黑茶放多久不能喝?黑茶保存时间简述!

2021-01-05 11:17:22热度:180°C

  黑茶属于后发酵茶如果保存得当,是会越陈越香的,功效越强,老的黑茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化等功效,那黑茶放多久不能喝呢?具体如下!

  黑茶有紧压的砖茶与天尖类的散茶。一般砖茶存放时间在10年左右口感会更好,散茶存放时间在3至5年左右更好。一些较高档的安化黑茶存放的时间1至2年就可以获得很好的口感。

  所以并不是存放越久越好,现在很多黑茶企业生产的内销茶都是比较优质的黑毛茶,存放上1至5年饮用口感就会很不错了,新茶的口感也是很好的。

黑茶放多久不能喝?黑茶保存时间简述!

  黑茶的品饮期

  第一个品饮期

  刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

  第二个品饮期

  三年之后,黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

  第三个品饮期

  十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

  黑茶的保存方法

  1、茶叶罐

  这是家庭最常用的方法,可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味,潮湿、有热源的地方,以免茶叶变质

  2、暖水瓶

  可用保温性能好的暖水瓶,保温瓶储存茶叶,方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内,装满茶叶,以减少瓶中空气的留存量,然后用软木塞盖紧,在瓶塞周围涂一层白蜡封口。

  3、干燥剂

  使用干燥剂可使黑的储存时间延长到三年左右,常用的干燥剂种类有石灰、木炭、硅胶等。

  4、冰箱

  保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存,同时尽量不要与其他食物混放,以免茶叶吸附异味。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行,所以并不建议放入冰箱中。

  综上所述,正常情况下,黑茶是可以长时间保存的,但是不可否认的是,黑茶也不是保存的时间越久越好,是有最佳的品饮期的,在特定的品饮期饮用效果也是很好的,且黑茶对于保存的方式也很讲究!


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