金尖藏茶产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。具有金尖外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老等特点。

　　此外，品赏藏茶有四绝，谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

　　金尖藏茶其它特点

　　1、原料特点

　　其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。

　　2、制造特点

　　工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。

　　3、内含物质

　　茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。

　　4、稳定性好

　　藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。

　　5、可调性强

　　其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。

　　6、适用性广

　　（1）饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。

　　（2）餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。

　　（3）男、女、老、少，健者、疾者均可服用。

　　金尖藏茶功效特点

　　通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。金尖藏茶具有以下功效特点：

　　（1）抗氧化功效；

　　（2）降低三高，抑制动脉硬化功效；

　　（3）抗辐射、抗病毒功效；

　　（4）调理胃肠和改善代谢功效；

　　（5）解毒和优化水质功做茶叶的为什么那么有钱效；

　　（6）全方位补充微量元素和维生素。

　　随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草药。

　　藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。