据报导，台湾与香港两地民众近年来流行喝普洱茶，专家说，喝普洱茶忌与水果、蛋一起吃，否则会影响养生功效。

云南农业大学教授周红杰应邀到香港向港人谈选茶叶、沏普洱之道。他告诉媒体，平日喝普洱可消脂减肥、补胃健肺，港人锺爱的菊花加普洱，的确有明目清热作用。

近来不少好茶之人都追求数十年、甚至百年老普洱，价格也被炒作至天价，但周红杰说，茶叶并非愈旧愈好，如果经数十年茶叶也不变质，确实价值很高，但事实上并不是如此。

他说，选茶叶以色泽明亮、棕红和褐红色为佳，一壶好的普洱有独特陈香而不是霉味，颜色红浓透亮而不是黑色，味道带甘，香滑醇厚。

沖普洱最好选用大紫砂茶壶，茶水比例为一比六十，五克茶叶用三百cc的水，泡三分钟就可饮用，随沖泡次数增加，时间可渐渐延长。

他提醒喝普洱减肥的女士，普洱不是愈浓愈有效，太浓反而易伤肠胃;除一般港人爱加入的菊花外，加玫瑰可补肾。

生普洱茶冲泡的水温茶道普洱茶的冲泡方法

生普洱茶冲泡的水温 茶道普洱茶的冲泡方法

以下是普洱茶的(推荐阅读：：正味铁观音，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)冲泡技巧：

泡好普洱茶要留意四个较为关键的要素：投茶量，温度、出汤時间。

1投茶量

投茶量：冲泡普洱熟茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、茶叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就喝茶习惯性来讲，港澳台、福建省、两广等地习惯性饮酽茶；云南省也以浓饮主导，仅仅投茶量略低前面一种。我国沿海江浙、北方地区喜爱淡饮。一般来说，人们泡普洱茶也会有一个大概的规范，可依据自身的状况从这一规范上更改。一般依照150ml的盖碗而言，投茶量8g。投茶量的关键点就是说投茶量越大，茶汤越浓。假如是饮茶的人比较多，还要用大一些的盖碗，投茶量相对提升，反过来，盖碗小投茶量也应当相对降低。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如，熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。切勿一成不变。

2温度温度的把握，对茶分的呈现拥有关键的功效。高溫有益于收敛香气，有益于茶汤滋味的迅速浸取。泡茶水温的关键点就是说：茶叶越嫩，温度越低。普洱熟茶属大叶种，採摘规范多见一芽二叶，普洱熟茶运用沸水冲泡。

3出汤時间根据操纵冲泡节奏感的速度针对调整茶汤的浓度值都是十分关键的。冲泡時间长度的操纵，目地是以便让茶叶的香味、味道呈现充足精确。云南普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡時间的长度。冲泡時间的把握，就规律性来讲：陈茶、粗茶冲泡時间长，新茶、鲜嫩茶冲泡速度快；手工制作揉捻茶冲泡時间长，机械设备揉捻茶冲泡速度快；紧压茶冲泡時间长，散茶冲泡速度快。实际把握时，要依据茶叶的特点决策。一般来说，第一泡醒茶在灌满水刮去茶沫后就能够出汤了，前七泡能够迅速時间的出汤，后七泡可适度坐杯，十来泡之后就能够长时间的闷泡了。投茶量与出汤时间之间是互相影响的，要充分考虑，而并不是一尘不会改变。假如投茶量多了，那麼还要根据加速出汤的速率来调整茶汤的浓度值。茶叶不足，就能够层面出汤的速率了。

普洱茶的益处与好处如下：

1、喝菊花普洱茶的好处：菊花和普洱茶搭配，能各个方面肝脏排毒，调节肠胃、左心室毛细管，具备淡化雀斑、摆脱皮肤的颜色黑喑、能够处理因严重便秘导致的脸上的痘痘难点。

2、普洱茶经发醇后，导致许多的演化化合物，将生物大分子转换成小分子水，有利于人体的消化系统的吸附，刺激性小。绿茶与茉莉花茶带有的茶氨酸高过普洱茶，但茶氨酸属于生物大分子，空肚饮用，会对人的胃肠导致显著刺激。一样，未经人工客服电话发酵与自然界发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱茶普洱生茶)，也不能许多空肚饮用。因此，自然界发酵并保证十年上下的普洱茶和陈化三年上下的普洱茶普洱熟茶都具有“健脾养胃”的功效，其重要原因跟静小分子水有关。

3、有益于肾脏功能新陈代谢。普洱茶有益于肾脏功能新陈代谢血尿酸和预防风湿、风湿病和风湿。

生普洱茶冲泡的水温 茶道普洱茶的冲泡方法

以下是普洱茶的冲泡技巧：

泡好普洱茶要留意四个较为关键的要素：投茶量，温度、出汤時间。

1投茶量

投茶量：冲泡普洱熟茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、茶叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就喝茶习惯性来讲，港澳台、福建省、两广等地习惯性饮酽茶；云南省也以浓饮主导，仅仅投茶量略低前面一种。我国沿海江浙、北方地区喜爱淡饮。一般来说，人们泡普洱茶也会有一个大概的规范，可依据自身的状况从这一规范上更改。一般依照150ml的盖碗而言，投茶量8g。投茶量的关键点就是说投茶量越大，茶汤越浓。假如是饮茶的人比较多，还要用大一些的盖碗，投茶量相对提升，反过来，盖碗小投茶量也应当相对降低。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如，熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。切勿一成不变。

