1.茶多糖含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。它具有降低血糖和血脂的作用。

2.特殊氨基酸。可以改善视力，降低胆固醇，调节激素分泌。

3.茶色素。红茶汤的主要成分是茶黄素和茶红素。前者不仅是有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有明显的降脂作用。

4.茯砖茶和茶中的金花具有显著的降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、止泻、抗前列腺炎和改善肾功能的作用。

5.矿物质元素(集中在成熟的叶和茎中)。红茶原料成熟度高，富含氟、硒、锌、钙、钾。特别是富含钾离子，能保湿锁水，从而达到美容祛斑的效果。红茶中的氟化物对预防牙齿有明显作用，对防治老年性骨质疏松有明显作用。红茶是一种天然富硒茶，能增强人体免疫力，治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和扩散。

6.茶皂素(多在老叶根部)。具有溶血、降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压的作用。

7.咖啡因含量低，不影响睡眠。

8.膳食纤维丰富，对改善功能性便秘有一定的保健作用。

9.护肝醒酒。

湖南黑茶怡清源董事长被湖南农业大学聘为MBA导师

湖南黑茶怡清源董事长被湖南农业大学(推荐阅读：：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)聘为MBA导师

近日，湖南农业大学聘请了两位来自湖南安化黑茶龙头企业怡清源的老总简伯华、邓学武为该校MBA导师。企业管理局限在校内，容易产生学术与社会分离。实践出真知，湖南农大率先邀请经历了企业管理实战的公司高层担任导师，传授经验与教训，给人耳目一新之感，更容易令学生信服。

据了解，简伯华已不是第一次担任公益性质的职位。2010年，简伯华作为湖南省创业富民导师，在湖南省大学生创业成才巡回报告会上，以慷慨激昂、声情并茂的演讲，赢得了大学生最热烈的喝彩；在全国电子商务“创新、创意及创业”大赛湖南赛区总决赛上，简伯华因其带领公司发展电子商务的突出成就，被选为评委组组长；简伯华还带领怡清源茶业，携手湖南广电发起“祥和中国节申遗大行动”，2010年8月1日，“祥和中国节”在人民大会堂召开新闻发布会，简伯华以申遗团长身份，向全球炎黄子孙发出“中国人要过中国节，中国节要有中国味！”的号召。

“企业家应该有社会担当，有责任心，不能只顾着利益。”简伯华在与同学们交流时如是说，这也是他同意担任大学导师的重要原因。

谈到如何当好农大学子的导师，简伯华与邓学武这两位在安化黑茶界内赫赫有名的茶人，都表示会尽量多与同学们面对面地沟通，让大家在成长过程中少走弯路。

雪峰山的来客魅力安化黑茶

雪峰山的来客 魅力安化黑茶

近年来，安化黑茶日益受到茶市追捧，保健功效是其最大卖点。安化黑茶究竟为何卓然不凡？研究发现，独特的地理环境是造就“古丝绸之路上的神秘黑茶”的本质原因。

　　安化，处雪峰山北段，境内峰峦叠嶂，资水贯穿安化全境，境内溪谷纵横，四季分明，雨量充沛，这里是中国黑茶之乡，是安化黑茶的产地，也是世界公认的优质茶神秘纬度带。安化茶叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。

　　2001年8月，中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测，偶然在柘溪镇肖木村发现了距今6亿年的冰碛岩层。6亿年前，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，被科学界称为“世界奇观”。

　　正是因为环境独特，安化黑茶中的茯茶在加工中能产生一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，故而有“黄金铂金不如黑金”一说。“金花”只有在安化独特的环境中才能正常生长。

随着安化黑茶揭开神秘面纱，从雪峰深山走向全国，越累越多的人为安化黑茶倾倒。魅力黑茶，无法抗拒。