安化黑茶产自湖南省益阳市安化县，是一种成

　　安化黑茶是后发酵茶，经过渥堆发酵高温蒸软压制成茶砖，内含有益于安化黑茶中的益生菌，具有抑制其他菌类生长的作用。所以才能保证安化黑茶隔夜饮用而对健康无害！且安化黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

　　案例：　在安化地区，家家户户不管是春夏秋冬，都喜欢煮上一大锅黑茶，放置在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一个星期。这个前提是必须把烧茶水的锅子、盛茶水的茶缸、茶缸盖、舀茶勺、陈年黑茶清洗干净，煮茶的水需要烧至100摄氏度，这样就不会出现隔夜茶水会馊或变质而不能喝的情况了。

　　建议现泡现喝

　　黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。虽然在一定的程度上面黑茶隔夜茶是可以喝，但是还是建议现泡现喝。

　　隔夜茶的用处

　　1、止痒

　　隔夜黑茶中有着治疗止痒生发的好处，用温热的隔夜茶叶喝着涩感茶洗头或者擦身子能起到防止头皮发痒以及防止湿疹的好处。茶汤中的氟物质能迅速止痒。

　　2、保护牙齿除口臭

　　隔夜黑茶中的精油成分以及气味能帮助你清除口臭，但只能是用来漱口，不是喝下去的。隔夜黑茶中的氟物质能保护牙齿，增加酸性物质的抵抗力减少蛀牙的发生。

　　3、止血

　　隔夜黑茶中还有着很丰富的酸素，能阻止人体毛细血管的出血。如果不小心患有口腔炎或牙龈出血等，也可以用隔夜茶来漱口消炎治疗，皮肤出血也可以用来洗浴达到治疗作用。

　　4、明目

　　隔夜黑茶中的茶多酚物质能起到很好的消炎和抗菌功效。假如有一天你眼睛里出现红血丝的话，可以用隔夜黑茶来进行清洗，轻轻沾在眼部的位置按摩清洗即可，还能为你缓解眼部疲劳。

　　冲泡方式

　　1、置茶

　　控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。

　　2、洗茶

　　湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。

　　3、冲泡

　　整个冲泡过程中，请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。

　　综上所得，隔夜安化黑茶在没有变质的情况下是可以喝的，特别是在夏天喝口感更好，但是再此小编还是建议大家在喝茶的时候一定要现泡现喝，如果想要喝冷茶的话可以选择冷泡茶！