柑橘普洱茶的功效为缓解干咳，润喉利痰，暖胃抗寒，理气健脾，柑橘普洱茶能加快肠胃蠕动，同时促进身体新陈代谢以及消化液的分泌，具有养颜，消食通便，抗氧化，改善燥湿的功效。

柑橘普洱茶的功效与作用：

一、止咳化痰

柑橘普洱茶能够促进新陈代谢，对于缓解烟毒有一定的辅助作用，另外，还能利尿、止咳化痰。

适度饮用可缓解干咳、咽炎等。其口感温和暖胃，入口甜醇，饮用能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。

二、瘦身减重

普洱茶能促加快脂肪分解，添加陈皮后效果更为显著。在制作柑普茶的过程中，会产生一种新的化学物质——脂肪代谢酶，能促进脂肪的分解，起到保护胃肠的作用。

三、理气健脾

陈皮能理气，健脾胃，减燥除湿。”《本草纲目》称赞了橘皮的“温和”和“通滞”功能，其内容是：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。

其治百病，总是取其理气燥湿之功。

四、养颜抗衰老

柑橘普洱茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素，具有抗氧化作用。同时，它能促进血液循环，缓解人体衰老和加速。

五、养胃护胃

柑橘的挥发油能刺激口腔和咽喉中酶的分泌，能温和刺激胃肠道的通畅，促进消化液的分泌，消除肠道气体的积聚，镇静胃酸过多，中和干冷食物，增加食欲。

用陈年的普洱茶和柑皮制成的柑普茶性质温和，能很好地保护肠胃。

结语：

柑橘普洱茶是由新会柑或柑橘加普洱熟茶制作而成，普洱茶熟茶，经过人工发酵而制成的茶叶，茶性温和，茶汤褐红滋味醇厚，而且本身是发酵过的茶叶，一年四季皆(随机推荐：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)可饮用，加上柑橘的理气作用，非常适合日常饮用。

特别是在冬季喝起来不会对胃有刺激作用，而且还有暖胃养胃的效果，对于在冬天有肠胃疾病的人有非常好的缓解作用。

普洱茶熟茶市场日益升温，新消费群体趋向白领

原文标题：普洱茶熟茶市场日益升温，新消费群体趋向白领

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

提到普洱茶。大多想到的是生茶。在过去的多年。生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧。熟茶的市场反应则较为平淡。不过。近两年普洱茶市场的消费正在发生变化。熟茶的价值日渐凸显。熟茶市场也开始升温。

熟茶的功能价值日渐凸显

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是干毛茶蒸软等工艺加工而成。属于自然发酵。也叫后发酵茶。熟茶则是干毛茶经过渥堆发酵等工艺加工而成。属于人工发酵。也叫前发酵茶。人工渥堆发酵技术正式成型于70年代中期。因此。熟茶的正式出现。与生茶相比。熟茶的历史短得多。

生茶和熟茶因制作工艺的不同。其表现的特点和功能价值也有所差异。普洱生茶茶性较烈。而普洱熟茶茶性温和。色泽褐红。滋味醇和。经发酵后。在酶的作用下产生了新的营养物质。具有降脂减肥、养胃护胃、养生抗衰老等保健功能。在大众消费市场上。熟茶作为健康饮品其功能价值已被广泛认可。在近代对普洱茶的健康功效研究上。绝大部分都是以熟茶作为研究对象。也从侧面说明。普洱熟茶的更多健康功效远远不止于此。还有待继续通过科学的数据发现熟茶更多的健康饮用价值。

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

优质熟茶属市场稀缺品

随着普洱熟茶饮用群体的增长。熟茶的需求越来越大。消费者不只是考虑功能价值。对品质也提出了更高的要求。业内人士指出。市场上的熟茶产品并不算少。但高品质的熟茶是比较稀缺的。据了解。熟茶市场的发展主要受制于熟茶的原料品质和渥堆发酵技术的高要求。简单来说。熟茶的工艺、技术门槛更高。加上考虑到需要避免损耗、市场利润空间不大等多种原因。导致很多厂家并没有用更优质的原材料去制作熟茶。所以就有资深人士预测。物以稀为贵。品质好的熟茶。价值在未来会得到充分的体现。

有专家认为。优质的熟茶产品对于致力于长远发展的普洱茶企业来说。不仅是满足消费者的需求。在产品战略布局上还具有重要的意义。在今年的普洱茶市场上。“好熟茶少”的局面正发生改变。近年来一些知名茶企开始投入更多的精力生产优质熟茶。产品品质越来越高。风味各有独特之处。获得了市场的认可。

