集解渴、健(站长 推荐：老白茶属于什么茶类，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)康、品味、收藏、旅游等于一体，深入影响人们生活的方方面面，从而最终成为生活符号化的产品。

后记：品牌与草根产品并存的时代

山寨的出现是因为品牌的诚信危机。不是不要品牌，而是品牌滥用了消费者的信任选票。以前的品牌推广是一种灌输式的教育，品牌利用自己的话语权传播有利于自己的信息，而掩饰对自己不利的信息。而在口碑时代，消费者将在某种程度上觉醒，单纯的说教已经很难打动消费者。品牌在信息时代必须脱胎换骨，重视口碑的价值将是未来品牌的趋势。

在未来，代表秩序的品牌力量与代表解构的草根经济将长期并存，这比较符合我们时代的特征，一方面我们不是生活在乱世，因此这是一个充满秩序和游戏规则的世界（品牌就是商业的秩序和游戏规则），另一方面，我们又生活在一个快速变化的世界，新生事物层出不穷，原有权威和价值观受到严重挑战，这就是草根阶层的兴起（山寨经济是一个贬义词，并不能代表品牌以外的商业形态，所以用中性的草根经济来代表解构的力量）。

普洱茶不但要做品牌，也要做草根产品。而且个性化订购产品的出现，将给草根产品提供广阔的生存空间。

市场形势严峻，普洱茶的发展机会在哪里？

　　中国作为茶的故乡，在近十年里茶产业发展迅速，茶叶消费者基数成倍数增长，茶文化、有机茶、保健茶、名优茶等概念兴起，茶叶的传统区域性消费习惯正在逐步走向分解，取而代之的是更为现代化、多元化的茶叶消费趋势。面对飞速发展的中国茶产业，普洱茶行业又将受到什么影响，未来的发展趋势如何，各大茶企又将怎样应对？

　　

　　消费市场全方位的“多元化”需求觉醒

　　随着茶叶的传统区域性消费习惯被打破，消费者对于茶叶品类的选择也更加多元化，消费者不再单纯的购买一种茶类，而倾向于多样化的尝试。其次，消费者对于茶叶的购买动机也更加多元化，从以前只是单纯的自己品饮的消耗品，到现在的赠予他人的礼品、平时接待客人的佳品、提升自身品位营造氛围的艺术品，茶叶充当的角色越来越多样化，对普洱茶来说还有一个特殊的角色那就是收藏品，出于普洱茶“越陈越香”的特点，收藏普洱茶已经成为了普洱茶爱好者的必修课。第三点，随着社会的不断发展，人们生活水平的普遍提高，茶叶消费的升级换代也成为了不可避免，未来茶产业不在是以“温饱型”消费为主的市场，而是转向“小康享受型”消费为主，对茶叶的消费，消费者已经不仅仅满足于低层次的饮用需求了，而是追求更高层次的“精神享受”。

　　从产品多元化入手，挖掘更多潜在消费者

　　消费者对茶叶消费的需求越来越多元化，在普洱茶行业也不例外。其实普洱茶相比于其他茶类有更强的消费粘性，消费者往往会越喝越上瘾，而且普洱可“喝”可“品”的内容也很多，从生茶到熟茶，从产区到山头，从拼配到纯料，普洱茶的“名堂”不可谓不多。但目前普洱茶市场遭遇寒冬期，行情不似往年那般火热消费者都是慕名而来，普洱茶企业想要有更大的发展，就必须在维系好现有消费者的情况下去挖掘更多的潜在客户。如何挖掘更多潜在消费者呢？前面我们讲到消费者对茶叶消费的多元化需求，只有从需求上满足了他们才能抓住消费者的眼球，很多茶企在产品多元化方面已经下了很多功夫。

　　润元昌在今年动作频频，在这个“重生不重熟”的普洱茶市场，于年初大力推广“春茶发酵的熟茶”可谓是一次胆大的“冒险”，不过就目前的市场反馈来看，这一策略还是相当成功的；上个月润元昌又上市了三款名山纯料系列，按常理说市场行情不景气，高端产品走不动，茶企在选择产品策略上会偏向于具有更多消费属性的茶才对，而推出名山纯料这一类高端茶可谓不按套路出牌，后续如何有待市场考验；据了解润元昌下个月还要推出另一款新品陈皮普洱茶，虽然市场上已有的陈皮普洱已经很多，但品质特点普遍不明显，而类似该企业基于熟茶领域的经验积累和优势，与市场需求相结合的产品开发模式，无疑是种很好地利用自身竞争力的微创新。这样的多元化产品思路正是行业所需要的，满足不同消费群体的需求，挖掘更多潜在普洱茶消费者，这才是普洱茶企未来的发展方向。

　　这是一个真正用品质说话的年代

　　消费需求不仅在朝着多元化的趋势发展，也更趋于品质化，精品化，茶叶被赋予了更多不同的身份和内涵，想要胜任这些角色就必须得有过硬的品质保证，做礼品就得有它得文化内涵有赠予他人的意义所在，做接待品就得有它的品饮价值有它营造氛围的作用。所以茶企在开发多元化产品，走多元化之路的途中切不可本末倒置，茶叶的品质才是一切的保障，在确保品质的前提下，利用自身的优势竞争力（原料、资金、技术、渠道等方面的优势）实现多元化的发展，普洱茶产业也能跟上中国茶产业的步伐迎来下一轮春天。

　　作者：苦茶师