2温度温度的把握，对茶分的呈现拥有关键的功效。高溫有益于收敛香气，有益于茶汤滋味的迅速浸取。泡茶水温的关键点就是说：茶叶越嫩，温度越低。普洱熟茶属大叶种，採摘规范多见一芽二叶，普洱熟茶运用沸水冲泡。

3出汤時间根据操纵冲泡节奏感的速度针对调整茶汤的浓度值都是十分关键的。冲泡時间长度的操纵，目地是以便让茶叶的香味、味道呈现充足精确。云南普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡時间的长度。冲泡時间的把握，就规律性来讲：陈茶、粗茶冲泡時间长，新茶、鲜嫩茶冲泡速度快；手工制作揉捻茶冲泡時间长，机械设备揉捻茶冲泡速度快；紧压茶冲泡時间长，散茶冲泡速度快。实际把握时，要依据茶叶的特点决策。一般来说，第一泡醒茶在灌满水刮去茶沫后就能够出汤了，前七泡能够迅速時间的出汤，后七泡可适度坐杯，十来泡之后就能够长时间的闷泡了。投茶量与出汤时间之间是互相影响的，要充分考虑，而并不是一尘不会改变。假如投茶量多了，那麼还要根据加速出汤的速率来调整茶汤的浓度值。茶叶不足，就能够层面出汤的速率了。

普洱茶的益处与好处如下：

1、喝菊花普洱茶的好处：菊花和普洱茶搭配，能各个方面肝脏排毒，调节肠胃、左心室毛细管，具备淡化雀斑、摆脱皮肤的颜色黑喑、能够处理因严重便秘导致的脸上的痘痘难点。

2、普洱茶经发醇后，导致许多的演化化合物，将生物大分子转换成小分子水，有利于人体的消化系统的吸附，刺激性小。绿茶与茉莉花茶带有的茶氨酸高过普洱茶，但茶氨酸属于生物大分子，空肚饮用，会对人的胃肠导致显著刺激。一样，未经人工客服电话发酵与自然界发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱茶普洱生茶)，也不能许多空肚饮用。因此，自然界发酵并保证十年上下的普洱茶和陈化三年上下的普洱茶普洱熟茶都具有“健脾养胃”的功效，其重要原因跟静小分子水有关。

3、有益于肾脏功能新陈代谢。普洱茶有益于肾脏功能新陈代谢血尿酸和预防风湿、风湿病和风湿。

生普洱茶冲泡的水温冲泡普洱茶的顺序

生普洱茶冲泡的水温 冲泡普洱茶的顺序

普洱茶的冲泡方式有多少种？

冲茶梗的手法，泡普洱茶梗，一般必须洗茶2次，高温度冲泡最好。冲茶器材挑选容积大一些的。每一次侵泡时间6-10秒就能。前几泡时间能够短，十泡左右可慢慢增加侵泡时间。普洱茶梗十分耐泡，可依据自身爱好操纵投茶量。实际上茶叶梗的所泡出去的茶汤与普洱茶所泡出去的茶汤是一样的。但假如想制做出香高味浓的荼叶，务必在荼叶中添加适量茶叶梗，而茶叶梗的长短可依据茶系种类和花型不一样来决策。

普洱茶的价值功效如下：

1、健牙护齿.普洱茶中带有很多生理学特异性成份,具备消毒杀菌的作用,湖南医科大学曹进专家教授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑产生的作用,浓度值1%时实际效果最好.

2、喝菊花普洱茶的好处：菊花和普洱茶在一定水准上，是属于无害养生健康药，普洱茶中儿茶素、茶氨酸、花青素等化合物，再佐于菊花清肝肝脏排毒、宁心安神作用，有抗氧化、抗衰老美容功效。

3、普洱茶和茉莉花茶一样具备协助脂肪新陈代谢的作用，特别是在普洱茶与脂肪的新陈代谢有很深的关系。依据科学研究数据显示，想减去腰部赘肉的人最合适喝普洱茶，由于它历经与众不同的发醇全过程，能够提升水果酵素分解掉腰腹脂肪的作用。

生普洱茶冲泡的水温 冲泡普洱茶的顺序

普洱茶的冲泡方式有多少种？

冲茶梗的手法，泡普洱茶梗，一般必须洗茶2次，高温度冲泡最好。冲茶器材挑选容积大一些的。每一次侵泡时间6-10秒就能。前几泡时间能够短，十泡左右可慢慢增加侵泡时间。普洱茶梗十分耐泡，可依据自身爱好操纵投茶量。实际上茶叶梗的所泡出去的茶汤与普洱茶所泡出去的茶汤是一样的。但假如想制做出香高味浓的荼叶，务必在荼叶中添加适量茶叶梗，而茶叶梗的长短可依据茶系种类和花型不一样来决策。

普洱茶的价值功效如下：

1、健牙护齿.普洱茶中带有很多生理学特异性成份,具备消毒杀菌的作用,湖南医科大学曹进专家教授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑产生的作用,浓度值1%时实际效果最好.

2、喝菊花普洱茶的好处：菊花和普洱茶在一定水准上，是属于无害养生健康药，普洱茶中儿茶素、茶氨酸、花青素等化合物，再佐于菊花清肝肝脏排毒、宁心安神作用，有抗氧化、抗衰老美容功效。

3、普洱茶和茉莉花茶一样具备协助脂肪新陈代谢的作用，特别是在普洱茶与脂肪的新陈代谢有很深的关系。依据科学研究数据显示，想减去腰部赘肉的人最合适喝普洱茶，由于它历经与众不同的发醇全过程，能够提升水果酵素分解掉腰腹脂肪的作用。