1、功夫泡饮法

　　取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

　　2、杯泡法

　　用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用。

　　3、传统煮饮法

　　取茶10-15克（6-8人饮用）沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。

　　4、奶茶饮法

　　按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分漂亮，称之为“红粉佳人”。

　　饮用禁忌事项

　　1、神经衰弱慎饮茶

　　茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。

　　2、孕妇忌饮茶

　　孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

　　3、发烧忌喝茶

　　茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

　　4、肝脏病人忌饮茶

　　茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

　　黑茶百两茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，是一种保健价值高的健康茶品。