图为：南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

熟茶市场前景广阔

从趋势上看。熟茶的价值备受认可。市场日益升温。从功能价值上看。熟茶温和不刺激。健康养胃。其养生保健功能很高。适宜人群广泛；从产品体验来看。熟茶具有“消耗品”的特点。符合人们追求快捷体验的需求；从茶性价比来说。熟茶的金融属性较弱。价格相对稳定。受众面更广。适合成为大众消费的日常生活茶。

专家预测。随着人们健康意识的普遍提升。加上茶叶消费的升级和更新。熟茶市场的发展将更加健康和快速。熟茶市场的发展前景十分广阔。相关数据显示。熟茶在城市白领、商务人士等新的消费群体中日渐流行。针对这个新的市场需求。面向基数庞大的城市消费群如何推出优质普洱茶熟茶。如何提供更佳的体验与服务呢？

这些年各普洱茶厂的大路货(常规产品)还是传统晒

原文标题：这些年各普洱茶厂的大路货(常规产品)还是传统晒

茶友@走出逆境说茶：这些年各厂家普洱市场出货量大、品种大、大路货相继一波接一波。作为十年前接触普洱的我。现在有点点想请教下老司机们。

本人一直遵照藏新喝旧、经济条件允许情况下、以口收茶为观点。虽然发烧。但不烧钱。一款茶要打动自己量入。基本要试过多次才决定存货。自2009年后。感觉一些大厂的大路货品质有所下降。如X关甲特金销等、大X7572、7542、V93等。口感和汤质上有所偏离。过往基本上是每年进一点点新出的大路货。这些年基本己停止买入。反观转移到三四线或寨厂的茶品。原因究竞是什么原因？

大厂供货量大。生产量大。订单量大。市场门市拓展大。传统生产工艺估计难以传承。

晒青与烘青

1.晒青工序。各大厂还有继续这个工序吗？还是烘青？

相信不少茶友也在疑惑。这两个名词会对茶质有何影响呢？

至于这两个名词。我不在这里多说。有兴趣的可以百度一下。

2.茶场的不断扩大。过量的采摘。肥料的不断投放。土地矿物流失等等因素是否存在。欢迎各路茶友共同讨论探讨。

以下是说茶网(www.ishuocha.com)整理的其他茶友的观点：

@骑马过海：如果是烘青就不是普洱了。肯定是晒青。但一些不知名小厂小作坊会不会掺烘青就很难说了。大厂怎么会砸自己的招牌(除了川渝特供甲沱掺烘青。15年就没有掺了)

@茶树桩：是的。我也疑问。喝了这么多年。好坏基本能分清的。但后期转化心里没谱。就是抱着瞎碰的原则。有些茶有明显的焦糊味道。也不知道是炒茶温度高了？还是采用了烘箱烘干？

@龙运边缘：一直喝过来。基本大厂。心里有标准。是否传统工艺。是否可以转化得好喝。心里有数。

@小小埋汰狗狗：这两个问题确实比较重要。现在有很多新茶都很香。不见得是好事。

@走出逆境：普洱茶制作工序：采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥。晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”。炒青、烘青干燥工艺温度高。基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命。而晒青则不同。自然阳光。温度低。保留了活性物质的生长可能性。也是为普洱茶长期存放“越陈越香”创造了潜在的活力。

说到晒青前。不得不说揉捻。曾喝到过一些寨厂的晒青是晒青了。但是揉捻不到位。导致茶质溢出慢。香气欠缺等等。一款好的茶不遵循制茶工序。最好的原料也是徒劳。

@登泰翔：每个厂家都会说自己的普洱茶是晒的是古的是纯的。原因在于这些年有限的不断上涨的优质原料成本与追求现值利益已经成为生产经营过程最为棘手的一对矛盾。规模、边际利、变现速率、生产技术等因素如何有机结合是厂家面对市场竞争必须考量的问题。因此新茶。原料配比、非传统工艺技术的尝试等等。应该说焦糖香是正常的了。

@茶壶泡咖啡：这个需要茶友有一定的品饮能力。以前下关的茶都具有烟味重这个特征。所以下关一直都有晒青、烘青的争辩。但结果如何就见仁见智了。

@木有就是木有：现在大厂的原料供应这块。通常分为两部分。一部分是自己的基地（承包的茶园/或自己种植的台地茶）。一部分是收购。自己的茶园有烘干的。有时候云南的天气不好。根本就没法晒干。但是收购茶农的这部分是晒干的。但是大厂的货都是拼配。晒干烘干拼一起也不是不可能的。(以上观点由说茶网ishuocha.com整理发布。仅代表茶友观点)