冲泡黑茶之茯砖茶的技巧与方法!
2022-11-04 07:20:05热度:68°C
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茯砖茶性质温和,具有降血压、清脂、刮油的功效。茶本身又浓又好喝,入口的甜味是无数人喜爱的原因。
通常在冲泡茯砖茶时,关注它的饮茶者会用专业的泡茶器具一步一步地冲泡,得到的茶香气浓郁,但过程漫长,操作繁琐;而不重视茶的饮茶者,会直接将茶叶掰成小块,放入杯中,倒入开水,一天喝一杯。这种饮用方法会大大降低福茶的口感,造成汤味淡,留下非常不好的泡茶体验。
世间万物总是讲究秩序和度,冲泡伏茶也是如此。如果你想泡一杯好茶,而且这个过程不需要繁琐,今天就教你一个简单的方法,让制作茯茶的过程变得简单而精彩,冲泡出来的茯茶就像露水一样美味。
步骤一:滚水烫杯
首先用滚烫的热水烫茶具1分钟。如果在办公室,先拿起一杯热水,让杯子变得温热,这样可以让茶水在合适的温度下更好的泡出来。尤其是在寒冷的冬天,直接用冷茶具泡茶,会使茶叶在热水中迅速收缩,失去原有的茶香。
步骤二:浸泡十秒
将茶叶放好,将三分之一左右的热水倒入杯中,浸泡10~30秒,先使茶叶温热,同时去除茶叶上附着的灰尘和一些杂质,然后将水倒出,再次冲入热水中。
步骤三:头三道茶要淡喝
所谓“淡饮”,就是2-3道茶不要泡太久,否则浓度太大影响口感。因为茶叶中的营养成分在冲泡之初会发挥60-70%,除了营养成分之外,咖啡因等也会同时发挥出来。喝多了对身体不好。
经过以上三步,一杯茶就泡透了。圈子里常说“第一次喝水,第二次喝茶,第三次第四次才是精华”。喜欢一个东西就是掌握它的本质,泡茶也是。只有珍惜它,你才能仔细理解它,发现它最好的一面。(文章来源:茶叶)
女性喝黑茶有哪些好处?近几年随着黑茶的“走红”,很多女人爱上了黑茶;与其说是女人爱黑茶,不如说女人爱的是美。女人爱美,天性使然,女性尤其注重身材,为了保持好的身材,不怕苦的精神,从心底不得不让人钦佩之至。
黑茶具有黑茶减肥降脂、降三高等功效,只怕你不想让她们喜爱都不行,可是,饮用了黑茶之后,会感觉肚子特别饿,因为黑茶最大的功效就是刮油,但如果因为肚子饿吃得比较多,就可能会反弹,所以说女性们在控制食的欲望能力也得增加点才行;不然,一不小心成了个饭桶就事与愿违了。不过这个小诱惑对爱美的女士来说,简直不值一提,女人爱黑茶,爱的是甜蜜,爱那醇和的滋味和充满历史感的芳香。
一般来说,女人的嗅觉比男人更灵敏,在味觉上却各有所长,男士偏好咸味和刺激性强的味道,女人则偏好甜味和清淡,多数茶叶对味蕾有着强烈刺激性,所以女士喝茶的比例远逊于男人。
而黑茶经过发酵后,使茶叶消除了苦涩味,变得醇和甘甜起来,你说女士不爱行么?女人爱黑茶,爱的是那种成熟感。好的黑茶,需放上十载八载的,那种韵味,那种陈香,那种神彩才得以充分的表现出来,一个人或邀上个2、3个知己好友,觅上清静优雅之地,抛弃一切凡尘俗事,泡上一盏陈年黑茶,浅啜慢品,细细体会,你就会融会其中,让心灵得到洗涤,让灵魂得到净化,让人生得到升华。
黑茶属于后发酵茶,经过发酵后茶叶消除了苦涩味,变得醇和甘甜起来,一般初次喝黑茶的女性朋友可能会难以入口,但是只要坚持一段时间的饮用,人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。
黑茶的六度、七佳、九泡,你知道?正所谓:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。
中国人饮茶,据说始于神农时代。时至今日,已有4000多年历史,并已成为很多人的一种生活习惯。早起一杯茶,饭后一杯茶,午后一杯茶……一天之中,都是喝黑茶的好时候。只要想喝,随时都可以来一杯热茶。
黑茶的六度
布施、持戒、忍度、精进、禅定、般若(智慧)
黑茶终其一生,给人温暖、释放茶香、使人快乐,是为布施。
黑茶香淡而幽远,不争锋、不艳俗,似戒香,是为持戒。
黑茶历经揉捻,杀青,渥堆,制成后又经多年沉淀,不骄不躁,是为忍度。
黑茶让人心情舒畅,除却懒惰萎靡,使人精神焕发,是为精进。
黑茶清香和寂、茶禅一味,是为禅定。
黑茶遇水成饮,遇火敛香,济人无数,是为般若。
黑茶的七佳
形佳:黑茶为大叶种茶,叶片肥沃,纹路清晰,制成的茶砖紧实,饱满;
质佳:黑茶产地独特,生长的茶叶质量优秀;
味佳:黑茶香气浓郁清甜,口感浓醇,回甘持久;
气佳:黑茶茶气足、正,香气幽扬;
色佳:黑茶茶汤晶莹透亮,光泽度好,色泽极佳;
香佳:黑茶茶香纯正、陈香独特;
韵佳:黑茶的底蕴、韵味深厚,久泡仍韵足。
黑茶的九泡
一泡:洗茶,洗去浮尘、杂质;
二泡:涩味较浓,浅尝既可,主要是去除口腔异味;
三泡:茶味渐[推荐阅读::毛尖是绿茶吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)浓,开始细品香茗,打开味蕾;
四泡:用心感受每一口茶汤的质感和浓醇;
五泡:感受黑茶甘醇淡雅的真味;
六泡:品味黑茶的幽扬底蕴;
七泡:感受黑茶的回甘喉韵;
八泡:黑茶的厚度显现无疑;
九泡:黑茶质量可好,一尝便知。
六度、七佳、九泡,全方位诠释了独具特色的黑茶。这样的黑茶,值得用心品饮。
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