泾阳茯砖茶和安化黑茶哪个名气大
2021-01-05 11:14:35热度:211°C
2021-01-05 11:14:35热度:211°C
泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。
泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。
泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
泾阳县茯茶多达近百个品牌,先后被评为“中国重点产茶县”、“中国茯茶之源”称号,在米兰百年世博会上被授予“金骆驼奖”。
2011年,“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西第三批非物质文化遗产名录。
2013年09月26日,原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。
2013年,泾阳茯砖茶生产企业有30多家,全县加工生产茯砖茶3200多吨,产值达3.8亿元。
2016年,泾阳县有51家茯茶生产企业,从业人数1万余人。全县茯茶产量2万吨,产值24亿元。
截至2017年,泾阳县有茯茶生产企业52家,茯茶产量3410吨,产值4.09亿元。
安化黑茶
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
2008年,安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入国家第二批非物质文化遗产保护名录。
2010年,安化黑茶入选上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。
2011年,安化黑茶被评为中国最具带动力和最具传播力的茶叶区域公用品牌。
综上,泾阳茯砖茶和安化黑茶的名气都很大,至于哪个大,目前还没有判断出来。
上一篇 : 国家对泾阳茯砖茶和安化黑茶的加工有什么要求