没有写具体的编号啊背面写了有安卫食字 [2001]QB/HC02-02生产日期是2004。

普洱茶的价格主要与年份有关，像红酒一般，年份越久的，往往价格也就越高。据专家介绍，目前市面上出售的主要是5年到10年的普洱，价格从200元/饼到2000元/饼不等。

老同志普洱茶哪一款值得存

老同志7578熟饼普洱茶701批 商品品牌： 海湾 规格： 357克/片，7片/筒，12…老同志7578熟饼普洱茶为普洱饼茶，熟茶，海湾茶业2007年生产，邹炳良老先生监制。

老同志一生平安普洱茶

老同志普洱茶多少钱一盒

肯定是哪个比较贵，哪个就比较好。良再品：据了解，良品是海湾迄今最高端的一款… 即喻意邹老1957年开始从事普洱茶。良初品：良初品是良品系列的一个子产品，量也。

请老茶油们推荐一下，谢谢

个人认为经典1999，价格实在口感一流。

朋友你好··其实普洱茶不是注重的品牌··只要你购买的茶品质好就值得收藏··普洱茶一般是喝熟茶、藏生茶、品老茶。只要茶叶品质好都值得收藏

早些年老同志的熟茶不错，出过一款经典，这几年没喝过了，厂家太多了，品质也就这样了。还是茶商自己做的好一些，虽然工艺卫生不过关，但胜在品质好。

老同志普洱茶挺好的，我以前在网上给我爸爸买过，还有老同志云子都比较不错，我爸爸喝了还称赞我买茶叶好呢，爸爸可是喝多少年茶叶的人，让他夸奖可不容易。老同。

最近在茶摊儿上拍了饼老同志，感觉还不错。有朋友喝过老同志的茶吗

老同志普洱茶是普洱茶十大品牌之一，值得信赖！！！！他们主打的是拼配的普洱生茶，性价比挺高的！！！

个人认为：榜上第一位：大益普洱茶榜上第二位：八角亭普洱茶榜上第三位：中茶普洱茶榜上第四位：下关沱茶榜上第五位：福村梅记榜上第六位：龙园号普洱茶榜上第七。

2007年云南海湾茶厂老同志普洱茶老同志7548生普洱茶饼 50元

听说这品牌茶叶性价比很高，但又担心买到假货。请指点！

雄达茶城有海湾茶叶的专卖，经常去那里买，老板是福建人，人很好。具体在多少号不记得了。老板貌似姓刘。

普洱茶揉捻工序中为什么采用重力式

　　我国的六大茶类都有揉捻的工序。很多茶类的揉捻工序主要是为了整形，一般采用“轻揉为主”的方式，基本上是在无压力的情况下完成，且揉捻的时间极短。目的是使茶叶成条率高，破碎率低，保持原茶成色，揉捻之后的干茶，其外表符合传统的审美要求。而普洱茶的揉捻则不同，是采取重力揉捻的方式，并且是多次揉捻完成。普洱茶揉捻工序中为什么采用重力式呢？原因有四点：

　　1、普洱茶选用的茶叶。普洱茶由于选用乔木大叶种，其茶叶很少有嫩芽，且叶片的形态多以肥厚、硕大为主。如果采用绿茶类的揉捻方式，根本无法将内质完全揉出。实际上，说普洱茶的揉捻是重力揉捻，还不如说“重力揉搓”更为贴切。

　　2、揉捻的温度不同。普洱茶则是在铁锅之外，或在竹篾上、或在宽大的木板上、或在干净的水泥地上完成，在常温状态下的过程。

　　3、工序安排的前后不同。普洱茶揉捻是茶叶进入发酵前对茶叶的预处理，其工序属于普洱茶的前端工序之一。离成品普洱茶还有很大的距离。

　　4、普洱茶采用“重力揉搓”还有一个更重要的目的，是通过“重力揉搓”将茶叶表面的“保护膜”搓破，再以自然晒干的方式，使空气中“悬浮”的多种微生物菌群“侵入”，完成茶叶{随机阅读。金银花茶的功效与禁忌，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]在自然状态下的第一次“自然接种”，也是普洱茶在茶叶发酵前对所选茶叶进行的初级氧化阶段。

　　因此，晒青工艺过程的“重力揉捻”（也可称“重力揉搓”）是普洱茶非常关键的工序，是奠定普洱茶后续发酵的基础。很多普洱茶的制作者在“揉捻”的工序中，并不是一次完成，而是多次“揉搓”——传统工艺称为“复揉”。这种“复揉”的目的，实际上是对第一次“自然接种”的加强，目的是使普洱茶初级氧化更为彻底。

高温对制作普洱茶的影响

　　普洱茶的变化过程中活性[推荐阅读：：小青柑泡法，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)酶起着重要作用，酶的温度反应是35～40度活跃，超过60度开始死亡。普洱茶制程中有几个高温环节，处理不好会影响普洱茶的变化。下面就说说在普洱茶制作中哪些过程可能会影响普洱茶。

　　1、杀青，杀青锅温可以达到200度以上，由于鲜叶水分的保护，杀青会杀死一部分活性酶，减缓茶叶的红变，形成普洱茶的独特风味，但如果杀青时间过长，杀出炒香则活性酶会死亡过多，不利茶叶的变化。

　　2、揉捻后干燥。如果日晒温度只有30～40度不会影响茶叶变化，但如果是用烘房干燥，温度又超过60度的话就会导致活性酶的死亡，不利茶的后期变化了。

　　3、压饼时的蒸汽高温。压饼时茶要用蒸汽蒸软，这时的蒸汽温度一定是高于60度的，但由于是水蒸汽，且时间只有几秒钟因此影响不大。

　　4、压饼后的干燥，如果日晒就没有影响，如果用烘房烘干就要注意温度了。正确的，烘房温度应该在40度左右，且烘干天停半天轮流烘2一3天，在茶叶水分烘到百分之十左右就可以。如果烘房温度超过60度，而且把茶叶水分烘到百分之八以下，茶叶的后期变化就会受影响了。